Dieta y Nutricion

Dieta para la dislipidemia

Dieta para la dislipemia: descripción general

Una cantidad anormal de lípidos (por ejemplo, colesterol, fosfolípidos grasos, triglicéridos) en la sangre se denomina Dislipidemia . Debe mencionarse que si un individuo tiene dislipidemia, entonces él o ella tiene alto nivel de colesterol malo o LDL y un tipo de grasa, triglicéridos. Dichas condiciones pueden conducir a la acumulación de placa peligrosa en las arterias, lo que aumenta aún más el riesgo de posibles problemas de salud graves, como infarto de miocardio y ataque al corazón . Hay varias formas de controlar dicha afección que incluyen los cambios en el estilo de vida, como tener una dieta mejor y más saludable, tomar los medicamentos apropiados hacer ejercicio regularmente, etc.

La dieta es de gran importancia para controlar la dislipidemia. En nuestras siguientes matrices, hablaremos sobre la dieta para la dislipidemia en la que hablaríamos sobre las dietas que se deben agregar en su vida diaria y también hablaremos sobre otras pautas dietéticas para la dislipidemia

Dieta para dislipidemia: alimento a tomar

  1. Fibra soluble en agua:

    Fibra soluble en agua como la pectina de toronja, salvado de avena y psyllium ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL. Debe mencionarse que aproximadamente 2/3 de la fibra dietética (fibra de trigo) es insoluble en agua y, por lo tanto, los pacientes pueden elegir entre una dieta alta en fibra o una dieta en la que prevalecen las frutas frescas y la fibra de avena.

  2. Agregue Stanol y Las margarinas esterol ester a su dieta para controlar la dislipidemia:

    La ​​adición de estanol, esteroles vegetales, ésteres de esterol, margarinas sanas, etc. puede ser beneficioso para las personas con dislipidemia. Todos los alimentos vegetales contienen esteroles, las sustancias que se ha demostrado que reducen el colesterol. Comer un alimento rico en fibra también ayudará a reducir los niveles de colesterol a medida que la fibra se adhiera al intestino, lo que lo moverá fuera del cuerpo en lugar de hacia el torrente sanguíneo.

  3. Agregue grasas saludables a su dieta para controlar la dislipidemia:

    Hay muchas grasas que son realmente buenas para usted y pueden ayudarlo a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Buenas fuentes de grasas saludables que pueden incluirse en su dieta incluyen pescados grasos como salmón atún, aceites de oliva, semillas de aceites de canola, nueces, aguacates, etc.

  4. Agregue vegetales bajos en carbohidratos y frutas enteras:

    Debe tomar verduras bajas en carbohidratos como espinacas brócoli, verduras de hoja verde, pimientos, cebollas, etc. en su dieta para controlar la dislipidemia. Aparte de esto, es esencial agregar frutas enteras en lugar de frutas secas. También es esencial observar su ingesta de carbohidratos refinados como pan blanco y alimentos y bebidas azucarados.

  5. Agregue ácidos grasos Omega-3 en su dieta:

    Al tomar una dosis alta de ácidos grasos Omega 3 (6-12 g) /re); uno puede tener reducciones terapéuticas en los niveles de triglicéridos en suero de aproximadamente 40% a 80%. Sin embargo, el mecanismo detrás de esto aún no se conoce. Cabe señalar que aunque la ingesta diaria de salmón de 9 a 12 oz puede proporcionar el beneficio, se logra más fácilmente tomando suplementos concentrados de aceite de pescado. Una cosa más para tener en cuenta aquí es que los suplementos de aceite de pescado pueden empeorar la intolerancia a la glucosa y así tener efectos anticoagulantes, por lo que su uso debe controlarse bien en pacientes con intolerancia a la glucosa o en pacientes diabéticos.

Dieta para la dislipidemia: otros alimentos Pautas para pacientes con dislipidemia

  1. Reducir la ingesta de colesterol en la dieta:

    Se observa que para los pacientes que consumen 200 mg de colesterol en la dieta debido a la ingesta excesiva de carne y lácteos diariamente, deben consumir menos de 6 a 7 onzas de carne al día , restringir el tamaño de las porciones de carne, etc. puede ser una forma clave para alcanzar los objetivos de colesterol en la dieta. Restringir la ingesta de colesterol en la dieta puede ayudar a lograr un 1-3% de reducción en LDL.

  2. Reducir la ingesta de grasas saturadas

    Sustituir alimentos bajos en grasas saturadas como carnes magras, productos lácteos bajos en grasa, etc., por alimentos con alto contenido de grasas saturadas como mantequilla, helado, queso, productos lácteos enteros, salchichas, tocino, carnes grasas, donuts, etc. Se sabe que al sustituir la grasa monoinsaturada, la grasa poliinsaturada o los carbohidratos por grasas saturadas en la dieta puede causar casi el 80% reducciones en LDL. La reducción de la ingesta de grasas saturadas ayuda a reducir la LDL en un 5-10%.

  3. Recortar el exceso de calorías

    La obesidad produce una mayor producción de lipoproteínas de muy baja densidad o VLDL en el hígado. La reducción del peso corporal reduce la tasa de producción de estos precursores de LDL y esto a su vez reduce el LDL. Como a la mayoría de los pacientes les resulta difícil perder peso y es la única persona que puede aumentar su actividad física lo suficiente como para perder peso; es esencial para los pacientes con dislipidemia y obesidad seguir un plan dietético consistente que reduzca la ingesta de exceso de calorías. Debe restar 500 calorías de la cantidad de calorías necesarias para mantener el peso; esto le da una buena fórmula que puede producir una pérdida de peso de 1-2 lb / sem. Sin embargo, para los pacientes que no quieren contar calorías, consumen solo la mitad de la porción del restaurante, eliminando las papas fritas, el pan y los extras que acompañan a las comidas, tomando solo 1 galleta en lugar de 3, consumiendo bebidas sin calorías en lugar de bebidas gaseosas o jugos, eliminando meriendas siempre que sea posible; puede ser de gran ayuda. Al reducir el exceso de calorías de la dieta, se pueden reducir los niveles de colesterol LDL en un 5% – 20%

  4. Recortar el consumo excesivo de alcohol:

    El alcohol es el macronutriente con la asociación lineal más fuerte al suero triglicéridos. Es esencial que reduzca la ingesta de alcohol si es un paciente con niveles elevados de triglicéridos en suero. El exceso de alcohol en tales casos puede exacerbar aún más la dislipidemia. Al reducir la ingesta de licor fuerte a no más de 1.5 oz / d, la ingesta de cerveza a una cerveza de 12 oz, y la ingesta de vino a 5 oz o 2/3 taza; puede tener una reducción del 50% en los triglicéridos.

  5. Evitar fumar:

    Es esencial que evite fumar si padece dislipidemia. Esto se debe a que fumar tiene bajos niveles de colesterol HDL.

Conclusión:

Debe haber varias medidas que deben tomarse para lograr niveles de lípidos que caen dentro de los rangos normales o aceptables en el caso de un paciente con dislipidemia. Aunque existen varios tratamientos disponibles para reducir los factores de riesgo en la dislipidemia; es esencial que al seguir la dieta y el ejercicio correctos uno pueda ayudarse a sí mismo a mejorar su salud.

 

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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