¡No se sorprenda si nunca antes ha oído hablar del término obesógenos! En pocas palabras, los obesógenos son aquellos químicos artificiales que se cree que contribuyen a la obesidad. Los obesógenos se pueden encontrar en muchos tipos de recipientes para alimentos, juguetes, plásticos, utensilios de cocina, biberones e incluso cosméticos. Cuando los obesógenos ingresan al cuerpo, causan una interrupción en el funcionamiento normal del cuerpo y promueven el aumento de peso. Hasta el momento, más de 20 químicos han sido identificados como obesógenos y hoy observamos más de cerca estos obesógenos, los químicos que te hacen engordar.
Los obesógenos son sustancias químicas artificiales o compuestos químicos extraños que perturban el equilibrio de la metabolización de los lípidos en el cuerpo, lo que eventualmente podría conducir a la obesidad.
Los obesógenos se definen como sustancias químicas que producen cambios anormales en el proceso de la homeostasis de los lípidos y el almacenamiento de grasa en el cuerpo, interrumpen el balance energético del cuerpo, producen cambios en el apetito y la saciedad para llevar a comer en exceso y, por lo tanto, a la acumulación de grasa También cambiar los puntos de ajuste metabólicos del cuerpo.
Los obesógenos se encuentran típicamente en diferentes tipos de utensilios de cocina, plásticos, recipientes de alimentos, biberones, juguetes e incluso cosméticos.
Al ingresar al cuerpo, los obesógenos causan una alteración en el funcionamiento normal de los procesos del cuerpo y eventualmente conducen a la ganancia de grasa, lo que hace que una persona sea obesa durante un período de tiempo.
Obesógenos son conocidos por ser una clase de disruptores endocrinos. Esto significa que son sustancias químicas artificiales que son capaces de interferir con las hormonas del cuerpo.
Algunos obesógenos impactan el cuerpo al activar los receptores de estrógeno, lo que causa varios tipos de efectos negativos para la salud tanto en hombres como en mujeres. Se sabe que estos receptores de estrógeno del cuerpo se unen a cualquier cosa que se parezca al estrógeno, y cuanto más se unen estos receptores a estos químicos extraños, más daño causan al cuerpo.
Ciertos tipos de obesógenos también están vinculados a la pubertad prematura en las mujeres, defectos de nacimiento, cáncer de mama, desmasculinización en los hombres y muchos otros trastornos además de la obesidad.
El mayor impacto de estos obesógenos, desafortunadamente, a menudo tiene lugar en el propio útero. Por ejemplo, si una mujer embarazada está expuesta a estos químicos, entonces el riesgo del niño de volverse obeso o con sobrepeso en el futuro aumentará significativamente.
Algunos Obesógenos Comunes:
Hasta la fecha, casi 20 químicos han sido identificados como obesógenos. Echemos un vistazo a algunos de los más comunes y cómo podemos evitarlos.
Bisfenol-A (BPA)
Uno de los obesógenos más comunes es el BPA o el bisfenol-A. Todo el mundo debe haber oído hablar de BPA en algún momento u otro. El BPA es un compuesto químico sintético que se encuentra en la mayoría de los tipos de productos plásticos, como recipientes plásticos para alimentos, recipientes para bebidas, biberones e incluso algunas latas metálicas para alimentos. El BPA ha sido utilizado por los fabricantes desde hace décadas, pero solo recientemente los estudios han demostrado que niveles muy altos de BPA pueden causar daños tanto a los humanos como a los animales.
La estructura del BPA se asemeja a la del estradiol. El estradiol es uno de los tipos más importantes de estrógeno, la hormona sexual femenina. Debido a esto, el BPA es capaz de unirse fácilmente a los receptores de estrógeno presentes en el cuerpo.
La mayor sensibilidad a este compuesto está en el útero. Es sorprendente, entonces, que más del 95 por ciento de todas las mujeres embarazadas en los Estados Unidos hayan dado positivo por BPA en la orina. Muchos estudios también han demostrado que la exposición al BPA aumenta el riesgo de obesidad y peso tanto en animales como en humanos.
También se sabe que la exposición al BPA causa resistencia a la insulina, diabetes, trastornos neurológicos, disfunción de la tiroides, enfermedades del corazón, malformaciones genitales, cáncer y muchos otros tipos de afecciones graves.
Si bien todos los investigadores y científicos están de acuerdo en que el BPA es perjudicial en niveles altos, el debate continúa sobre cómo el BPA es perjudicial en los niveles bajos que se encuentran en las fuentes de alimentos.
Para reducir su consumo de BPA, es mejor evitar el uso de recipientes de plástico y alimentos enlatados. Compre alimentos que se venden en recipientes y frascos de vidrio. Además, revisar la etiqueta para ver si el contenedor está libre de BPA también puede ayudar.
Atrazina
La atrazina es uno de los herbicidas más utilizados en los EE. UU., Aunque sorprendentemente, está prohibido en muchos países europeos porque causa la contaminación de las aguas subterráneas.
Se sabe que la atrazina es un disruptor endocrino, por lo que es un obesógeno. Varios estudios han demostrado que la exposición a la atrazina corresponde a muchos tipos de defectos de nacimiento en humanos.
También se ha demostrado que la atrazina causa daño mitocondrial en ratas, aumentando su obesidad abdominal y, al mismo tiempo, reduciendo la tasa metabólica. Si bien los estudios en humanos aún están muy lejos, es necesario que tomemos en consideración las pruebas de los estudios en animales y evitemos la exposición a la atrazina para estar más seguros.
Ftalatos
Los ftalatos se usan comúnmente para hacer plásticos flexibles y blandos. Estos productos químicos se encuentran en artículos como productos de belleza, juguetes, recipientes para alimentos, pintura, cortinas de baño e incluso ciertos tipos de productos farmacéuticos.
Los ftalatos son extremadamente viables para lixiviar de recipientes de plástico y contaminar los alimentos. También pueden filtrarse y contaminar el suministro de agua e incluso contaminar el aire que respiramos.
Un estudio realizado por la Unidad de Investigación de Atención Primaria, Consejo del Condado de Värmland en Suecia, encontró que los niños pueden absorber fácilmente cantidades excesivas de ftalatos en el aire liberados del material plástico del piso a través del tracto respiratorio y la piel.
De acuerdo con los datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) de los EE. UU., La mayoría de los estadounidenses dan positivo en los análisis de metabolitos de ftalato en la orina.
Los ftalatos aumentan el riesgo de obesidad al tener un impacto en los receptores hormonales conocidos como PPAR. Estos están involucrados principalmente en el metabolismo. Muchos estudios han demostrado que los altos niveles de ftalato en el cuerpo también pueden causar resistencia a la insulina y aumentar la circunferencia de la cintura. Además, la exposición al ftalato en el útero puede causar testículos no descendidos, niveles más bajos de testosterona y malformaciones genitales.
Muchos países ya han prohibido el uso de ftalatos en productos plásticos.
Conclusión
Minimizar su exposición a los obesógenos es una de las mejores maneras de reducir su riesgo de obesidad. Si bien es casi imposible evitar los 20 obesógenos, ya que están literalmente en todo y en todas partes, puede reducir su exposición siguiendo algunos consejos pequeños para minimizar el riesgo de obesidad y otras complicaciones de salud.
Éstos incluyen:
- En la medida de lo posible, evite el uso de alimentos y bebidas que se almacenan en recipientes de plástico.
- No alimente a su bebé con un biberón de plástico. Use botellas de vidrio en su lugar
- Utilizar cosméticos naturales y orgánicos.
- Use utensilios de cocina de acero inoxidable o de hierro fundido en lugar de utensilios de cocina antiadherentes
Al seguir estos pequeños consejos, podrá reducir su exposición a los obesógenos de manera efectiva.
Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.