La acidez estomacal ocurre cuando siente irritación y dolor justo debajo del esternón. Aunque el término se conoce como acidez no tiene nada que ver con la enfermedad cardíaca o un ataque al corazón, pero los síntomas y las reacciones a veces pueden parecer similares. La sensación de ardor intenso y la irritación que se produce justo debajo del área del hueso del seno se debe a la liberación indebida de los jugos del estómago. El esófago y el estómago están separados por un diafragma y los movimientos están controlados por los músculos LES. Cuando la acidez en el estómago aumenta debido a una mayor liberación de ácidos estomacales, el diafragma no se cierra debido a la presión o la disfunción muscular. Luego, los ácidos del estómago vuelven al esófago y dan la sensación de ardor. Muchos alimentos pueden desencadenar los síntomas y causar acidez estomacal.
Alimentos que causan acidez estomacal
La acidez estomacal puede aumentar debido a varias razones, una de las principales razones son los alimentos que usted come. Varios alimentos que son de naturaleza ácida, es decir, su nivel de pH es muy inferior a 7, dan lugar al nivel de ácidos estomacales. Los alimentos que contienen grasa a menudo conducen a la relajación de los músculos y, por lo tanto, el diafragma no se cierra a tiempo. También puede tener ardor de estómago si se acuesta inmediatamente después de una comida copiosa. La acidez puede conducir a la formación de gases, hinchazón, sangre en las heces y vómitos. Algunos de los alimentos que desencadenan la acidez estomacal son:
- Vino tinto y otras formas de alcohol
- Comida picante
- Cebollas, tomates, ajo y chile
- Bebidas con cafeína como el café
- Menta
- Cítricos fruits.
Algunos de los alimentos que causan acidez estomacal:
Relación de los tomates y la acidez estomacal
Los tomates pueden desencadenar los síntomas de la acidez estomacal. A pesar de que los tomates están llenos de nutrientes, el nivel de pH de la verdura es bajo. Además, la acidez de los alimentos se reduce inicialmente por la saliva y el proceso de salivación se vuelve lento cuando se comen los tomates. Para vencer esta situación y ayudar al proceso de salivación a neutralizar la acidez, se pueden tomar cosas como bolitas agrias como lo sugieren los nutricionistas.
Relación de ajo, cebolla y acidez
No todo el mundo sufre de acidez debido al ajo y la cebolla; a menudo se encuentra que estas dos verduras no se encuentran en el lado seguro de pacientes que sufren de acidez estomacal. Los médicos sugieren mantener un diario de registro de los alimentos que toma diariamente para comprender qué está causando la acidez estomacal. Si toma verduras en un caldo o en la forma hervida, los efectos pueden no ser graves.
Relación de la hierbabuena con la acidez estomacal
La hierbabuena puede no molestar a todos con acidez estomacal, pero tomando un caramelo de menta o chicle después de un se sugiere evitar la comida pesada. La hierbabuena relaja los músculos del esfínter, lo que ayuda a que el diafragma se abra y cierre a tiempo. Debido a la relajación de estos músculos, el diafragma no se cierra a tiempo o permanece abierto por mucho tiempo, permitiendo que los jugos estomacales fluyan hacia el esófago causando acidez.
Relación de alcohol y acidez
El alcohol es nocivo para la salud ya que no se puede digerir fácilmente Además, el alcohol puede provocar reflujo ácido y acidez estomacal si se toma después de una comida copiosa. La investigación sobre la acidez estomacal se refiere a que un solo vaso de vino tinto no es dañino para usted, pero si se toma el mismo vaso después de una comida de pasta con salsa de tomate o con bistec, entonces la acidez puede desencadenarse. Al igual que la menta, el alcohol también relaja los músculos del esfínter que controlan el movimiento del diafragma y permite un flujo de ácido libre.
Relación de la cafeína y la acidez
La cafeína es un gran ofensor que causa reflujo ácido y acidez. El té helado, el café, la soda y el té contienen cafeína. El consumo de 2 a 3 onzas de café al día puede no causar ningún problema, pero ser un bebedor ávido provocará síntomas de acidez estomacal.