El colesterol, una sustancia cerosa similar a la grasa que se puede encontrar en las células del cuerpo, es una sustancia importante. Ayuda en la producción de varias hormonas y vitaminas y también ayuda en la digestión de alimentos.
Sin embargo, a pesar de su importante papel en las funciones corporales, también es muy importante mantener los niveles de colesterol bajo control. El colesterol se transporta al torrente sanguíneo a través de pequeños paquetes que se conocen como lipoproteínas, que están formadas principalmente por proteínas en el exterior y lípidos o grasas en el interior. Estas lipoproteínas vienen en dos tipos diferentes:
- LDL o lipoproteínas de baja densidad
- HDL o lipoproteínas de alta densidad
Generalmente, el LDL se denomina colesterol “malo” ya que conduce al corazón y bloquea las arterias. Por otro lado, el HDL se denomina colesterol “bueno”, ya que lleva el colesterol al hígado y, gradualmente, se elimina del cuerpo.
El colesterol alto y su impacto en la salud
Muchas personas tienen un nivel alto de colesterol en la sangre. No hay un signo o síntoma habitual de tener colesterol alto en la sangre y es por eso que las personas que tienen colesterol alto en la sangre no se dan cuenta de su estado de salud. Sin embargo, tener colesterol alto conduce a las posibilidades de diversas enfermedades que incluyen enfermedad coronaria, enfermedad de la arteria carótida, enfermedad de la arteria periférica accidente cerebrovascular o ataque cardíaco etc. Por lo tanto, es imprescindible que controle su nivel de colesterol en la sangre.
Hay muchos medicamentos y suplementos que son bastante útiles para mantener el nivel de colesterol bajo control. Sin embargo, también se debe tener en cuenta que estos medicamentos y suplementos están diseñados para reducir el nivel de colesterol en la sangre y no para tratar las enfermedades causadas por el nivel alto de colesterol en sangre.
¿El aceite de pescado reduce el colesterol? El aceite de pescado reduce el colesterol?
Mucha confusión y controversias rodean el colesterol, lo que aumenta su nivel y lo que puede bajar su nivel. Un ingrediente comúnmente escuchado para ser efectivo en la reducción del colesterol es el aceite de pescado. Sin embargo, el hecho es que el aceite de pescado consumido de porciones directas de pescado o incluso suplementos de aceite de pescado no puede reducir el nivel de colesterol.
Lo que los suplementos de aceite de pescado y aceite de pescado pueden ayudar a reducir el nivel de triglicéridos. El triglicérido es otro tipo de grasa o lípidos que almacena el cuerpo al convertir la grasa que consumimos a través de alimentos del exterior. Si bien el cuerpo puede producir colesterol, no puede producir triglicéridos. El triglicérido es solo una forma de grasa que el cuerpo almacena transformando las calorías que consumimos.
El colesterol es necesario para producir hormonas y realizar muchas otras tareas fisiológicas; pero, los triglicéridos son solo las calorías adicionales que se almacenan en forma de grasa.
Generalmente, el cuerpo utiliza las calorías que consumimos para producir energía mientras comemos. Las calorías adicionales se almacenan en forma de triglicéridos, en las células grasas del cuerpo. Cuando el cuerpo no recibe alimentos (el período entre comidas), el cuerpo usa el triglicérido para producir energía. Por lo tanto, si el cuerpo recibe más calorías “fáciles” como las calorías de los carbohidratos o las grasas, el cuerpo no puede utilizar todo el triglicérido que se ha convertido. Por lo tanto, el triglicérido se almacena en el cuerpo, aumentando los riesgos de salud, especialmente los riesgos de enfermedades del corazón.
El aceite de pescado es rico en ácidos grasos Omega 3, un ingrediente vital que es muy útil para reducir el nivel de triglicéridos en el cuerpo. Por lo tanto, tiene un gran impacto en mantener bajo el almacenamiento de grasa (en forma de triglicéridos) en el cuerpo. Por lo tanto, las personas pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas causadas por la deposición de alto contenido de grasa en las arterias.
Evidencias de investigación de los beneficios del aceite de pescado
Los estudios de investigación han demostrado que los suplementos de aceite de pescado y aceite de pescado son muy útiles para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en un 18%. Sin embargo, no hay evidencia de que el aceite de pescado pueda reducir los niveles de colesterol. El aceite de peces como salmón, trucha de lago, caballa, sardinas, arenque, etc. es muy rico en ácidos grasos Omega 3.
Los ácidos grasos Omega 3 más importantes son EPA (Ácido Pentaenoico Eicosa) y DHA (Ácido Hexaenoico Docosa). Estos ácidos grasos esenciales son fácilmente disponibles a partir de pescado y aceite de pescado. Aunque el cuerpo puede hacer esto, requiere que se suministren otros ácidos grasos al cuerpo para que el cuerpo los convierta en EPA y DHA. Por lo tanto, la forma más fácil de obtenerlos es a través de pescado y aceite de pescado. Es este aceite de pescado el que ayuda a reducir el nivel de triglicéridos y, por lo tanto, reduce el riesgo de muchas otras enfermedades. Sin embargo, los estudios de investigación han demostrado que el consumo excesivo de aceite de pescado (EPA y DHA) en realidad puede contribuir al aumento del colesterol LDL o de baja densidad (malo). Por lo tanto, siempre se recomienda consumir la cantidad prescrita de suplementos de aceite de pescado o seguir una comida moderada de dos porciones de pescado en una semana, para cumplir con los requerimientos del cuerpo de ácidos grasos Omega 3.
Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
