Intestino

Enfermedad celíaca: causas, factores de riesgo, signos, síntomas, investigaciones, tratamiento

La enfermedad celíaca es el nombre dado a una condición médica del sistema digestivo que ocurre después de consumir gluten, una forma de proteína. El gluten está presente en el pan, la pasta, las galletas, la corteza de la pizza y los alimentos hechos de trigo o cebada. Las personas que padecen celiaquía y consumen alimentos ricos en gluten experimentan una reacción inmune en el intestino delgado, lo que daña la superficie interna del intestino delgado y provoca la incapacidad de absorber algunos nutrientes. La enfermedad celíaca puede causar dolor abdominal y diarrea que conduce a una menor absorción de nutrientes. Esta malabsorción produce deficiencias vitamínicas que privan al cerebro, el sistema nervioso periférico, los huesos, el hígado y otros órganos vitales de la nutrición.

Aún no hay tratamiento para la enfermedad celíaca; sin embargo, puede ser manejado de manera efectiva mediante cambios en el estilo de vida y la dieta.

Causas y factores de riesgo de la enfermedad celíaca

No se conoce la causa exacta de la enfermedad celíaca. Se encuentra que es hereditario. Ciertas mutaciones genéticas también pueden aumentar el riesgo de enfermedad celíaca. Los siguientes son algunos factores de riesgo que aumentan las posibilidades de desarrollar enfermedad celíaca:

  • Diabetes tipo 1
  • Síndrome de Down
  • Colitis microscópica
  • Enfermedad tiroidea autoinmune

Signos y síntomas de la enfermedad celíaca

Hay no hay signos y síntomas específicos de la enfermedad celíaca. Algunas de las quejas comunes son:

  • Diarrea recurrente
  • Dolor en el abdomen
  • Hinchazón
  • Flatulencia

Las personas que sufren de enfermedad celíaca también pueden presentar lo siguiente:

  • Depresión / irritabilidad / ansiedad
  • Anemia
  • Problemas estomacales
  • Dolor en las articulaciones
  • Calambres musculares
  • Erupción en la piel
  • Llagas en la boca
  • Problemas dentales
  • Trastornos óseos ( osteoporosis)
  • Hormigueo en las piernas y los pies (neuropatía)
  • Pérdida de peso
  • Fatiga y debilidad generalizadas
  • Heces con olor fétido o heces grisáceas que pueden ser grasas o aceitosas
  • Retraso en el crecimiento (en niños )
  • Osteoporosis

Algunas veces, los pacientes que padecen la enfermedad celíaca pueden no tener ningún síntoma gastrointestinal. Además, los síntomas de la enfermedad celíaca pueden simular otras afecciones, como úlceras gástricas, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn, anemia e infecciones parasitarias. Por lo tanto, se debe hacer un diagnóstico cuidadoso.

Investigaciones para la enfermedad celíaca

  • Las pruebas pueden revelar niveles de albúmina mermados, fosfatasa alcalina elevada (que indica pérdida ósea), anomalías del factor de coagulación y deficiencia de colesterol.
  • CBC para detectar anemia.
  • Enzimas hepáticas.
  • PT.
  • Sangre atrae ayuda en la detección de anticuerpos especiales llamados anticuerpos anti transglutaminasa antitestética (tTGA) o anticuerpos anti-endomisio (EMA)
  • Se realiza una endoscopia superior si las pruebas son positivas. En esto, la biopsia se toma de la primera parte del intestino delgado que es el duodeno y ayuda a revelar el aplanamiento de las vellosidades en regiones del intestino debajo del duodeno.
  • Las pruebas genéticas de la sangre también ayudan a determinar el riesgo de desarrollar enfermedad celíaca.
  • Después de varios meses de diagnóstico y tratamiento, puede realizarse un análisis de sangre o biopsia de seguimiento para analizar la respuesta del paciente al tratamiento.
  • Cápsula endoscópica que consiste en tragar una píldora de cámara que toma imágenes del intestino delgado se hace para el diagnóstico. La cápsula se elimina mediante el paso de las heces.

Tratamiento para la enfermedad celíaca

No se conoce una cura para la enfermedad celíaca; sin embargo, puede manejarse de manera efectiva haciendo cambios en el estilo de vida y la dieta, como:

  • Evitar el gluten que contiene alimentos como cebada, trigo bulgur, trigo, trigo duro, centeno, farina, espelta (un tipo de trigo), harina de graham, sémola triticale, etc.
  • Consulte a un dietista para seguir una dieta saludable sin gluten.
  • Después de que haya dejado de consumir gluten, la inflamación del intestino delgado gradualmente disminuye y comienza a sentirse mejor.
  • Recuperación completa, curación y El nuevo crecimiento de las vellosidades puede tomar muchos meses (tal vez de 2 a 3 años). El intestino delgado de los niños tiende a sanar más rápidamente que el de un adulto.
  • El consumo accidental de un producto que contiene gluten puede causar dolor abdominal y diarrea. Algunas personas pueden no experimentar ningún signo o síntoma incluso después de consumir gluten; sin embargo, no significa que no sea dañino, ya que incluso pequeñas cantidades de gluten pueden ser muy dañinas, independientemente de si causa síntomas o no.
  • Se deben tomar suplementos vitamínicos para evitar la malnutrición, como hierro, ácido fólico, calcio, vitamina B-12, vitamina D y vitamina K. si tiene problemas para absorber las vitaminas por vía oral, su médico puede administrarlas por inyección.
  • Se administran medicamentos como esteroides para controlar la inflamación del intestino
  • Los granos y almidones que se pueden tomar son: Amaranto, arrurruz, trigo sarraceno, arroz, maíz, harina de maíz, harinas sin gluten (arroz, soja, maíz, papa, frijol), quinoa, tortillas de maíz puro y tapioca.
  • Otros Los alimentos que no contienen gluten son: Carnes, aves y pescado frescos que no están empanizados, marinados o con rebozado. Frutas, la mayoría de los productos lácteos, verduras y vino y licores destilados, sidras y licores.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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