¿Alguna vez has sentido que comer ciertos alimentos te hace sentir incómodo? ¿Está causando dolor de estómago, náuseas o malestar abdominal? Con la creciente cultura de comer fuera, las personas han estado enfrentando problemas relacionados con los alimentos que se desconocían hace una década. Entre todo el sabor y sabor, hay cientos de agentes artificiales como colorantes alimenticios, colores y aditivos añadidos en la comida del restaurante. Entonces, ¿puede el colorante alimentario causar dolor de estómago? Esta pregunta nos ha perseguido a muchos de nosotros y aquí tratamos de comprender ciertos hechos relacionados con ella.
¡Desde los dulces, las salsas hasta las ensaladas, sin el color, la comida del restaurante no se puede imaginar hoy! A pesar de que agregar colores, colorantes alimentarios y sabores mejora la apariencia y el sabor de los alimentos, puede que no sea muy amigable para su estómago. Por lo tanto, es importante comprender los efectos del colorante alimentario en su salud y saber si pueden causar dolor estomacal.
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¿Puede el colorante alimentario causar dolor estomacal?
Entonces, aquí está la pregunta: ¿puede el colorante alimentario causar dolor de estómago? Bueno, sí, el colorante alimenticio y muchos otros aditivos o conservantes pueden causar dolor de estómago y otros problemas de salud. Estos pueden estar más relacionados con la intolerancia y las reacciones alérgicas De acuerdo con un estudio realizado por el Centro de Investigación Clínica de Alimentos, aproximadamente cuatro de cada diez alimentos se encuentran causando alergias. Ya sabemos que hay un sistema de defensa del cuerpo que combate las sustancias extrañas que entran en nuestro cuerpo. Cualquier alergia alimentaria que se produce como resultado de un colorante alimentario es una respuesta errónea del sistema inmunitario, que puede reaccionar como una sustancia extraña. Además de causar alergias alimentarias, los colorantes alimentarios también pueden producir tumores en órganos internos como los riñones, los testículos, las glándulas suprarrenales cuando no se diagnostican y no se tratan durante un período prolongado.
Mientras que el efecto inmediato del colorante alimentario es dolor de estómago, definitivamente se intensifica en la forma de otros síntomas que pueden agravarse en intensidad cuando no se diagnostican en el momento adecuado.
La acción principal de los colorantes alimentarios en su cuerpo, que puede provocar dolor de estómago es la intolerancia alimentaria y alergias a los alimentos. La intolerancia a alimentos que es el resultado de químicos y sustancias artificiales ha aumentado últimamente en los últimos treinta años. Sin embargo, la cantidad de gente que sufre de la misma es solo del 1 por ciento cuando se considera globalmente, sin embargo, las implicaciones que pueden traer a la salud de quienes la padecen podrían ser perjudiciales.
Estos aditivos se usan no solo para mejorar la apariencia sino también para comida más tentadora y adictiva. Además de los colorantes alimentarios, hay toda una clase de otras sustancias como emulsionantes, antioxidantes y conservantes que se usan ampliamente en alimentos externos.
Dos colorantes alimentarios que se usan predominantemente en bebidas y aperitivos conocidos por causar dolor de estómago y otras reacciones alérgicas :
Además, el glutamato monosódico (MSG), las encías, las especias, la lecitina y los edulcorantes artificiales y las sustancias aromatizantes también pueden causar alergias relacionadas con los alimentos que requieren tratamiento médico para la curación.
Otros síntomas que acompañan al estómago causado por el colorante alimentario
Como los colorantes alimentarios pueden causar alergias en algunas personas, es necesario conocer los síntomas de las alergias alimentarias. Los síntomas de las sensibilidades alimentarias desencadenados como resultado del colorante alimentario pueden variar según la intensidad y el tipo de color de los alimentos utilizados. En general, podría conducir a:
Hay algunas señales que se pueden observar en personas que tienen una sensibilidad al colorante de alimentos. Si le preocupa que el colorante alimentario pueda causar dolor de estómago, aquí hay algunos problemas más que pueden ser causados por los colorantes alimentarios y los colorantes alimentarios. Algunos de los síntomas de las alergias del color de los alimentos o la sensibilidad a los colorantes alimentarios incluyen
Concentración débil
Algunas personas les resulta difícil concentrarse, perder atención o distraerse fácilmente después de consumir alimentos que contienen colorante alimentario o agentes colorantes añadidos.
Problemas con el sueño
Las personas que tienen una alta vulnerabilidad a las alergias relacionadas con los alimentos sufren problemas relacionados con el sueño.
Cambios de humor
Otro factor determinante para la sensibilidad al colorante alimentario es un estado donde los individuos tienden a tener un rango frecuente y amplio de cambios de humor como irritación inexplicable, derretimiento frecuente, sensación de paranoia, llanto inconsolable, etc.
Violencia
La violencia inexplicada o el dominio, los golpes, los arrebatos de ira, las malas palabras son algunas de las características que se encuentran en las personas que padecen sensibilidad a los colorantes alimentarios.
Alergias cutáneas
Las personas propensas a dolencias relacionadas con la piel como erupciones cutáneas, eccema tienen un muy alto grado de sensibilidad a los colorantes alimentarios.
Algunas personas se ven afectadas por alergias alimentarias causadas por colorantes alimentarios, que pueden causar dolores de estómago . Pero de manera similar, la intolerancia alimentaria a ciertos colorantes también puede causar dolores de estómago y otras molestias. La intolerancia a diferencia de la alergia no incluye la falla del sistema inmune del cuerpo para luchar contra las reacciones desencadenantes del tinte. Aunque los síntomas como el dolor de estómago, los vómitos, las náuseas y la diarrea son similares e inquietantes, es necesario diferenciar las alergias alimentarias de la intolerancia alimentaria. El amarillo 5 y la tartracina son los aditivos que se usan con mayor frecuencia y causan irritación en las personas.
Diagnosticar las sensibilidades alimentarias causadas por los colorantes alimentarios
La presencia de cualquier signo de los síntomas discutidos anteriormente necesita atención médica inmediata. El diagnóstico de alergias a los alimentos y la intolerancia a los alimentos se puede hacer después de la toma de antecedentes, la evaluación de los síntomas y ciertas pruebas. Las investigaciones para diagnosticar el dolor de estómago debido al colorante alimentario incluyen análisis de sangre, pruebas de alergia, pruebas cutáneas y pruebas avanzadas, si es necesario.
Aunque las reacciones desencadenadas como resultado de la alergia alimentaria no son potencialmente mortales, pueden volverse serias y causar dolor cuando no se trata. Por lo tanto, es importante buscar la opinión médica si se observa cualquiera de estos síntomas después del consumo de alimentos que contienen tintes y aditivos.
La única manera de controlar el dolor de estómago causado por el colorante alimentario es saber que tales alimentos te molestan y evitarlos . Las personas que son sensibles, intolerantes y alérgicas a tales alimentos y colorantes alimentarios, deben seguir una dieta adecuada que excluya dichos alimentos. Además, si es necesario, se debe planificar y seguir el tratamiento adecuado según lo recomendado por el médico para reducir los efectos de los síntomas de la sensibilidad a los alimentos.
Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
