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Beneficios para la salud de melón amargo y sus efectos secundarios

Beneficios para la salud de melón amargo y sus efectos secundarios

November 15, 2018 Healthy Living

“¡Amargo es mejor!” Si te estás preguntando acerca de esta cita, hazte consciente de que vamos a hablar de una de las frutas vegetales más singulares, que es una parte comestible de la planta llamada Momordica Charantia de la familia Cucurbitaceae y se cree que es la más amargo entre todas las verduras y frutas. ¡Sí! Lo adivinaste bien. Este artículo actual girará en torno a los hechos de Bitter Melon o también llamado como Bitter Gourd, que se usa como alimento o también como medicina para mejorar la salud y la vida. Por lo tanto, revise las siguientes secciones del artículo y conozca algunos de los hechos interesantes de Bitter Melon o Bitter Gourd, su información nutricional, beneficios para la salud de Bitter Melon o Bitter Gourd, técnicas de preparación y servicio y preocupaciones de seguridad sobre este amargo degustación de fruta vegetal denominada como melón amargo o calabaza amarga.

Datos sobre melón amargo o calabaza amarga:

Como se mencionó anteriormente, el melón amargo también se conoce popularmente como calabaza amarga y es la parte comestible de la planta Momordica de la familia Cucurbutaceae y es absolutamente amargo para las papilas gustativas. Pero una vez más no debe pasarse por alto que esta calabaza de sabor amargo agrega un gran nivel de dulzura a nuestra salud y vida. ¡Sí! Bitter Melon o Bitter Gourd es conocido por sus maravillosos beneficios para la salud, incluyendo sus asombrosas propiedades de luchar contra enfermedades como cáncer, diabetes, ictericia, VIH, malaria, varicela y varias afecciones cutáneas no saludables junto con el daño hepático, intestino problemas y la lista continúa.

Características generales de melón amargo o calabaza amarga:

  • El melón amargo es en realidad de color verde amarillento al principio, mientras que se recoge de la planta. Sin embargo, el color cambia a amarillo-naranja a medida que madura.
  • Junto con el cambio de color, hay un aumento en el crecimiento de amargor en el melón amargo a medida que madura. La carne también se vuelve más dura a medida que madura.
  • El melón amargo tiene cáscaras como protuberancias por todo el cuerpo.
  • Este melón amargo o calabaza amarga viene con tamaños variados y formas variadas. Por lo general, las formas son ovaladas u oblongas, con el extremo de la flor con punta puntiaguda.
  • El melón amargo lleva muchas semillas fibrosas dentro.
  • El melón amargo contiene una carne de color blanco en el interior, que contiene las semillas adentro.

Déjenos notar algunos de los hechos relacionados con el melón amargo o la calabaza amarga:

  • El melón amargo generalmente se cocina y se consume en su estado verde.
  • Hay varias maneras en que se puede consumir melón amargo; que incluye sopa de melón amargo, té de melón amargo, fritura de melón amargo o curry, etc.
  • La presencia de varios componentes como glucósidos, momordicinas, cucurbitacina B, vitamina C, polipéptido-P, flavoides, folatos, etc. lo convierten en una fuente activa esencial para la salud y la buena vida.
  • El melón amargo se usa para tratar cánceres, varicela, diabetes, malaria, VIH y muchas otras enfermedades.
  • El nombre científico de Bitter Melon o Bitter Gourd es Momordica charantia. Pertenece a la familia Cucurbitaceae y al género Momordica.
  • Estos se cultivan principalmente en la porción tropical del mundo que incluye América del Sur, Asia y África.

Información nutricional sobre melón amargo:

A continuación se detalla la información nutricional información sobre Bitter Melon / Bitter gourd:

  • A 100 g de melón amargo contiene 84 mg de vitamina C.
  • A 100 g de melón amargo proporciona 17 calorías.
  • Melón amargo fresco de 100 gm contiene aproximadamente 74 mcg de folato.
  • Un 93 g de melón amargo contiene aproximadamente 930 mg de proteínas.
  • Alrededor de 18 mg de calcio, 16 mg de magnesio, 29 mg de fósforo y 279 mg de potasio están presentes en un melón amargo que pesa sobre 93 gm.
  • Entre otros nutrientes presentes en el melón amargo, que ayudan a que el melón sea un alimento saludable, viene el Polipeptido-P, los flavonoides y varias otras vitaminas (Vitamina-B3, B5, B6), Minerales como hierro, cobre , zinc, etc.

Beneficios para la salud del melón amargo o poco ter Gourd:

Aquí viene la sección principal de nuestro artículo que incluye la lista de una serie de beneficios para la salud de Bitter Melon o Bitter Gourd. Eche un vistazo a los beneficios para la salud de Bitter Melon, que en realidad puede hacerle saber que la vida en realidad podría ser más dulce con un poco amargo agregado a la salud.

  • Beneficios de salud del melón amargo o la calabaza amarga en el tratamiento de la diabetes: Principalmente conocido como una fuente excelente para reducir el nivel de glucosa y beneficioso en condiciones diabéticas; El melón amargo con su insulina vegetal o el polipéptido-P es uno de los mejores alimentos sugeridos para pacientes con diabetes.
  • Para el tratamiento del cáncer: El melón amargo o la calabaza amarga es beneficioso para el cáncer debido a la la propiedad del cáncer exhibida por el melón amargo, se sabe que es una fuente efectiva para reducir el crecimiento del cáncer. Ha habido muchos estudios que sugieren que esta calabaza amarga es beneficiosa para los pacientes con cáncer.
  • Beneficios para la salud de la piel del melón amargo o la calabaza amarga: El melón amargo también es conocido por curar diversos problemas de la piel, incluido el acné. psoriasis, etc. y también se sabe que tratan la piel de manera saludable y encantadora.
  • Se trata la malaria y la ictericia: Los estudios han descubierto que el melón amargo o la calabaza de mordida pueden ser eficaces en el tratamiento de enfermedades como la malaria e ictericia.
  • Para el tratamiento del VIH: El RIP (ribosomas que inactivan las proteínas) presente en melón amargo se sabe que es prometedor en la terapia antiviral y, por lo tanto, puede ser beneficioso en el tratamiento del VIH.
  • Melón amargo para daño hepático y cálculos renales: Hay algunos estudios que insinúan los beneficios del melón amargo en el daño hepático y cálculos renales. Aunque más estudios sobre estos beneficios para la salud son esenciales para tener una declaración clara sobre el mismo.
  • Para el tratamiento de la varicela, el sarampión, etc.: Hay algunos grandes beneficios para la salud del melón amargo en el tratamiento de la varicela, sarampión, etc.
  • Melón amargo para tratar el problema digestivo: Varios tipos de problemas intestinales se tratan con melón amargo o calabaza amarga. Es muy beneficioso para tratar la indigestión, la diarrea, etc.
  • Efectos beneficiosos del melón amargo en el tratamiento de los trastornos oculares: Debido a la presencia de beta caroteno y algunos otros compuestos en el melón amargo, se considera que esta calabaza amarga puede ayudar a reducir o tratar algunos tipos de trastornos oculares.
  • Melón amargo como fuente dulce para la salud de la mujer: “¡Amargo para el dulce!” Confundido acerca de la cita? Bueno, hablando claro, el melón amargo se considera uno de los secretos naturales más importantes para mejorar la salud de las mujeres. Se sabe que este melón con sabor amargo es eficaz en el tratamiento de trastornos menstruales y también ayuda en el tratamiento de problemas del aparato genital femenino. Aparte de esto, el melón amargo también es muy efectivo en la creación de leche en una mujer lactante.

Efectos secundarios del melón amargo excesivo:

Debe estar estrictamente bloqueado en la mente que, “¡Más amargo no significa más salud!” Significa que la ingesta excesiva de melón amargo puede ser extremadamente peligrosa. Hay algunos casos especiales en los que más melón amargo o calabaza amarga pueden provocar enfermedades como vómitos, diarrea y, en ocasiones, poner en peligro la vida, especialmente en niños y mujeres embarazadas. Examinemos los efectos secundarios relacionados con la ingesta excesiva de melón amargo, antes de analizar los problemas de seguridad.

  • Uno de los efectos secundarios de la ingesta excesiva de melón amargo es que puede aumentar las posibilidades de aborto en las mujeres embarazadas.
  • Los niños pueden tener vómitos, diarrea y también encontrarse con la muerte con la ingesta excesiva de calabaza amarga, especialmente la cubierta de la calabaza, que es tóxica.
  • La calabaza amarga se puede utilizar con otros niveles de glucosa. reducir los medicamentos. Por lo tanto, también puede ser perjudicial para los pacientes con diabetes cuando se toma en cantidades excesivas.
  • Los efectos secundarios de la hipoglucemia también se observan con la ingesta excesiva de melón amargo.
  • Enrojecimiento facial, visión borrosa, dolor de estómago, debilidad muscular etc. son algunos otros efectos secundarios notables de tomar más de melón amargo o calabaza amarga, especialmente las semillas.
  • La ulceración gástrica es otro efecto secundario visto con más consumo de melón amargo o calabaza amarga.

Selección y almacenamiento de amargo Melón:

Es importante tener en cuenta que, al comprar el melón amargo, compruebe que el melón es fresco y de color verde y que no se ha vuelto naranja. Esto sugiere que está seleccionando el melón amargo no maduro, que es menos amargo y se puede cocinar.

Ahora baje al proceso de almacenamiento de Bitter Melon o Bitter Gourd, asegúrese de haber limpiado el melón con agua corriente después de llevarlo a casa. y luego se seca con un papel o toalla y se almacena en el refrigerador a 50 F. Esto puede almacenar el melón amargo durante al menos 3-5 días.

Técnicas de preparación y servicio de melón amargo:

Las vainas frescas de melón amargo junto con las hojas verdes frescas se utilizan en la cocina. Primero se trata con agua salada y se seca al sol para reducir el amargor. Luego, el melón amargo se prepara en una variedad de métodos y se sirve según las preferencias y las elecciones. Vamos a enumerar algunas de las formas especiales en que uno puede preparar y servir melón amargo.

  • El melón amargo se puede freír con cebolla, tomates y especias con aceite de cocina y también se puede cocinar como curry de melón amargo junto con otros vegetales.
  • El melón amargo también se prepara con leche helada y también se toma como té de melón amargo.
  • La sopa de melón amargo es bastante común y se sirve de la manera más común.
  • También se preparan encurtidos de calabaza amarga.

Usando Bitter Melon o Bitter Gourd:

  • Asegúrate de eliminar la toxicidad sumergiéndote en agua con sal durante aproximadamente 10 minutos.
  • Comprueba que no estés mezclando melón amargo con otros agentes reductores de la glucosa en caso de que sufras diabetes.
  • Las mujeres embarazadas no deben tomar melón amargo ni ninguno de sus productos.
  • Trate de evitar las semillas de melón amargo.

Con todos estos hechos esenciales, información nutricional, beneficios para la salud y precauciones de seguridad sobre Bitter Melon, espero que tenga que estar ahora muy consciente de cuál sería tu próximo plato amargo para una vida más dulce y mejor. ¡Obtenga un poco de melón amargo hoy y comience a tratar sus papilas gustativas con un poco de amargura y vida con una mejor salud!

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