¿Es el vinagre de manzana bueno para el reflujo ácido?

El vinagre de sidra de manzana es el producto resultante de las manzanas trituradas. La adición de levadura y bacterias provoca la fermentación del jugo triturado obtenido de las manzanas trituradas. Aunque el líquido es difícil al principio debido al contenido de alcohol, el cambio se produce debido al proceso de fermentación adicional, por lo que se convierte en vinagre. Es posible convertir manzanas orgánicas y crudas en vinagre de sidra de manzana usando el método natural. Son sin filtro y de color marrón. Todo el proceso deja a la madre de la manzana, que es una sustancia de tela de araña que se posa en el fondo de una botella. El vinagre no orgánico se abre paso en la pasteurización, y se produce la eliminación de la madre de la manzana. El vinagre de sidra de manzana puede ayudar con el reflujo ácido.

El reflujo ácido es una dolencia en la que los ácidos del estómago regresan al esófago después del consumo de los alimentos. La razón se debe a la desalineación entre el estómago y la región del tórax por un músculo que sostiene el diafragma. Estos ácidos viajan a la garganta o al pecho, causando acidez estomacal, hipo y náuseas con ácido amargo que llegan a la boca en varios casos.

¿Es bueno el vinagre de sidra de manzana para el reflujo ácido?

Sí, el vinagre de sidra de manzana es bueno para el reflujo ácido, pero debe usar el tipo correcto de manzanas. En primer lugar, las manzanas son buenas fuentes de antioxidantes y ayudan a promover la buena salud. En segundo lugar, varios tipos de manzanas están presentes, y por lo tanto, uno debería ver qué podrían agregar a su paleta. Por ejemplo, las manzanas verdes son ricas en sustancias ácidas, lo que aumenta la enfermedad por reflujo ácido. Por lo tanto, es esencial comprender los contenidos presentes en la fruta antes de poder agregarla a su dieta habitual. El vinagre de sidra de manzana promueve la buena salud. En algunos casos particulares, muchas personas son propensas al reflujo ácido debido a que se libera menos ácido en el estómago. Debido a esto, se produce indigestión, causando los síntomas que ya hemos discutido en los párrafos anteriores. El consumo de vinagre de manzana es ventajoso ya que introduce el ácido adicional en el tracto digestivo. No solo ayuda a mejorar la digestión, sino que también ayuda a actuar contra varias bacterias que causan dolencias.

Ventajas adicionales del vinagre de sidra de manzana

El consumo de vinagre de sidra de manzana también es útil para las personas que tienen diabetes. El contenido de pectina en la manzana ayuda a aumentar el nivel de insulina y su sensibilidad, lo que hace que el paciente pueda controlar la diabetes moviendo la insulina por todo el cuerpo.

El vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar tiene la madre del contenido de manzana , que es una rica fuente de proteínas A medida que introduce más ácido en el tracto digestivo, las personas con menos ácido lo encontrarán beneficioso. Además, el ácido lucha contra las bacterias en el tracto gastrointestinal y otros cuerpos extraños. Aunque no hay evidencia científica, su uso es útil para los pacientes que no dependen de los medicamentos para curar el reflujo ácido.

¿Cómo usar el vinagre de sidra de manzana para el reflujo ácido?

No hay garantía de que el vinagre de sidra de manzana proporcione un alivio completo del reflujo ácido. Sin embargo, usarlo hasta cierto punto ayudará a equilibrar el nivel de pH de los ácidos liberados en el estómago. Es seguro para el consumo y se disuelve rápidamente en agua. La dilución ayudará a aliviar la sensación de ardor causada por el ácido presente en el vinagre. También puede prevenir la erosión del esmalte en los dientes. Sin embargo, es importante consumir lo mismo con una pajita. Como el sabor es agrio, agregar miel es útil para quienes no pueden consumir la versión diluida del vinagre de manzana.

Con las ventajas y desventajas asociadas con el consumo de vinagre de sidra de manzana, es preferible consultar a un médico antes de agregar a su dieta diaria para controlar el reflujo ácido.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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