Las personas que sufren de IBS o síndrome del intestino irritable a menudo se enfrentan a ciertos síntomas como gases, hinchazón, diarrea, estreñimiento y dolor abdominal severo. Los pacientes a menudo no logran mantener esos síntomas bajo control. Dichos síntomas podrían no solo hacer que los pacientes enfrenten algunas situaciones embarazosas sino también perturbar sus vidas cotidianas.
Aunque no existe un tratamiento adecuado para el SII, uno puede seguramente controlar los síntomas para llevar una vida más fácil y sin dolor. Al igual que la mayoría de los problemas abdominales o intestinales, el SII también está relacionado con los hábitos alimenticios de los pacientes hasta cierto punto. Cambiar su hábito alimentario puede ayudarlo a aliviarse de los síntomas del SII, como gases, hinchazón, estreñimiento, diarrea y dolor abdominal. Uno de los principales métodos para cambiar su dieta es adoptando el método de dieta de eliminación. Tan pronto como identifique los alimentos que desencadenan dichos síntomas del SII, elimínelos de su dieta y agregue sustancias que sean útiles. Luego debe mantener un libro de registro y verificar cómo su cambio en el plan de dieta mejora su salud. También debe probar y aprender sobre desencadenar alimentos de revistas médicas y consultar a su médico antes de cambiar su dieta.
¿El brócoli es bueno para el SII?
¿Cómo afecta el brócoli a los pacientes con SII? Las verduras crucíferas son los tipos de vegetales que propagan el olor a azufre cuando se cocinan. Verduras como la col, la coliflor y las coles de Bruselas. El brócoli es también uno de los principales vegetales crucíferos. Se sabe que el brócoli contiene muchos nutrientes que pueden ayudarlo a mejorar su salud y seguramente aumentan el nivel nutricional de su dieta. Pero el brócoli no es bueno para pacientes con SII, ya que funciona como un alimento desencadenante importante a pesar de que no es uno de los alimentos FODMAP.
Formación de gas debido al brócoli y una forma de tratarlo
Se sabe que el brócoli produce gas. El gas se forma debido al alto nivel de contenido de azufre en el vegetal. Cuando se ingiere el brócoli, el azufre se mezcla con los químicos dentro del estómago (los químicos como los ácidos que se encuentran en el estómago para la digestión) y forma sulfuro de hidrógeno. Esto conduce a la formación de gas con olor nauseabundo. También podría ocurrir que los compuestos dentro del brócoli no se descompongan en el intestino delgado y pasen demasiado rápido al intestino grueso, incluso si las bacterias en el intestino grueso no causan problemas intestinales, cuando reaccionan con alimentos no digeridos, que provienen de la rafinosa componente y conduce a la fermentación y, por tanto, el gas maloliente.
El brócoli también contiene fibra. Aunque los alimentos fibrosos son importantes para ayudar a los pacientes con SII a aliviarse del estreñimiento SII predominante, el brócoli contiene fibra insoluble que forma un bulto en el tracto digestivo y conduce a la formación de gases y la hinchazón.
El brócoli se encuentra debajo de los vegetales que constituye un dieta, entonces si necesita tomar brócoli, no lo coma crudo. Cuando se hierve o se cuece al vapor, el azufre ya se ha liberado y las verduras se ablandan. A continuación, puede tenerlo, ya que pasará sin problemas a través del tracto digestivo y la digestión se llevará a cabo sin formación de gas, especialmente si tiene SII. También puede saltear, hervir a fuego lento o hornear el mismo antes de comer.
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