¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber vino tinto?

El vino tinto se ha investigado ampliamente y se ha estudiado para ser una parte valiosa de una dieta saludable si se toma con moderación. Puede resultar una forma fabulosa de angustiarse después de un día agotador o puede reducir los centímetros de la cintura y promover una vida más larga.

El vino tinto con alto contenido de resveratrol hace que ofrezca los diversos beneficios para la salud de los que se habla. El resveratrol es un compuesto producido por la planta para combatir las bacterias y los hongos y proteger contra las radiaciones ultravioleta. En el vino, proviene de las pieles de las uvas rojas.

El vino tinto se elabora mediante la fermentación de uvas de color oscuro, lo que lo hace alto en contenido de antioxidantes. Incluso el alcohol en un vino contribuye a los beneficios para la salud si se consume con moderación 1 ) .

Beneficios del vino tinto

  1. Mejora la salud del corazón. Los antioxidantes presentes en el vino tinto aumentan el colesterol bueno, lo que ayuda a prevenir la acumulación de colesterol en las arterias que previenen las enfermedades cardíacas. El resveratrol presente en el vino tinto es un potente agente antiinflamatorio y antioxidante 2 ) . También evita que las células grasas inmaduras maduren. La quercetina es uno de los flavonoides más importantes presentes en el vino tinto, que exhibe propiedades cardioprotectoras 3 ) .
  2. Reduce el colesterol malo. Vino tinto si aumenta el nivel de colesterol bueno, también, disminuye los niveles de colesterol malo. Evita la liberación de los compuestos nocivos de la carne oscura que podrían elevar el nivel de colesterol.
  3. Combate la diabetes. El vino tinto puede disminuir el nivel de glucosa en la sangre hasta por 24 horas. El consumo de vino tinto a niveles moderados puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un paciente con diabetes 4 ) . El vino tinto se estudia para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en mujeres 5 ) . Se le puede dar crédito a los polifenoles y al ácido tánico (un compuesto no alcohólico) en el vino tinto que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre 6 ) . Además, el resveratrol, una de las fuentes dietéticas más ricas presentes en el vino tinto, mejora la salud de las arterias diabéticas.
  4. Combate el cáncer . Los estudios realizados sobre el consumo moderado de vino tinto han demostrado que el consumo moderado de vino tinto está relacionado con una disminución en el riesgo de varios tipos de cáncer , incluido el cáncer de colon , el carcinoma de células basales, el ovario y el cáncer de próstata 9 ) . El alcohol y los polifenoles en el vino tinto tienen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular y el cáncer 7 ). Los polifenoles también inhiben la proliferación de células de cáncer de colon. El resveratrol inhibe el crecimiento celular e induce la muerte celular en las células cancerosas. Se une directamente con el ADN y el ARN para activar la enzima antioxidante, evitando así la inflamación 8 ,10 ) . También hace que las células cancerosas sean más sensibles al obstruir las proteínas que inhiben el tratamiento de quimioterapia.
  5. Previene el aumento de peso . El resveratrol ayuda a convertir la grasa mala en grasa marrón que quema calorías. Mejora la oxidación de las grasas dietéticas y previene el aumento de peso. Además, se sabe que una dieta que contiene antioxidantes ayuda a combatir la obesidad. Un estudio realizado en ratas muestra que los animales que beben vino consumen menos alimentos y ganan menos peso en comparación con los no bebedores 11 ).
  6. Promueve la longevidad. Un científico francés realizó un estudio sobre gusanos y descubrió que el resveratrol puede aumentar la vida útil en un 60 por ciento. Los investigadores creen que puede tener efectos similares en los humanos, al activar una respuesta de estrés evolutivo en los humanos. Es una excusa perfecta para elevar un vaso a una vida larga y activa 12 ) .
  7. Reduce el estrés . Una copa de vino tinto al día puede ayudar a aliviar el estrés. Puede tener un efecto calmante sin molestar el ciclo del sueño. El resveratrol activa ciertos genes que reparan el ADN, suprimen los genes tumorales y promueven la longevidad. Pero no se aplica al estrés en mujeres embarazadas, ya que el alcohol puede tener un efecto perjudicial en el bebé. Un estudio en personas de mediana edad y de edad avanzada mostró que las personas que bebían de 2 a 7 vasos de vino tinto en una semana tenían menos probabilidades de deprimirse 13 , 14 ) .
  8. Mejora la fuerza ósea. El resveratrol en el vino tinto mejora la densidad ósea de la columna vertebral en hombres con síndrome metabólico 15 ) . Estimula la formación o mineralización del hueso y sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a prevenir la pérdida ósea. Se sabe que el resveratrol estimula las células formadoras de hueso en el cuerpo.
  9. Promueve la salud del hígado. Un vaso de vino todos los días no solo es seguro para el hígado, sino que también reduce la prevalencia de la enfermedad del hígado graso no alcohólico 16 )
  10. Mejora la salud del cerebro. Una investigación demostró que un vaso de vino tinto hace que la materia gris trabaje más. Las moléculas en el vino no tienen sabor, pero estimulan al cerebro para crear el sabor en el bebedor de vino 17 ) . Además, el consumo excesivo de alcohol puede deteriorar las habilidades de pensamiento y causar daño cerebral.
  11. Protege la piel. Un vaso de vino tinto puede hacer que la piel brille y también reducir el riesgo de lesiones cutáneas precancerosas. También restaura el brillo original de la piel. Los polifenoles en el vino pueden prevenir la oxidación celular que es responsable del envejecimiento de la piel. El resveratrol y sus propiedades antioxidantes funcionan bien contra el estrés oxidativo al que están sometidas las células de la piel, principalmente. También protege la piel de los efectos dañinos inducidos por los rayos UV 18 ) . El resveratrol también ralentiza el crecimiento de bacterias que causan el acné y previene la proliferación de queratinocitos que causa lesiones de acné 19 ) .
  12. Mantiene el cabello saludable. Beber vino tinto mejora la circulación, asegurando una adecuada sangre al cuero cabelludo, evitando así la pérdida de cabello. El vino tinto también se puede utilizar como acondicionador después del champú. El resveratrol reduce la inflamación y la formación de células muertas, promoviendo así el crecimiento del cabello.

Por lo tanto, tenemos razones suficientes para incluir esta bebida alcohólica en la rutina. Se beneficia, pero su exceso puede ser perjudicial. Bébalo con moderación y disfrute de los diversos beneficios que sirve.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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