La cúrcuma es conocida biológicamente como “Curcuma longa” es una de las especias más utilizadas en la India, China, Pakistán y muchos otros países asiáticos. Además de ser una parte integral de numerosas cocinas, también ofrece innumerables beneficios para la salud. Después de muchos años de investigación, el hecho real revela y reveló que la cúrcuma contiene un compuesto bioactivo amarillo llamado “Curcumin”, que es responsable del amplio espectro de beneficios para la salud. Debido a la curcumina, la cúrcuma actúa como un todo más redondo y también conocida como “Golden Goodness” porque no solo lo cura externamente sino que también es una bendición para su cuerpo interno.
La cúrcuma se ha utilizado como una hierba medicinal durante siglos. Aquí están las siguientes acciones farmacológicas o 10 efectos beneficiosos de la cúrcuma:
Efectos beneficiosos de la cúrcuma en el estómago
H.pylori (Helicobacter pylori) es la bacteria destructiva que puede ingresar al cuerpo y vive en un ambiente ácido del estómago humano. Esta bacteria es responsable del aumento de la secreción de ácido gástrico y pepsina que causa gastritis, úlceras estomacales / pépticas o duodenales . La cúrcuma tiene una acción bactericida contra estas bacterias con un inicio de acción más rápido e inhibe la adhesión de H.pylori al revestimiento del estómago y las elimina del cuerpo. La cúrcuma tiene un efecto beneficioso sobre el estómago, ya que ayuda a aliviar las úlceras al aumentar la secreción de mucina en el cuerpo y también elimina las especies reactivas de oxígeno [2].
Efecto beneficioso de la cúrcuma en el hígado
La curcumina de la cúrcuma posee acciones protectoras sobre el hígado al mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y aumentar la secreción de bilis. También es beneficioso para reducir la hepatitis y el estrés oxidativo que causa los radicales libres altamente reactivos e inestables que pueden destruir las células y los tejidos [3]. La cúrcuma también aumenta la secreción de la enzima hepática glutatión S-transferasa que actúa como un antioxidante primario.
Efecto beneficioso de la cúrcuma en el sistema cardiovascular
La cúrcuma tiene la capacidad de reducir la gravedad de numerosos cambios patológicos y problemas cardíacos como el infarto de miocardio (IM) y la aterosclerosis . Aumenta el transporte de Ca2 + al corregir la homeostasis del Ca2 + en el músculo cardíaco. La cúrcuma también tiene un efecto hipercolesterémico, ya que puede reducir el nivel de colesterol sérico en el estado de hipercolesterolemia [4].
Efecto sobre el sistema nervioso
La curcumina de la cúrcuma también posee la acción neuroprotectora, ya que es capaz de penetrar la barrera hematoencefálica (BBB) debido a la estructura polar y al menor peso molecular.
- Intensifica el proceso de neurogénesis del hipocampo en adultos al aumentar el número de células recién generadas en la región del giro del hipocampo [5].
- Previene la muerte celular de la región del hipocampo al inhibir la expresión de los astrocitos reactivos.
- La curcumina de la cúrcuma también reduce la progresión de la enfermedad de Alzheimer al prevenir la formación de fibrillas y oligómeros.
Actividad antiinflamatoria
La cúrcuma es conocida como el mejor remedio natural para el tratamiento de la inflamación de la antigüedad y también se considera el buen purificador de sangre en Ayurveda. Elimina a los invasores extranjeros y ayuda a reparar el daño.
- La cúrcuma inhibe la NF-kB, que es una molécula responsable de la inflamación y también responsable de muchas enfermedades crónicas [6].
- También disminuye la regulación de la ciclooxigenasa-2 y la sintetasa del óxido nítrico al inhibir la estimulación de NFkB para una curación más rápida de las heridas [1].
Efectos antioxidantes beneficiosos de la cúrcuma
El daño oxidativo y los radicales libres son los principales culpables del envejecimiento y otras enfermedades crónicas, ya que reaccionan con muchas sustancias orgánicas como las proteínas, los ácidos grasos y el ADN. Entonces, los antioxidantes son muy importantes para nuestro cuerpo sano y se cree que la cúrcuma contiene más de 300 antioxidantes y la curcumina es uno de los potentes antioxidantes, que elimina y neutraliza los radicales libres de oxígeno y previene la oxidación de la hemoglobina. La curcumina posee actividad al mantener las enzimas antioxidantes del cuerpo que son la superóxido dismutasa, la glutatión peroxidasa y mucho más. La actividad antioxidante de la curcumina se debe a su estructura conjugada única que tiene una capacidad de atrapamiento de radicales [1].
Efecto anticancerígeno beneficioso de la cúrcuma
El cáncer es una enfermedad potencialmente mortal causada por el crecimiento descontrolado de las células. La curcumina en la cúrcuma es un potente compuesto anticanceroso que puede reducir el crecimiento de las células cancerosas, el desarrollo de nuevos vasos sanguíneos en los tumores que se conoce como angiogénesis, la propagación de las células tumorales que son metástasis y también es responsable de aumentar la muerte de las células cancerosas llamadas apoptosis [1]. Al bloquear la activación de NF-kB, la curcumina también inhibe los óxidos nítricos y sus derivados y la producción de COX-2, que desempeña un papel importante en la progresión del cáncer.
- Disminuye la regulación de la glucosa del hígado.
- Aumenta la secreción de insulina.
- Mejora la utilización de la glucosa por el cuerpo.
- Aumenta la actividad celular del páncreas.
- Mejora la sensibilidad a la insulina.
- Reduce las proteínas de unión a los ácidos grasos de los adipocitos.
Efectos de la cúrcuma en la diabetes
La diabetes es una enfermedad en la que el nivel de azúcar en la sangre aumenta tanto y el cuerpo no puede regularla. La insulina es la hormona principal que produce el páncreas y ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre. Entonces, si el cuerpo no puede producir suficiente insulina o si se convierte en resistencia a la insulina, entonces la afección se conoce como diabetes .
La curcumina actúa como un agente antihiperglucémico que reduce el nivel de azúcar en la sangre de las siguientes maneras [7]:
Efecto sobre la depresión
La curcumina en la cúrcuma tiene varias acciones sofisticadas y la acción antidepresiva es una de ellas. Se ha demostrado que la cúrcuma tiene una acción prometedora en los trastornos depresivos mayores (MDD). La depresión y numerosos medicamentos reducen el nivel de BNDF (factor neurotrópico derivado del cerebro) y reducen la región del hipocampo del cerebro, que es responsable del aprendizaje y la memoria [8]. También alteran la capacidad del cerebro para regular las hormonas como la tiroides, el sexo y las hormonas suprarrenales, lo que afecta aún más la producción de neurotransmisores que son dopamina, serotonina y mucho más. Además, afecta la capacidad de regeneración de las células cerebrales. La curcumina tiene la capacidad de intensificar o aumentar estos niveles de BNDF y los neurotransmisores para revertir estos cambios no deseados y producir actividad antidepresiva.
Actividad antimicrobiana
La principal característica de los agentes antimicrobianos es que no deben ser tóxicos para el cuerpo y la cúrcuma es el agente antimicrobiano más seguro, ya que no tiene ningún efecto tóxico en el cuerpo y puede tomarse de manera segura 8 g día-1 [10] ].
Antibacteriano: la cúrcuma y su cúrcuma fitoquímicos son una fuente bien conocida para la actividad antibacteriana. Posee acción bactericida específicamente contra cuatro géneros bacterianos que son:
- Staphylococcus aureus (Gram-positivo)
- Enterococcus faecalis (Gram-positivo)
- Escherichia coli (Gram-negativa)
- Pseudomonas aeruginosa (Gram-negativa)
La curcumina tiene actividad antiinfecciosa y antibacteriana al actuar sobre el inicio de la biopelícula, la virulencia y la detección de quórum de las bacterias [9].
Antifúngico: la curcumina es activa nuevamente en muchas infecciones por hongos causadas por Aspergillus flavus y parásitos como Penicillium digitatum.
Antiviral: la cúrcuma también posee actividad antialvial y se conoce como un nuevo fármaco contra la infección viral del VIH, ya que es capaz de inhibir la integrasa del VIH-1, que es un factor importante para la replicación viral. También reduce la expresión del gen del VIH inducida por la luz UV.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
