Los hidratos de carbono son una parte indispensable de su plan nutricional diario ya que le proporcionan la energía y la fuerza que tanto necesita. Sin embargo, con una variedad de carbohidratos disponibles en el mercado, es necesario elegir los saludables. Los carbohidratos saludables no llenan su cuerpo con calorías vacías ni aumentan sus niveles de glucosa, sino que lo mantienen sano, estimulan su sistema inmunológico y también son ricos en fibra. Una dieta baja en índice glucémico incluye carbohidratos saludables. Aprenda sobre los alimentos que debe evitar en una dieta de índice glucémico bajo, qué puede formar su dieta de índice glucémico bajo y sus beneficios.
Alimentos a evitar en una dieta con índice glucémico bajo
Hay algunos alimentos que tienen un índice de glucemia extremadamente alto y deben evitarse por todos los medios. Asegúrese de evitar tales alimentos para disfrutar los beneficios de una dieta baja en glucemia.
- Dulces y jarabes – Los dulces tienen un índice glucémico extremadamente alto y hacen que los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo aumenten considerablemente. Los dulces lo dejan sintiéndose agotado, exhausto y deprimido, y es mejor evitarlo.
- Alimentos procesados - Al estar llenos de sodio, los alimentos procesados crean un desequilibrio electrolítico en el cuerpo, dejándolo irritable y deshidratado. También estimula el exceso de retención de agua en el cuerpo hinchándolo.
- Café – Otro alimento adictivo y de alto índice glucémico es el café, que puede sobreestimularlo, hacerlo enojar y estresarse y también puede reducir el sueño.
- Alimentos fritos – Uno de los principales inconvenientes de tales alimentos es que son pesados para digerir, lo que hace que se sienta cansado y fatigado todo el día.
Alimentos que forman una dieta de bajo índice glucémico
Éstos son algunos de los mejores alimentos que pueden formar su dieta de índice glucémico bajo
- Dulces hechos de azúcar moreno o fechas y no azúcares. Use jaggery, que no contiene químicos ni fechas de cultivo orgánicas. Las semillas de sésamo, almendras, nueces, anacardos y cacahuetes también son alimentos nutritivos y bocadillos que ofrecen los beneficios de una dieta de bajo índice glucémico.
- Para combatir el cansancio y la fatiga, puede optar por la ensalada de brotes, que es una gran -vendedor de noche Esto seguramente le proporcionará los beneficios de una dieta de bajo índice glucémico
- Los batidos hechos con frutas frescas de temporada y yogur también son una gran opción. Otras bebidas energéticas ideales incluyen agua de coco, suero de leche y té verde.
- El sándwich de trigo integral o integral con verduras y requesón es una gran opción en comparación con los alimentos fritos y los dulces.
- Otros alimentos que pueden ser parte de su dieta de bajo índice glucémico son los huevos y pollos criados en pastos, soja, tofu, guisantes secos y frijoles.
- Algunas de las mejores frutas para consumir como parte de una dieta de índice glucémico bajo son higos, papaya , sandía, piña, pasas y albaricoques. Estas frutas son ricas en vitaminas, minerales, agua y ofrecen grandes beneficios de una dieta de índice glucémico bajo.
Beneficios de una dieta de índice glucémico bajo
El índice glucémico o IG es una forma en que medimos los efectos de la comida consumido en su nivel de azúcar en la sangre. Algunos alimentos que tienen un índice glucémico bajo se digieren muy lentamente, mientras que los que tienen un índice glucémico alto se digieren rápidamente. Los alimentos que se digieren lentamente o los alimentos de bajo índice glucémico te ayudan a mantenerte lleno durante un período de tiempo más largo. Incluso ayuda a frenar los antojos de alimentos grasos. Además, estos alimentos son útiles para prevenir enfermedades graves como diabetes y obesidad problemas renales y cardíacos, depresión y cáncer por nombrar algunos.
Por otro lado, los alimentos ricos en carbohidratos o con un alto índice glucémico hacen que los niveles de azúcar en la sangre aumenten inmediatamente después del consumo. Después de un tiempo, cuando el nivel de azúcar en la sangre comienza a descender, comienza a sentirse flojo y aburrido y para sentirse bien nuevamente, consume el mismo tipo de alimentos ricos en carbohidratos.
Estos son algunos de los principales beneficios de un bajo Dieta índice glucémico:
Disminuye el riesgo de diabetes
La diabetes es una de las enfermedades más peligrosas en la actualidad sin cura y solo se puede planificar un tratamiento eficaz. Comer el tipo incorrecto de carbohidratos a menudo contribuye a la diabetes, aparte de la falta de ejercicio, el exceso de grasa corporal y sus genes. Los estudios revelan que comer alimentos con una dieta de bajo índice glucémico puede causar menos resistencia a la insulina en comparación con los alimentos con alto índice glucémico. Uno de los beneficios más importantes de un índice glucémico bajo es que puede reducir el riesgo de diabetes. Reemplace el pan blanco o el arroz y los alimentos con alto contenido de azúcar con arroz integral, pan integral y avena.
La dieta baja en índice glucémico es beneficiosa para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Un estudio reciente reveló que las personas que consumen granos de trigo integral corren un riesgo reducido de enfermedades cardíacas en casi un 30 por ciento. Las pastas, el arroz y los panes hechos de trigo integral junto con la harina de avena son parte de una dieta de bajo índice glucémico. Ayuda a mantener bajo control su nivel de azúcar y colesterol en la sangre, que son los principales factores de riesgo de ataques cardíacos y derrames cerebrales. Por lo tanto, los beneficios de una dieta de índice glucémico bajo necesariamente deben incluir un riesgo reducido de enfermedades del corazón.
Combate la inflamación
Cuando hay altos niveles de colesterol malo en el cuerpo, puede dañar las paredes de las arterias y el área puede inflamarse. Una dieta de bajo índice glucémico puede ayudar a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo y proteger las paredes de las arterias. Comer una dieta rica en fibra también ayuda a reducir la inflamación en casi un 60 por ciento en comparación con una dieta que tiene poca cantidad de fibra. Uno de los principales beneficios de una dieta de índice glucémico bajo es que combate la inflamación. Esto es beneficioso para las personas con afecciones inflamatorias como artritis trastornos autoinmunes y también para reducir el riesgo de cáncer.
Beneficios de la pérdida de peso de la dieta de bajo índice glucémico
Uno de los beneficios más populares de una dieta de índice glucémico bajo es que lo ayuda a perder peso fácilmente. Es un hecho comprobado que las personas que consumen una dieta de índice glucémico bajo están más cerca de su peso corporal ideal en comparación con aquellos que consumen más alimentos ricos en almidón o azúcar. Como los alimentos de bajo índice glucémico se digieren lentamente, ayudan a frenar los antojos y a reducir el apetito en gran medida.
Conclusión
Ahora que sabes cuáles son los beneficios de una dieta de bajo índice glucémico, sígalo religiosamente para tu bienestar. Incluya alimentos de bajo índice glucémico en su dieta, no solo permanezca en forma, sino que también se mantenga sano mientras mantiene a raya la mayoría de las enfermedades. Además, es mejor mantenerse alejado de los alimentos de alto índice glucémico, ya que aumentan el riesgo de muchos trastornos a largo plazo.
Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
