El sodio es un elemento esencial que se requiere para una buena salud. Sin embargo, tomar exceso de sodio o sal, puede afectar varios sistemas del cuerpo. Esa es la razón por la cual es más saludable seguir una dieta baja en sodio. Sin embargo, incluso una dieta demasiado baja en sodio puede ser peligrosa.
Dieta baja en sodio
Seguramente se requiere sodio para nuestro cuerpo y debe incluirse en nuestra dieta habitual. Sin embargo, tomar demasiada cantidad de sodio también puede afectar los sistemas de su cuerpo de varias maneras. Hay algunos beneficios reales de tomar una dieta baja en sodio o reducir el contenido de sodio en su dieta. Es esencialmente bueno para el corazón, los riñones, la presión arterial, etc. Según las Guías dietéticas para estadounidenses de 2010, los adultos sanos deben limitar su sodio a no más de 2, 300 miligramos por día.
Se recomienda que en Para mantenerse con una dieta baja en sodio, debe comer más frutas y verduras y también usar otras hierbas y especias en lugar de sal para darle sabor. Para reemplazar alimentos extremadamente ricos en sodio en su dieta, puede intentar comprar y preparar alimentos que tengan ingredientes bajos en sodio o que estén etiquetados como “sin sal añadida”. Debe observar la etiqueta del paquete para conocer el contenido de sodio presente en los alimentos procesados. Según The National Kidney Foundation, se aconseja evitar los sustitutos de la sal ya que pueden ser ricos en potasio y el potasio puede afectar el corazón. Siempre consulte con su médico o su médico antes de comenzar una dieta baja en sodio.
Beneficios de salud de la dieta baja en sodio:
Beneficios de la dieta baja en sodio en la reducción de la presión arterial
Se sabe que tomar una dieta baja en sodio puede reducir su presión arterial.
Según un experimento dirigido por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre; en un programa llamado DASH o Enfoques dietéticos para detener el programa de hipertensión, los voluntarios se dividieron en 3 grupos, donde un grupo consumió 3,300 mg de sal de sodio en un día, otro limitó su ingesta a solo 2, 400 mg / día (que es el valor recomendado) y el tercer grupo consumió una dieta baja en sodio que fue solo de 1500 mg / día. Se encontró que el grupo de personas que consumió una dieta baja en sodio o el tercer grupo tenían una presión arterial más baja.
En un informe más de 2003, los científicos demostraron que al reducir la ingesta de sodio en 1000 mg / día, uno ser capaz de bajar la presión arterial sistólica en un promedio de 4 mm Hg y la presión arterial sistólica en 2,5 mm Hg en personas que sufren de hipertensión.
Cabe señalar que la sal no es solo la causa de la presión arterial alta. También hay otros factores como la falta de ejercicio, una dieta deficiente y la herencia que también contribuyen a desarrollar presión arterial alta en un individuo. Sin embargo, acortar los alimentos con alto contenido de sodio y consumir una dieta baja en sodio puede ser una forma sencilla de reducir el riesgo
Beneficios de la dieta baja en sodio en la reducción de enfermedades cardiovasculares
La enfermedad cardiovascular puede ocurrir como una complicación de la hipertensión. Entonces, nuestro objetivo final debe ser reducir tales complicaciones. Y, una dieta baja en sodio ayuda en esto. Según un estudio publicado en 2007 en el British Medical Journal, los investigadores del Hospital Brigham and Women’s de Boston contactaron a algunos voluntarios que participaron en los dos estudios de dietas bajas en sodio; uno se realizó en el año 1985 y otro en el año 1990. El equipo de investigación descubrió que la reducción de sodio redujo la enfermedad cardiovascular en aproximadamente un 25% a 30%.
La sal o el cloruro de sodio está relacionado con la presión arterial alta y alta La presión arterial, que afecta a casi 1 de cada 3 estadounidenses, es una de las principales causas de enfermedad cardiovascular. Por lo tanto, tener una dieta baja en sodio con regularidad puede ser beneficiosa para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en cierta medida.
Ciertos medicamentos funcionan de manera más eficiente con una dieta baja en sodio
También se cree que los medicamentos específicos como los antihipertensivos (utilizados para tratar la presión arterial alta), trabaje más eficientemente con una dieta baja en sodio. Otros medicamentos, como los diuréticos o las píldoras de agua, como Bumex y Lasix, se toman para tratar la insuficiencia cardíaca y pueden verse afectados por la ingesta de sodio. Entonces, es bueno tener una dieta baja en sodio en tal caso. Siempre es recomendable hablar con su médico sobre su dieta, sobre cualquier tipo de restricción de líquidos y cuál debe ser su ingesta diaria de sodio, en caso de que esté tomando diuréticos,
Otros beneficios para la salud de la dieta baja en sodio
Hay muchos otros beneficios para la salud de la dieta baja en sodio. Algunos de ellos se incluyen a continuación.
- La dieta baja en sodio es beneficiosa para reducir o prevenir la inflamación de las extremidades, como las piernas.
- La dieta baja en sodio también es beneficiosa para reducir el riesgo de cálculos renales .
- Uno también puede reducir el riesgo de desarrollar Osteoporosis tomando una dieta baja en sodio.
Peligros de una dieta baja en sodio:
El sodio constituye una parte esencial de nuestra dieta. Sin embargo, comer demasiada sal o sodio puede aumentar su riesgo de problemas de salud. Por lo tanto, algunos prefieren tomar una dieta baja en sodio. Nuevamente, señale que al tomar menos sodio en su dieta, puede aumentar nuevamente el riesgo de desarrollar otras enfermedades, especialmente una condición conocida como hiponatremia.
Éstos son algunos de los peligros de la dieta baja en sodio:
Peligros de la dieta baja en sal para su corazón
Es cierto que las personas con presión arterial alta con mayor frecuencia consumen una dieta baja en sodio. Sin embargo, una dieta que es excesivamente baja en sodio en realidad puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Esto fue revisado por algunos estudios.
La dieta baja en sodio puede causar hiponatremia
La hiponatremia es un efecto secundario más que puede ser causado por una dieta baja en sodio. Esto también puede ser muy dañino y causar muchos otros efectos secundarios y síntomas graves. Peligros y síntomas de hiponatremia.
- Síntomas tempranos: Desarrollo de malestar digestivo, como vómitos, náuseas, etc. Junto con un dolor de cabeza o sensación de fatiga anormal, pueden aparecer algunos de los primeros síntomas de hiponatremia o sodio / deficiencia de sal. Estos síntomas pueden desarrollar rápidamente efectos secundarios más graves.
- Efectos secundarios sobre el sistema nervioso: Se requiere sodio para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Entonces, la hiponatremia puede afectar el funcionamiento de su funcionamiento nervioso. El sodio realmente ayuda a transmitir potenciales de acción, pequeñas señales electroquímicas que permiten que nuestras células se comuniquen entre sí. Entonces, sin suficiente sodio, las células nerviosas no se comunican directamente, lo que puede conducir a varios síntomas neurológicos. De acuerdo con el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón; Los pacientes con deficiencia de sodio pueden experimentar convulsiones, desorientación o incluso entrar en coma o sufrir un daño cerebral.
- Funcionamiento anormal de los músculos: Puede haber otro posible peligro o efecto secundario de muy poca sal o sodio En tu cuerpo. Esto es una pérdida de control adecuado sobre el movimiento muscular. Esto a su vez puede causar calambres musculares, espasmos musculares o debilidad muscular.
- Edema cerebral: El edema cerebral es un peligro más serio posible de niveles de sodio demasiado bajos en el cuerpo. Esto puede causar hinchazón de su cerebro dentro de su cráneo y la hinchazón puede aumentar la presión intracraneal, lo que puede causar un exceso de tensión en los tejidos de su cerebro. La hinchazón también puede causar la ruptura de los vasos sanguíneos que pueden causar hemorragias en el cerebro que pueden aumentar nuevamente la presión intracraneal. Teniendo en cuenta el efecto general del edema cerebral, puede resultar realmente fatal y puede causar daño cerebral duradero. Debe buscar atención médica inmediata en caso de que sospeche que puede estar sufriendo de una deficiencia baja de sal o sodio.
Conclusión:
Debe tenerse en cuenta que hay beneficios y peligros de una dieta baja en sodio , la ingesta de sodio debe ser adecuada en su dieta. Algunas personas pueden enfrentar un riesgo real incrementado de niveles bajos de sal en sus cuerpos y deben permanecer atentos para evitar la hiponatremia. Según el Instituto Linus Pauling, incluso el entrenamiento atlético de resistencia puede afectar la eliminación de sal y agua del cuerpo a través del sudor y cualquier persona que entrena o realiza maratones puede desarrollar una deficiencia de sal. Entonces, en tales casos, visite a un médico y sepa más sobre las formas de prevenir la hiponatremia debido a su entrenamiento.
También lea:
Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
