Un brote es un aumento repentino en la ocurrencia de una enfermedad que excede lo que normalmente se esperaría en una comunidad, área geográfica o temporada definida. Un brote puede ocurrir en un área geográfica restringida, o incluso puede extenderse a varios países. El brote puede durar algunos días, semanas o incluso varios años. Se han reportado muchos brotes de Listeria en el mundo. En la mayoría de estos brotes, los vehículos han sido productos lácteos, aves, frutas crudas o vegetales o alimentos procesados. El brote más grande se observó en Sudáfrica del 2017 al 2018 de abril, hubo 999 casos con 191 muertes.
Ha habido muchos brotes de listeria reportados en el mundo. Veamos cuándo y dónde ocurrieron estos brotes de Listeria y cuál fue el vehículo para el brote.
Estados Unidos
- 2002 – Turquía Carne DeliBrote multiestatal de listeria monocytogenes asociado con carne de pavo deliHubo 54 casos con listeriosis, de esas 8 muertes y tres muertes fetales reportadas en nueve estados.
- 2011 – CantalupoBrote multiestado de listeria monocytogenes asociado con melones cultivados en Jensen Farms en Granada, Colorado.Se informaron 15 casos de listeriosis en cuatro estados. No hay muertes.
- 2012- Queso RicottaBrote multiestatal de listeriosis asociado con el queso Frescolina Marte Brand Ricotta Salata22 casos con la infección y cuatro muertes reportadas en 13 estados y en el Distrito de Columbia del brote.
- 2013 – Quesos al estilo hispano.El brote de Listeria se asoció con una variedad de quesos Amigo, Mexicana y Santa Rosa De Lima.7 casos con la infección y una muerte en California.
- 2014 – Manzanas CaramelBrote de Listeria relacionado con manzanas de caramelo en la planta de envasado de manzanas
Hubo 35 casos con siete muertes reportadas en 12 estados.
- 2015 – BluebellEste brote de listeria estuvo vinculado a Blue Bell Ice Cream.10 personas en cuatro estados se infectaron y 3 personas murieron.
- 2016 – Alimentos congelados CRFEl brote de listeria estaba vinculado a los alimentos congelados CRF9 personas fueron infectadas con una muerte en cuatro estados.
- 2017 – Vulto CreameryEste brote de listeria se asoció con el queso de leche cruda blanda elaborado por Vulto Creamery en Nueva York. Hubo 8 casos y 2 muertes reportadas en cuatro estados.
Canadá
- 2008 – Carne ProcesadaEl brote de listeria se asoció con carne procesada de Maple Leaf Foods57 estaban infectadas y 22 murieron durante el brote.
Portugal
- 2012 – QuesoUn queso fue identificado como el vehículo para el brote de listeria.
30 personas se infectaron y 11 murieron.
Dinamarca
- 2013-2014 – Salchichas De Cerdo LaminadasLas autoridades danesas identificaron salchichas de cerdo laminadas de un productor de carne cerca de Copenhague.Hubo 41 casos con 17 muertes entre esos casos de listeria.
Unión Europea (UE)
- 2015-2018 abril – Maíz congeladoCinco países de la Unión Europea, Austria, Dinamarca, Finlandia, Suecia y el Reino Unido tuvieron infección por Listeria a partir de maíz congelado.Hubo 32 casos infectados con seis muertes.
Sudáfrica
- 2017-2018Este fue el mayor brote de Listeria en el mundo. Los funcionarios han identificado un producto cárnico conocido como “polony” de la planta de producción de alimentos Enterprise en Polokwane en Sudáfrica como la fuente del brote.Ha habido 999 casos de listeriosis con 191 muertes.
¿Qué es un brote?
Un brote es un aumento repentino en la ocurrencia de una enfermedad que excede lo que normalmente se esperaría en una comunidad, área geográfica o temporada definida. Un brote puede ocurrir en un área geográfica restringida, o incluso puede extenderse a varios países. El brote puede durar algunos días, semanas o incluso varios años.
Un solo caso de una enfermedad transmisible ausente por mucho tiempo de una población o causado por un agente (por ejemplo, una bacteria o virus) no reconocido previamente en esa comunidad o área, o la aparición de una enfermedad previamente desconocida, también puede constituir un brote.
Los brotes de enfermedades generalmente son causados por una infección, que se transmite a través del contacto persona a persona, el contacto animal a persona o del medio ambiente u otros medios.
Los brotes también pueden ocurrir después de la exposición a productos químicos o materiales radiactivos. En ocasiones, se desconoce la causa de un brote, incluso después de una investigación exhaustiva.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
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