¿Qué es la Listeriosis o Listeria? Conozca sus causas, síntomas, tratamiento, prevención, pronóstico

¿Qué es Listeriosis o Listeria?

Un tipo de intoxicación alimentaria causada por el consumo de alimentos infectados por una bacteria llamada Listeria monocytogenes se llama listeriosis o listeria. Aproximadamente 2000 personas cada año están infectadas con listeriosis o listeria en los Estados Unidos. Esta enfermedad es bastante grave en las mujeres embarazadas y puede provocar un parto prematuro, aborto espontáneo o incluso la muerte del bebé. Las personas generalmente infectadas con listeriosis o listeria son mujeres embarazadas, adultos con sistema inmune comprometido, personas de edad avanzada. Ha habido algunos casos de bebés que nacen con listeriosis o listeria cuando su madre se infectó durante el embarazo.

Causas de Listeriosis o Listeria

Generalmente se encuentra la bacteria Listeria monocytogenes en el suelo y el agua Las verduras que se comen pueden adulterarse a partir del suelo o el estiércol que se utiliza en forma de fertilizante, causando listeriosis o listeria. Algunos animales pueden estar infectados con la bacteria que a su vez puede infectar su carne y sus productos lácteos causando listeriosis o listeria. Los alimentos procesados ​​también pueden contaminarse después del procesamiento.

Signos y síntomas de la listeriosis o la listeria

Los síntomas de la listeriosis o la listeria incluyen fiebre, dolores musculares, diarrea y en algunos casos náuseas. Si hay una diseminación de la infección por listeriosis y se involucra el sistema nervioso, entonces una persona puede sufrir síntomas como dolores de cabeza, confusión, convulsiones, etc.

Diagnóstico de Listeriosis o Listeria

Para diagnosticar listeriosis o listeria, un médico conduce una historia detallada y una evaluación física. La persona tendrá que dar detalles de los alimentos o productos alimenticios que ha consumido. Se harán preguntas sobre los síntomas experimentados. Será necesaria una extracción de sangre para confirmar el diagnóstico de listeriosis o listeria.

Tratamiento de la listeriosis o la listeria

Un individuo sano no necesita tratamiento para la listeriosis o la listeria, ya que generalmente se cura por sí solo en unas pocas semanas . En el caso de las mujeres que no están embarazadas, tampoco necesitan tratamiento para la listeriosis o la listeria. En el caso de mujeres embarazadas, se administran antibióticos para evitar la transmisión de la infección al bebé. Los bebés que padecen listeriosis o listeria también reciben los mismos antibióticos que los adultos.

Prevención de la listeriosis o la listeria

La listeriosis o la listeria pueden prevenirse si se consumen alimentos sanos y seguros. Algunos de ellos se enumeran a continuación.

  • La carne, productos avícolas, pescado, etc. deben mantenerse separados de otros alimentos y deben almacenarse adecuadamente.
  • Para evitar la listeriosis o la listeria, los alimentos deben cocinarse de manera segura mediante lavado manos antes y después de preparar la comida. Las frutas y verduras deben lavarse a fondo antes de cocinar. Si es posible, la carne, las aves de corral y los mariscos se deben cortar por separado con un cortador separado de los vegetales.
  • Los alimentos deben almacenarse adecuadamente para evitar cualquier infección de listeriosis o listeria.

En el caso de las mujeres embarazadas, los siguientes Se deben seguir las precauciones:

  • Se deben evitar las salchichas, las carnes, etc., a menos que se sirvan al vapor.
  • Se debe evitar el queso.
  • Se deben evitar los mariscos refrigerados. Se pueden comer mariscos enlatados.
  • Se debe evitar la leche y los productos lácteos no pasteurizados.
  • Se deben evitar las ensaladas como las ensaladas de jamón, pollo, huevo o marisco.

Pronóstico de Listeria o Listeriosis

En un individuo sano, la listeriosis o la listeria desaparecen por sí solas, pero en las mujeres embarazadas y en los bebés, se usan antibióticos para tratarla.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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