¿Pueden los diabéticos comer nueces y pasas?

Para las personas que tienen diabetes, es esencial seleccionar sabiamente los alimentos que consumirán y también las cantidades de dichos alimentos. La dieta puede tener un efecto directo sobre los niveles de azúcar en la sangre que pueden aumentar el riesgo durante la diabetes. Además, uno debe conocer una combinación adecuada de alimentos para consumir para mantener el equilibrio requerido para mantener a raya los riesgos. En este artículo, nos centraremos principalmente en cómo las nueces como las almendras, los anacardos, etc., y las pasas pueden afectar a los diabéticos.

Intentemos comprender qué contienen las nueces y las pasas, para poder comprender mejor su consumo.

• Las almendras contienen vitamina E, cobre, magnesio, potasio y carbohidratos en forma de fibra y azúcar, también proteínas.
• Los anacardos contienen más carbohidratos que otros nutrientes esenciales como minerales, fibra, etc.
• Los pistachos tienen un contenido saludable de proteínas y cantidades relativamente altas de tiamina, vitamina B6, cobre, manganeso, fósforo, magnesio y hierro.
• Otras nueces como la nuez, la avellana, etc. contienen grasa, minerales, proteínas, etc., que son buenas para los ojos, el cerebro, la piel y otras funciones del cuerpo.
• Las pasas contienen aproximadamente 72% de azúcar en su peso y el peso del resto es contribuido por otros nutrientes como la fibra, la vitamina C y los antioxidantes.

El riesgo clave para la persona afectada por la diabetes surge de los niveles anormales de azúcar en la sangre que pueden causar varias complicaciones que incluso pueden provocar la muerte. Es un hecho bien conocido que el contenido de azúcar puede contribuir potencialmente al azúcar en la sangre. Los alimentos con alto contenido de carbohidratos por peso o consistencia deben mantenerse alejados.

Los diabéticos, en ese caso, pueden comer nueces como almendra, nuez, avellana, pistacho. Apuntando a los anacardos, es aconsejable restringir el consumo de anacardos ya que tienen un contenido de carbohidratos considerablemente más alto. Una onza de anacardos tiene aproximadamente 9 gramos de carbohidratos y aproximadamente 1 gramo de fibra, que corresponde a aproximadamente 8 gramos de carbohidratos disponibles o aproximadamente la mitad de una rebanada de pan. Una taza llena de anacardos proporciona aproximadamente 45 gramos de carbohidratos y 4 gramos de fibra, lo que corresponde a 41 gramos de carbohidratos disponibles o cerca de tres rebanadas de pan. Los anacardos pueden afectar más sus niveles de azúcar en la sangre en comparación con otras nueces, pero el aumento en sus niveles de azúcar en la sangre dependerá de las cantidades que tenga a la vez.

Además de los anacardos, las pasas de uva son otro alimento que puede consumirse lo más bajo posible o incluso evitarse por completo. Las pasas pueden elevar significativamente los niveles de azúcar en la sangre dependiendo de la cantidad de ingesta a la vez.

Las nueces y las pasas pueden ser beneficiosas para cualquier persona que no tenga diabetes. Sin embargo, para las personas con diabetes, es esencial tener un control sobre qué nueces consumen y en qué forma. Los anacardos y las pasas se pueden consumir lo más bajo posible, ya que tienen un alto contenido de azúcar y pueden aumentar el riesgo, mientras que las nueces como las almendras y los pistachos se pueden consumir sabiamente, considerando la cantidad de azúcar presente en la dieta general que se consume junto con estos. nueces.

Dr.Prof. Ernesto Delgado Cidranes

Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.