La tifoidea es una enfermedad infecciosa causada por Salmonella typhi, una bacteria. Se propaga cuando las personas consumen alimentos y agua contaminados. Las personas con un sistema inmunológico débil son más propensas a verse afectadas. El sistema gástrico se ve afectado principalmente en la fiebre tifoidea. Por lo tanto, la dieta durante la fiebre tifoidea es muy importante.
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La fiebre tifoidea provoca fiebre alta, erupciones, diarrea o estreñimiento , dolores de cabeza , dolor abdominal y vómitos , que pueden resultar fatales. Las molestias gastrointestinales son muy comunes durante la fiebre tifoidea, por lo que es muy importante cuidar la dieta. También es importante la forma en que cocina los alimentos y qué alimentos elige mientras cocina. Veamos los puntos principales para recordar al planear una dieta durante la fiebre tifoidea.
El principal motivo para mantener una buena dieta es fortalecer el sistema inmunológico para luchar contra la infección. Durante la fiebre tifoidea, el sistema digestivo no está completamente sano para digerir ningún alimento. Por lo tanto, deben consumirse opciones ligeras y fáciles de digerir y, al mismo tiempo, la dieta debe ser suficiente para reponer los nutrientes.
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La dieta tifoidea debe incluir carbohidratos y grasas. La proteína también es una parte extremadamente importante de la dieta de un paciente con fiebre tifoidea.
Algunos de los puntos importantes en la prevención de la fiebre tifoidea incluyen tomar la prevención adecuada con respecto a los alimentos y el agua mientras viaja. 1
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Alimentos para consumir durante la fiebre tifoidea
La dieta durante la fiebre tifoidea debe planificarse teniendo en cuenta la infección que afecta al colon y la digestión alterada. Además, la fiebre y la diarrea pueden causar fatiga, por lo que se necesitan alimentos de alta energía que sean fáciles de digerir.
Los alimentos ricos en calorías son una parte importante de la dieta durante la fiebre tifoidea. Una persona que sufre de fiebre tifoidea pierde un peso inmenso, que una dieta alta en calorías puede compensar. Los alimentos ricos en calorías incluyen plátano, pan blanco, papas hervidas y pasta.
La diarrea y la fiebre recurrente pueden provocar deshidratación. Por lo tanto, es importante mantenerse al día con los niveles de líquidos del cuerpo, lo que significa que también es necesario aumentar la ingesta de líquidos. El aumento de la ingesta de agua y el consumo de frutas frescas y jugos de frutas ayudan a satisfacer las necesidades de agua del cuerpo. Los líquidos del agua de coco, el agua de cebada y la sopa de verduras también se pueden consumir hasta que la temperatura corporal vuelva a la normalidad. Esta es una parte crucial de la dieta durante la fiebre tifoidea.
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Los alimentos ricos en contenido de carbohidratos también se recomiendan durante la fiebre tifoidea. Los alimentos deben ser semisólidos y fáciles de digerir.
El arroz hervido, la papa al horno y el huevo escalfado son los alimentos ricos en carbohidratos que son beneficiosos para el cuerpo.
Los productos lácteos deben consumirse cuando se padece fiebre tifoidea. Estos alimentos son fáciles de digerir y también compensan la deficiencia de proteínas. El yogur, el suero de leche y el requesón son los productos lácteos que pueden ayudar a un paciente que padece tifoidea.
¿Qué alimentos evitar durante la fiebre tifoidea?
Los alimentos ricos en fibra pueden alterar el sistema digestivo y, por lo tanto, no deben consumirse. La avena, las ensaladas, el pan integral y las verduras crudas son ricas en fibra y deben evitarse.
- Ciertos vegetales, como el repollo, el nabo y el pimiento, producen gases e hinchazón, y deben mantenerse alejados si padecen tifoidea.
- Los alimentos picantes como el chile, la salsa picante y el vinagre tampoco deben consumirse, ya que pueden inflamar el sistema digestivo.
- El ghee, los postres, la mantequilla y los alimentos fritos se vuelven difíciles de digerir. Deben evitarse.
- Los granos integrales también son difíciles de digerir, por lo tanto, deben evitarse.
- Junto con la dieta, la higiene debe ser igualmente cuidada.
- Evite comprar frutas y verduras de los lugares donde no se mantiene la higiene.
- Lavarlos adecuadamente antes de consumirlos.
- Lavarse las manos antes de manipular alimentos también es muy importante.
- Beba agua embotellada y asegúrese de que lo que compra esté sellado
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
