Dieta y Nutricion

Cacahuetes hervidos vs. Cacahuetes tostados secos: ¿cuál es mejor?

Los cacahuetes son un tipo de nuez muy popular que se encuentra en la mayoría de las personas en casi todos los países. En el maní, obtendrá una gran cantidad de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Los cacahuetes vienen en dos formas: hervidos y secos. La pregunta más importante es si existe alguna diferencia entre estas dos formas de maní y cuál es mejor para nuestra salud. Hemos logrado los beneficios para la salud tanto del maní hervido como del maní seco para que podamos determinar cuál es mejor y cuál debe evitarse.

Para comprender si el maní hervido o el maní tostado seco es mejor, primero analicemos los beneficios para la salud de cada uno y luego veamos cuál es mejor.

Beneficios para la salud de maní tostado seco

Los siguientes son algunos beneficios para la salud de los cacahuetes tostados secos:

  • Beneficios de los cacahuetes tostados secos para mantener la salud del corazón: los cacahuetes tostados secos contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que ayudan a mantener el corazón saludable. Aparte de eso, el ácido oleico está presente en los cacahuetes que ayudan a reducir el nivel de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que se denomina colesterol malo y aumentan las lipoproteínas de alta densidad (HDL), que se considera colesterol bueno. Por lo tanto, tomar cacahuetes puede ayudarlo a prevenir la enfermedad de las arterias coronarias, así como a evitar los accidentes cerebrovasculares.
  • El maní tostado seco es beneficioso para prevenir la diabetes : en la investigación, el maní tostado seco puede reducir el riesgo de diabetes en un 21%. En los cacahuetes secos, el manganeso está presente, lo cual es muy esencial para regular los niveles de azúcar en la sangre.
  • Previene el cáncer : se encuentra en un estudio de investigación que las personas que consumen maní tostado seco tienen un menor riesgo de contraer cáncer de colon. El maní contiene fitosterol, también conocido como beta-sitosterol (SIT), que puede proteger el cáncer al inhibir el crecimiento del tumor.
  • Mejora el poder de la memoria: en el maní tostado seco, la vitamina B3 o la niacina están presentes, lo que juega un papel importante en la mejora del funcionamiento del cerebro y el aumento de la capacidad de la memoria. Aparte de eso, también contiene flavonoides que ayudan a mejorar el flujo de sangre al cerebro.
  • Los cacahuetes tostados secos son beneficiosos durante el embarazo: se encuentra en la investigación que las mujeres que toman cacahuetes tostados secos durante o antes del embarazo reducen el riesgo de tener efectos alérgicos en un bebé como el asma .

Beneficio para la salud de los cacahuetes hervidos

El maní hervido se hace generalmente a partir de maní crudo que generalmente se hierve con agua salada. A veces se da sabor a las leguminosas cuando se hacen cacahuetes hervidos. En comparación con el maní tostado seco, se encuentra que el maní hervido contiene menos calorías y grasas. Aparte de eso, los cacahuetes hervidos también tienen una mayor concentración de nutrientes.

Los siguientes son algunos beneficios esenciales para la salud del maní hervido:

  • Beneficios de los cacahuetes hervidos para mantener el peso corporal: los cacahuetes hervidos son bajos en calorías en comparación con los secos o tostados. Por lo tanto, al tomar cacahuetes hervidos, puede ahorrar una cantidad significativa de calorías. Como tal, los cacahuetes hervidos pueden ayudarlo a mantener y evitar aumentar su peso corporal.
  • El maní hervido es beneficioso para reducir el cáncer, la enfermedad cardíaca y la diabetes: en el maní hervido, hay una mayor cantidad de flavonoides y polifenoles, que son antioxidantes y protegen las células del cuerpo humano y, por lo tanto, reducen las posibilidades de enfermedades como el cáncer, la enfermedad cardíaca y diabetes.
  • Cacahuetes hervidos para prevenir el estreñimiento : el cacahuete hervido contiene un poco de fibra más alta que la que puede encontrar en el cacahuete seco o tostado. La fibra es un tipo de carbohidrato que nuestro cuerpo no puede digerir fácilmente. Por lo tanto, tomar maní hervido puede ayudarlo a eliminar el estreñimiento y también a aumentar el apetito.

Conclusión: ¿Qué es mejor, maní tostado seco o maní hervido?

Por lo tanto, no importa si se hierve o se asa en seco, ambas formas de maní tienen algunos beneficios para la salud únicos. Ambos pueden ser utilizados para diversos beneficios para la salud. Como tal, puede tomar cualquier forma de maní, pero debe tener en cuenta que el consumo excesivo de maní puede provocar gases, acidez estomacal o alergias alimentarias graves. Lo más importante es que si observa un aspecto amarillento en el maní, debe evitarlos, ya que pueden deberse a la contaminación de la aflatoxina que puede producir un hongo o Aspergillusflavus que puede ser extremadamente tóxico.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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