Los bocadillos se preparan a menudo utilizando cacahuetes hervidos. Los cacahuetes hervidos, también conocidos como cacahuetes o mungfali, son un bocadillo que suelen consumir las personas que viven en Carolina del Norte y del Sur, Florida, Georgia y Mississippi. Los cacahuetes hervidos se hacen principalmente de cacahuetes crudos y verdes. Para hacer cacahuetes hervidos, el agua salada se utiliza para cocinar la forma cruda de los cacahuetes para darle sabor a legumbres. Los cacahuetes hervidos son esenciales para la salud general que la forma cruda o tostada de los cacahuetes. Los cacahuetes hervidos desempeñan un papel vital para disminuir el contenido de grasa en el cuerpo y también disminuir las calorías. Los cacahuetes hervidos también contienen muchos nutrientes esenciales que previenen y protegen a las células de la oxidación. Los cacahuetes hervidos son una adición fácil y saludable en la dieta diaria de un individuo. Cacahuetes hervidos también reducen el riesgo de cáncer , diabetes, y diversas condiciones cardiacas. Muchos médicos aconsejan tomar maní hervido.
Hay muchos beneficios para la salud relacionados con los cacahuetes hervidos (maní o mungfali). La forma más nutritiva de comer cacahuetes es hervirlos, ya que se obtienen más antioxidantes cuando los cacahuetes se toman en su forma hervida. No es una idea nueva. El maní hervido es parte del patrimonio culinario de muchas partes del mundo. Los beneficios para la salud de comer maní hervido incluyen:
Aumento rápido de energía:
Los cacahuetes hervidos contienen calorías. Una media taza de maní hervido contiene 286 calorías, 12 gramos de proteína, 2 gramos de azúcar natural y sin colesterol. Los cacahuetes hervidos pueden funcionar como un bocadillo nutritivo. Da un rápido impulso de energía. También es eficiente para proporcionar al cerebro y al músculo el nutriente necesario que necesita. Puede dominar los otros antojos de alimentos hasta la próxima comida. Los cacahuetes hervidos contienen 8 gramos de fibra y, por lo tanto, pueden controlar y satisfacer a una persona.
Los cacahuetes hervidos proporcionan las vitaminas B y E:
El maní hervido contiene vitamina E y un montón de antioxidantes. Puede proporcionar una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada de vitamina E en media taza de su porción. Los cacahuetes hervidos también tienen vitamina B en ella. La vitamina B es esencial para el crecimiento y desarrollo de los músculos y órganos. La vitamina B ayuda a formar glóbulos rojos y ácido fólico en el cuerpo. También puede ser útil para prevenir algunas discapacidades congénitas. Una media taza de maní hervido puede ofrecer una quinta parte del requerimiento diario de tiamina. También puede mantener la sexta parte de la ingesta de folato. Los cacahuetes hervidos proporcionan 10-20 porcentajes del requerimiento diario de vitamina B6 también.
Proporciona minerales:
Una media taza de maní hervido (cacahuetes o Mungfali) puede proporcionar el 30% del magnesio. El magnesio es un nutriente esencial que debe estar presente en la comida diaria. También puede ofrecer el 25% del requerimiento diario de fósforo. Estos minerales son esenciales para los huesos y dientes. La lata de magnesio garantiza el buen funcionamiento de los nervios y la contracción muscular. El fósforo ayuda a convertir los alimentos en el cuerpo en energía poderosa. También contiene la quinta parte de la ingesta diaria recomendada de Zinc. El zinc es el mineral que contiene propiedades antioxidantes y promueve la curación de heridas.
Consumo bajo en calorías:
Los cacahuetes son principalmente leguminosas; sin embargo, a menudo se colocan en la categoría de nueces debido a las similitudes de composición nutricional. Mientras que otras nueces crudas y asadas son altas en calorías, los cacahuetes hervidos tienen un conteo de calorías significativamente bajo. El maní hervido contiene 90 calorías, pero el maní tostado contiene 166 calorías. Las almendras tostadas contienen 170 calorías. Los cacahuetes hervidos (cacahuetes o mungfali) también son útiles en el caso de controlar el peso debido a su bajo contenido calórico.
Beneficios para la salud de comer cacahuetes hervidos debido a los flavonoides:
Los cacahuetes hervidos son ricos en flavonoides que los asados. Los flavonoides son antioxidantes que protegen las células contra cualquier tipo de daño causado por los radicales libres en el cuerpo. También puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, problemas cardíacos y diabetes. Por lo tanto, se puede decir que los cacahuetes hervidos protegen efectivamente todo el cuerpo.
Buen recurso de fibra:
Los cacahuetes hervidos son ricos en fibras. Contienen más fibra que los cacahuetes tostados. Simplemente comiendo cacahuetes hervidos se puede cumplir con la ingesta diaria recomendada de fibra. La fibra obtenida de los cacahuetes hervidos controla el apetito, previene el estreñimiento y reduce el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.
Beneficios para la salud de las grasas y el sodio obtenidos de maní hervido:
Una media taza de maní hervido contiene 20 gramos de grasa. Entre estos 20 gramos, el contenido de grasas saturadas de los cacahuetes hervidos es inferior a 3 gramos. El resto de las grasas son monoinsaturadas y poliinsaturadas. El sodio presente si los cacahuetes hervidos es un poco preocupante. Según el Instituto de Medicina, el límite de sodio se debe establecer en 2300 miligramos por día. Exceder el límite de sodio puede causar algunos otros problemas. Por lo tanto, uno debe evitar comer cacahuetes hervidos junto con otros alimentos salados el mismo día porque puede aumentar la presión arterial.
Conclusión
Los cacahuetes hervidos (cacahuetes o Mungfali) son muy necesarios para controlar el alto nivel de azúcar en la sangre. También puede controlar el peso. La diabetes y las enfermedades del corazón son los principales problemas para muchas personas. Los cacahuetes hervidos los ayudarán a resolver estos problemas. Una dieta adecuada puede reducir el riesgo de otras enfermedades de salud. Los cacahuetes hervidos pueden controlar el colesterol. Por esto, también puede controlar las diversas enfermedades del corazón. Para una vida segura y saludable, uno debe tomar los cacahuetes hervidos todos los días. Un ligero cambio en el cuadro de la dieta regular puede ofrecer una buena salud a largo plazo. Los cacahuetes son proteínas de origen vegetal y son una buena fuente de magnesio, vitamina E y B, cobre, fósforo. También evita el problema de estreñimiento debido a la presencia de un alto contenido de fibra. Mantiene fuertes los músculos y los huesos.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
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