Bajra o Millets son los cereales que se pueden usar en todo, desde papillas hasta panes planos, postres y guarniciones. Tienen un sabor delicado cuando los granos secos se tuestan antes de cocinarlos. Estos son conocidos por tener enormes beneficios para la salud. Entonces, lea a continuación y conozca algunos de los beneficios para la salud de Bajra o Millets.
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Bajra o mijo son los cultivos de cereales que se encuentran en muchos colores, incluidos los colores blanco, amarillo, gris o rojo. No solo son utilizados por los humanos, sino que también se cultivan como alimento rico en fibra para aves, ganado y ganado. Algunos de los tipos comunes de bajra o mijo son el mijo perla, el mijo cola de zorra, el dedo mijo o ragi, el mijo proso, el mijo corral, el mijo kodo, el mijo pequeño, el mijo fonio y el mijo adlay.
Valor nutricional del bajra o mijo:
El bajra o el mijo son populares en la mayoría de los países en desarrollo porque están cargados con una gran cantidad de nutrientes. Esto es beneficioso para las personas que no pueden pagar cantidades suficientes de alimentos para crear una dieta equilibrada o saludable.
Los datos nutricionales por cada 100 gramos de Bajra o Millets incluyen, 378 calorías, 4,2 gramos de grasa total, 5 mg de sodio, 195 mg de potasio, 73 gramos de carbohidratos totales, 11 gramos de proteínas y proporcionan una gran cantidad de varios minerales esenciales. . 100 gramos de Bajra o Millet contienen 16% de hierro, 20% de vitamina B6 y 28% de magnesio. Bajra o mijo no contiene ninguna vitamina A, vitamina D 12, vitamina C o vitamina D en ella. Además, ni siquiera contiene colesterol.
16 Beneficios para la salud de Bajra o mijo:
Bueno para los pacientes diabéticos:
El bajra o el mijo son ricos en nutrición, tienen un índice glucémico entre 54 y 68 y no contienen gluten. Proporcionan un alto nivel de energía, una gran cantidad de fibra dietética, proteínas con un perfil de aminoácidos bien equilibrado, varios minerales esenciales, antioxidantes y vitaminas; todos los cuales juntos juegan un papel crucial en la reducción de los síntomas de la diabetes. Se sabe que los mijos de cola de zorra mejoran el control glucémico y también la sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos. También pueden reducir los niveles de antígeno HbA1c, glucosa en ayunas, colesterol total, LDL y concentraciones de triglicéridos. Todo esto hace que la bajra o el mijo sean una gran fuente para los diabéticos y los apoyan con la medicación adecuada.
Beneficios de control de peso de Bajra o mijo:
Es cierto que hoy en día la obesidad es una de las principales causas de muchos trastornos metabólicos. La dieta juega un papel importante en el control de la obesidad. Seguir una dieta baja en carbohidratos y alta en fibra, junto con el ejercicio regular, puede ayudarlo a reducir el peso corporal en cierta medida.
Puede tener un efecto increíble en el índice de masa corporal o el IMC de las personas obesas, al incluir granos enteros como la bajra o el mijo, el trigo integral, el arroz integral, la cebada y la avena. El consumo de al menos 3 porciones de granos integrales todos los días también puede reducir la acumulación de grasa, mejorar las bacterias intestinales buenas y también ayudarlo a sentirse más liviano y físicamente activo.
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Tiene efectos anticancerígenos:
Bajra o Millets también poseen efectos anticancerígenos. Se ha encontrado que pocas proteínas de mijo, especialmente las de mijo proso y mijo de cola de zorro, podrían inhibir el crecimiento de células cancerosas en varios tejidos.
Los fitoquímicos de la bajra o el mijo mostraron efectos antiproliferativos contra las células cancerosas de la mama, el color y el hígado sin dañar ninguna de las células normales circundantes. Los ácidos fenólicos antioxidantes son un excelente remedio para muchos tipos de cáncer. Es esencial tener más investigación en estas áreas y podría revelarse más sobre las propiedades anticancerígenas de la bajra o el mijo.
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Beneficios para la salud digestiva de Bajra o mijo:
Uno de los beneficios para la salud de la bajra o el mijo, es que se beneficia en la digestión. Siendo rica en fibra insoluble, la bajra ayuda en la digestión. Por otra parte, la bajra o el mijo también reduce la secreción de ácidos biliares y se relaciona con un menor riesgo de formación de cálculos biliares.
Previene el asma:
Los niveles de contaminación en los tiempos actuales están fuera de las listas. Como resultado, muchos niños y también adultos se están volviendo susceptibles a varias enfermedades respiratorias, especialmente el asma.
Aunque el asma es común ahora, es muy peligroso porque obstruye la respiración de la persona afectada y también puede ser fatal si el ataque de asma no se trata a tiempo. El asma se puede prevenir agregando bajra o mijo a su dieta.
Bajra o Millets son beneficiosos para desintoxicar el cuerpo:
Otro beneficio maravilloso para la salud de la bajra o el mijo es que desintoxica el cuerpo. Bajra está cargado de antioxidantes que te ayudan a eliminar los radicales libres de tu cuerpo. Además, también puede ayudarlo a eliminar las toxinas aleatorias del cuerpo, como las que se encuentran en el riñón y el hígado. Eliminan los agentes extraños de su cuerpo y también ayudan a neutralizar las actividades sobre las enzimas en algunos órganos.
Beneficia la salud muscular:
Bajra o mijo contiene mucha proteína en ella. Las proteínas ayudan tanto en el crecimiento celular como en el muscular y la regeneración. Una de las mejores maneras en que los mijos o la bajra impactan el sistema muscular es que el cereal ayuda al músculo a volverse más fuerte y magro con el tiempo. Además, la bajra o el mijo también ayudan a prevenir la degeneración muscular con el envejecimiento.
Beneficios para la salud del corazón de Bajra o mijo:
Existen diferentes variedades de bajra o mijo, que están cargadas con micronutrientes como el zinc, el hierro, el calcio y el fósforo, y también aminoácidos como la leucina y la valina. También se sabe que el bajra o el mijo contienen ácidos polifenólicos, flavonoides, antocianidinas, lignanos, policosanoles y taninos condensados que son poderosos antioxidantes. También reducen el nivel de LDL en plasma y el nivel total de colesterol e incluso mantienen los vasos sanguíneos sanos y dilatados.
Así, el consumo de bajra o mijo puede prevenir enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares isquémicos.
Bajra o mijo es libre de gluten:
Bajra no contiene gluten y esto hace que el cereal sea realmente bueno para usted. Esto se debe a que los alimentos sin gluten ayudan a prevenir la enfermedad celíaca, que es una enfermedad que se presenta en el intestino delgado y es muy peligrosa, ya que interfiere con la capacidad del cuerpo para absorber ciertos nutrientes de los alimentos que consume. Bajra o mijo, ser un alimento libre de gluten puede ser beneficioso en la prevención de la enfermedad celíaca.
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Ayuda a prevenir la hemorragia:
Bajra o mijo está cargado con vitamina B. Esto significa que ayuda a descomponer los carbohidratos y las grasas en su cuerpo. Además, también contiene una gran cantidad de niacina y, a su vez, ayuda a aumentar el HDL o el colesterol bueno en nuestro cuerpo. Esto puede ayudar a prevenir la hemorragia.
Beneficios de reducción de estrés de Bajra o mijo:
Bajra o mijo contiene triptófano, que se sabe que aumenta el nivel de serotonina en el cuerpo y por lo tanto ayuda a reducir el estrés en el cuerpo. Por lo tanto, el consumo diario de bajra puede ser beneficioso para controlar su estrés hasta cierto punto.
Ayuda a reducir los calambres durante el ciclo menstrual:
Entre los beneficios para la salud de la bajra o el mijo, hay un beneficio notable, y es el beneficio que ofrece para reducir los calambres y el dolor insoportables durante el ciclo menstrual. Esto se debe al contenido de magnesio presente en él.
Beneficia la salud ósea:
Se sabe que el bajra o el mijo son muy beneficiosos para nuestra salud ósea. De hecho, mantienen nuestros huesos saludables. Nuestro cuerpo por sí solo, no prepara calcio. Y como el calcio es esencial para mantener su hueso bastante fuerte, debe incluir alimentos en la dieta que sean ricos en calcio. El mijo o la bajra contienen una gran cantidad de calcio, y parte de la bajra o el mijo también contienen una gran cantidad de magnesio que puede reducir el daño a los huesos y la osteoporosis.
Los niños y las mujeres embarazadas obtienen beneficios del Bajra o el mijo:
El bajra o el mijo contienen una rica cantidad de fibra, vitaminas, proteínas y minerales como el hierro y el calcio. Esto los convierte en un alimento realmente bueno para los niños, así como las mujeres embarazadas.
Hay muchos platos que se dan a las mujeres embarazadas antes del parto y que contienen bajra o mijo. Los mijos picados o la bajra se pueden servir como un bocadillo saludable para los niños, especialmente los niños desnutridos. El calcio, los carbohidratos y los ácidos grasos esenciales presentes en la bajra ofrecen a los niños la fuerza y la inmunidad que necesitan mientras están en su etapa de crecimiento.
Beneficios para la salud del cabello de Bajra o mijo:
Uno de los mejores beneficios de la bajra o el mijo es su beneficio para la salud del cabello. El mijo o la bajra está cargado de proteínas, que es un nutriente muy recomendado para todos aquellos que sufren de pérdida de cabello.
Salud de la piel de Bajra o mijo:
Uno de los mejores beneficios para la salud de la piel de la bajra o el mijo es que ayuda en el tratamiento de varias afecciones de la piel, como el eccema, la psoriasis y algunas otras inflamaciones de la piel. Esto se debe al contenido de magnesio presente en el cereal que ayuda a reducir la inflamación.
Conclusión:
Por lo tanto, hemos llegado al final del artículo y, a estas alturas, debe quedar claro que la bajra o el mijo contienen muchos beneficios para la salud y deben agregarse a nuestra dieta. Sin embargo, puede haber algunos efectos secundarios y alergias debido a la bajra. Por lo tanto, siempre es mejor consultar a un médico antes de agregar esto a su dieta y también revisarse si es alérgico al cereal o no.