El estilo de vida vegetariano significa un cambio permanente en una dieta basada en fuentes vegetales. La deficiencia de vitamina B12 es común entre las dietas vegetarianas que siguen a las personas. Porque el B-12 es rico en fuentes animales como huevos, pescado, carne y productos lácteos. La mayoría de las personas en los EE. UU. Obtienen suficiente de este nutriente B-12 en forma de alimentos fortificados.
¿Cómo pueden los vegetarianos prevenir la causa de la deficiencia de vitamina B-12?
Según los NIH, los hombres y mujeres adultos requerían 2.4 y 2.8 mcg de B-12 cada día. Para cumplir con el requerimiento diario, la ingesta de alimentos ricos en vitamina B-12 es importante. Entre los alimentos de origen vegetal, las almendras, la avena y la soya son ricas en fuentes de vitamina B-12. Sin embargo, carecen de una cantidad que no sea suficiente o que no cumpla con los requisitos diarios. Como la mayoría de las fuentes son animales, el seguidor vegano puede depender de los suplementos dietéticos, las inyecciones de B-12 y la forma de aerosol nasal.
Suplementos dietéticos
En los suplementos dietéticos, la vitamina B-12 generalmente existe como cianocobalamina. En el cuerpo humano, se convierte fácilmente en la forma activa de metilcobalamina y 5-desoxiadenosilcobalamina. Algunos suplementos dietéticos también pueden contener metilcobalamina y otras formas de vitamina B-12. La capacidad de absorber la vitamina B-12 de los suplementos dietéticos depende en gran medida de los factores intrínsecos. La metilcobalamina también puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, que no es posible con la cianocobalamina.
La ingesta nasal de B-12
Un aerosol nasal es una forma artificial de vitamina B12 que consiste en cianocobalamina usada para tratar la deficiencia de vitamina B12 en las personas. Se informan efectos secundarios comunes como dolor de cabeza y náuseas . La dosis inicial recomendada de aerosol nasal es de 500 mcg administrados en una fosa nasal una vez por semana. El aerosol nasal puede interactuar con antibióticos, metotrexato, pirimetamina, colchicina o alcohol. Durante el embarazo y la lactancia, se deben evitar las inyecciones nasales de B-12, ya que este medicamento puede pasar a la leche materna.
Inyecciones de prescripción
Si se identifica la deficiencia de vitamina B-12, se pueden tomar inyecciones de B-12 en forma de cianocobalamina e hidroxocobalamina. Se puede administrar por vía parenteral como un medicamento recetado, generalmente por inyección intramuscular. La administración parenteral se usa generalmente para tratar la deficiencia de vitamina B12 causada por anemia perniciosa y otras afecciones que dan como resultado una malabsorción de vitamina B12 y una deficiencia grave de vitamina B12. Sin embargo, el consejo del médico es una necesidad para las inyecciones de B-12. Esta es la mejor alternativa para una persona que tiene una absorción deficiente cuando toma prescripciones orales.
Muchas personas que practican yoga dependen de la dieta basada en plantas. No hay asociación entre practicar yoga y hábitos dietéticos. Los hábitos dietéticos no son una parte integral de la religión. La etiología de la deficiencia nutricional tiene muchas razones. La falta de vitamina B12 puede causar problemas de salud perjudiciales y algunos pueden llevar a problemas de salud permanentes. Es esencial para la actividad metabólica normal de la célula. B12 está significativamente involucrado en los procesos biológicos vitales, desde la formación adecuada de glóbulos rojos hasta la función neurológica e incluso la síntesis de ADN.
Algunos de los signos y síntomas que ocurren en personas que sufren de deficiencia de vitamina B12 incluyen fatiga crónica, letargo, dolores musculares, dolor en las articulaciones y problemas durante el ejercicio. La mala memoria, la incompetencia para concentrarse y los problemas cognitivos asociados con el envejecimiento y los cambios de humor, como el aumento de la depresión y la ansiedad, o los signos de nerviosismo y latidos cardíacos rápidos pueden llevar a la condición permanente si no se tratan. Mala salud dental, incluyendo sangrado de encías y llagas en la boca, dificultad para respirar , mareos , falta de apetito o problemas digestivos como estreñimiento , náuseas, diarreao calambres también pueden ocurrir. A veces, existe un mayor riesgo de problemas como complicaciones cardiovasculares o incluso cáncer debido a un aumento en los niveles de homocisteína.
Es fácil prevenir el trastorno por deficiencia de vitamina B12 en las poblaciones generales. La carne, los huevos de pescado y los productos lácteos están naturalmente enriquecidos con B12, lo que puede aliviar el trastorno por deficiencia. Se recomiendan aquellos que dependen de alimentos de origen vegetal, alimentos fortificados y suplementos dietéticos a base de B12 (tabletas o cápsulas), inyecciones intramusculares y aerosoles nasales, que están aprobados en su mayoría por la FDA.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.