La vitamina B12, una vitamina soluble en agua, es crucial en el cuerpo humano para varias funciones. Desempeña un papel vital en el crecimiento y la reproducción celular, la síntesis de proteínas y tejidos y la formación de sangre. El cuerpo humano no lo produce, por lo que debe ser absorbido por los alimentos y los suplementos. Aunque el cuerpo humano requiere una pequeña cantidad de vitamina B12 para su funcionamiento normal y adecuado. La mayoría de las personas mayores de 50 años y aquellos que consumen dieta vegetariana son deficientes en esta vitamina.
La vitamina B12 desempeña un papel vital en la síntesis y producción de ADN junto con el crecimiento celular. Juega un papel crucial en la formación de glóbulos rojos en la médula ósea . La deficiencia de vitamina B12 podría conducir a glóbulos rojos inmaduros, grandes y anormales, y podría causar dificultades en su movimiento de la médula ósea a la sangre, lo que lleva a la anemia. También es importante en la formación de la vaina de mielina alrededor de los nervios y también en la transmisión de los impulsos nerviosos. También ayuda en la conversión de homocisteína a metionina. También es necesario para el mantenimiento del revestimiento gastrointestinal normal.
¿Cuáles son las causas de la deficiencia de vitamina B12?
La causa más común de la deficiencia de vitamina B12 es la dieta vegetariana o vegana estricta, ya que los alimentos de origen animal son la única fuente natural de vitamina B12. La deficiencia de vitamina B12 también se puede encontrar en personas con mala nutrición, infección, cáncer, cirugía, alcohol, medicamentos (IBP u otros fármacos supresores de ácidos), exposición al óxido nitroso (durante la cirugía o uso recreativo), problemas estomacales / intestinales, como disbiosis intestinal, fugas intestinales o inflamación intestinal, gastritis atrófica o hipoclorhidria (ácido estomacal bajo) y / o daño a los nervios.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina B12?
La deficiencia de vitamina B12 puede afectar el sistema nervioso, el sistema gastrointestinal, el sistema cardiovascular y la salud ósea. Los síntomas de deficiencia incluyen debilidad, entumecimiento, hormigueo, mareos , pérdida de memoria , depresión , problemas de equilibrio , confusión, demencia , fatiga , palpitaciones, taquicardia , dificultad para respirar , náuseas, falta de apetito, diarrea, estreñimiento, dolor y enrojecimiento en la lengua. pérdida de papilas, dificultad para caminar, debilidad muscular, irritabilidad y / o pérdida de la visión.
¿Puede la falta de vitamina B12 causar aumento de peso?
¿La deficiencia de vitamina b12 causa aumento de peso? La vitamina B12 natural se encuentra solo en alimentos de origen animal, como carne de res, pollo, pescado, huevos, leche y otros productos lácteos. Por lo tanto, suele ser deficiente en vegetarianos estrictos y veganos. Ha habido datos que sugieren niveles deficientes de vitamina B12 en personas obesas y con sobrepeso que en personas con peso normal. Aunque, aún no está claro si la deficiencia causa aumento de peso o la deficiencia es el resultado de un aumento de peso. Dado que la deficiencia de vitamina B12 está relacionada con la depresión y la fatiga, se ha sugerido que también podría conducir al aumento de peso. Esto se basa en la premisa de que la fatiga conduce a una disminución de la actividad física que conduce al aumento de peso; Además, al aumento del trastorno alimentario, el alcoholismo y la falta de ejercicio en personas deprimidas. Sin embargo, el aumento de peso es común entre las personas mayores, incluidos hombres y mujeres, debido a los cambios metabólicos con el envejecimiento normal. En general, las personas que no comen de forma saludable y toman una dieta rica en vitaminas son propensas a consumir alimentos procesados y ricos en calorías que se han relacionado conSobrepeso y obesidad .
Otros datos sugieren que la deficiencia de vitamina B12 podría conducir a la pérdida de apetito y, por lo tanto, a la pérdida de peso. Por lo tanto, los datos no son concluyentes si la deficiencia de vitamina B12 causa aumento de peso o pérdida de peso y necesita una validación adicional a través de más investigaciones y estudios.
¿Cuál es el tratamiento para la deficiencia de vitamina B12?
El tratamiento para la deficiencia de vitamina B12 es fácil y simple; sin embargo, debe llevarse a cabo con la orientación y la vigilancia adecuadas de un profesional de la salud. Hay varias formas de suplementos disponibles para las personas que tienen deficiencia de vitamina B12, incluidas cápsulas, preparaciones sublinguales, nasales y / o en forma de inyección.
Como la vitamina B12 se encuentra solo en fuentes animales, los vegetarianos estrictos y los veganos deben prevenir la deficiencia tomando una dieta y alimentos fortificados con vitamina B12, como las verduras vecon, la proteína vegetal texturizada, la leche de soja, las margarinas veganas y de girasol y los cereales para el desayuno.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.