La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que es crucial para el cuerpo humano. El cuerpo humano no lo produce, por lo que debe ser absorbido por los alimentos y los suplementos. El requerimiento por día de las personas varía con la edad; los bebés (hasta la edad de 6 meses) requieren 0.4 mcg, los bebés (de 6 a 12 meses) requieren 0.5 mcg, los niños (entre la edad de 1 a 3 años) requieren 0.9 mcg, los niños de 4 a 8 años de edad requieren 1.2 mcg, los niños de 9 a 13 años de edad requieren 1.8 mcg y los individuos mayores de 14 años requieren 2.4 mcg. El requisito en mujeres embarazadas y en período de lactancia aumenta a 2.6 mcg y 2.8 mcg por día respectivamente. Aunque, el cuerpo requiere una cantidad muy pequeña de vitamina B12 para su funcionamiento normal y adecuado. La mayoría de las personas mayores de 50 años y aquellos que consumen dieta vegetariana son deficientes en esta vitamina.
El efecto de la deficiencia de vitamina B12 puede estar relacionado con sus diversas funciones en el cuerpo. Es esencial para las reacciones bioquímicas en las células, que son necesarias para la formación de ADN, varias proteínas, hormonas y grasas. También juega un papel importante en la conversión de homocisteína a metionina. Funciona junto con el ácido fólico que ayuda en varias vías bioquímicas y también ayuda a transformar el ácido fólico inactivo en su forma activa.
La vitamina B12 es necesaria para la producción de ADN y la división celular normal, por lo que se requiere una cantidad adecuada en el momento del embarazo para el crecimiento y desarrollo normal del feto. La deficiencia de vitamina B12 en el cuerpo dificulta la síntesis de ADN y la proliferación celular.
También es necesario para la producción de glóbulos rojos normales en la médula ósea. Su deficiencia en la médula ósea impide la maduración de los glóbulos rojos y la disminución de los glóbulos rojos en la sangre que conduce a la anemia perniciosa.
También es necesario para el mantenimiento del revestimiento gastrointestinal normal. La deficiencia de vitamina B12 en el revestimiento del tracto digestivo conduce a la formación de grandes células anormales en el revestimiento gástrico que interfiere con los nutrientes de absorción normales y también causa síntomas de dolor en la boca y la lengua.
También es esencial para el desarrollo y el funcionamiento óptimo del cerebro y el sistema nervioso. Se requiere en la formación de la vaina de mielina (la cubierta protectora de las fibras nerviosas) y también en la producción de neurotransmisores (sustancias químicas que ayudan en la transmisión de señales nerviosas entre las células). La deficiencia de B12 conduce al daño de las células nerviosas en el cerebro y la médula espinal causando un daño extenso a la vaina de mielina. Si la deficiencia persiste durante mucho tiempo, produce síntomas de entumecimiento y hormigueo, problemas de equilibrio , pérdida de memoria y depresión .
La B12 también es necesaria para una salud ósea óptima, ya que su deficiencia se ha relacionado con la osteoporosis que conduce a huesos frágiles y un mayor riesgo de fracturas.
B12 es necesario para la inmunidad, ya que su deficiencia está asociada con anomalías del sistema inmunológico. Un estudio sugirió que las personas con un nivel bajo de B12 responden mal a la vacuna contra la neumonía. También se asocia con una disminución de la funcionalidad de los glóbulos blancos y una mayor susceptibilidad a infecciones como la tuberculosis.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12
La deficiencia de vitamina B12 puede afectar el sistema nervioso, el sistema gastrointestinal, el sistema cardiovascular y la salud ósea. Los síntomas de deficiencia incluyen entumecimiento, hormigueo, mareos , pérdida de memoria, depresión, problemas de equilibrio, confusión, demencia , fatiga, palpitaciones, taquicardia , falta de aliento , náuseas, falta de apetito, pérdida de peso, diarrea, estreñimiento, dolor y enrojecimiento en la lengua con pérdida de papilas, dificultad para caminar, debilidad muscular, irritabilidad y / o pérdida de la visión.
La deficiencia de vitamina B12 puede ser causada por afecciones como la gastritis atrófica, la enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca, por nombrar algunas. La deficiencia de vitamina B12 se puede prevenir tomando una dieta rica en pescado, huevos y productos lácteos. La deficiencia se puede corregir con inyecciones de vitamina B12, suplementos orales o aerosoles nasales.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.