Fundado por Greg Glassman, CrossFit es un completo programa de ejercicios que incluye una combinación de diferentes ejercicios que incluyen ejercicios cardiovasculares, entrenamiento de fuerza funcional y movimientos atléticos intensos. La dieta paleo es básicamente un conjunto de pautas dietéticas que se basan en el histórico período paleolítico. El consumo de carbohidratos refinados, legumbres, alimentos procesados y productos lácteos no están permitidos en la dieta Paleo. Es común y una práctica altamente recomendada para usar la dieta CrossFit y Paleo juntas. Con algunas pequeñas modificaciones, la dieta Paleo se vuelve más beneficiosa para los atletas de CrossFit. Lea la siguiente lectura para obtener más información sobre la dieta Paleo para CrossFit.
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¿Qué es la nutrición CrossFit?
Además de ser un programa de ejercicios, CrossFit también tiene sus propias pautas dietéticas. Según los expertos de CrossFit, el 30% de la ingesta total de calorías debe provenir de proteínas, el 40% de carbohidratos y el 30% de grasas. La base de la dieta CrossFit es carnes magras, verduras, semillas y nueces. Los expertos de CrossFit creen que las dietas altas en carbohidratos elevan los niveles de insulina, lo que promueve la enfermedad crónica y la obesidad. Por lo tanto, recomiendan a las personas que sigan una dieta reducida en calorías, ya que la restricción de calorías puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer; y promueve la longevidad.
¿Qué es Paleo Nutrition o Paleo Diet?
Antes de la existencia de la agricultura moderna, los granos como el trigo no formaban parte de la dieta humana. Como cazador-recolector, el hombre comía bayas, animales salvajes, semillas y nueces. Los expertos en dietas paleo creen que esta forma de comer puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad, optimizar la salud general y promover la pérdida de peso. En un plan paleo, la dieta contiene una gran cantidad de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas, potasio, minerales, antioxidantes y fitonutrientes. Las pautas y los principios de la dieta CrossFit y la dieta Paleo son los mismos.
La conexión entre crossfit y la dieta paleo
La dieta recomendada de CrossFit es casi como la dieta paleo. El modelo cavernícola o paleolítico es idealmente consistente con la prescripción de CrossFit. Sin embargo, hay ciertas modificaciones menores que pueden beneficiar enormemente a los atletas de CrossFit y a otros atletas también. Aunque es posible que los atletas se recuperen de entrenamientos intensos en la estricta dieta Paleo, la recuperación rápida puede ser una tarea difícil. Por lo tanto, antes, durante y después de las modificaciones de entrenamiento se pueden hacer en la dieta Paleo.
¿Qué modificaciones se pueden hacer en la dieta paleo con respecto a Crossfit?
El consumo de carbohidratos con un índice glucémico moderado al menos 2 horas antes de un ejercicio prolongado puede ayudar a impulsar el entrenamiento CrossFit. Tener carbohidratos de alto índice glucémico, como las bebidas deportivas, se recomienda durante los entrenamientos que duran más de una hora. La dieta Paleo también recomienda tomar una bebida que contenga carbohidratos y proteínas en una proporción de 4 o 5: 1 justo después de un entrenamiento. Por ejemplo, uno puede tener jugo de fruta mezclado con proteína en polvo justo después de sudarlo. De acuerdo con la dieta paleo, los alimentos “no permitidos”, como el pan, el arroz y la pasta, si se consumen durante las pocas horas posteriores a un entrenamiento, pueden ayudar a una recuperación prolongada después de CrossFit. Según los profesionales de la dieta de Paleo, las batatas, las papas, las pasas y los ñames son algunos de los mejores alimentos ricos en carbohidratos.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
