¿Puede el mercurio en el pescado tener riesgos para la salud?

¿Eres un amante de los peces? ¿Te gusta tener pescado en tu dieta la mayoría de las veces? ¡Bien! Luego, conozca los hechos más importantes sobre el contenido de mercurio en los peces que pueden tener riesgos para la salud. En este artículo hablaremos sobre el tema; “El mercurio en el pescado puede tener riesgos saludables para la salud”.

El mercurio puede ser tóxico a veces para la salud humana. Se sabe que el mercurio elemental o metálico y el metil mercurio son peligrosos y pueden ser tóxicos para el sistema nervioso central y periférico. La inhalación de vapor de mercurio puede producir efectos graves en el sistema nervioso, el sistema digestivo y también el sistema inmunológico, y también puede tener efectos perjudiciales en los pulmones, riñones, etc. Además, las sales inorgánicas del mercurio son corrosivas para los ojos, la piel y la piel. tracto gastrointestinal y también puede inducir toxicidad renal si se ingiere. Echemos un vistazo más profundo a los peligros para la salud del mercurio en la siguiente porción.

  • Riesgos para la salud del metil mercurio: El consumo de más metil mercurio puede causar graves riesgos para la salud; Uno de los más comunes es el envenenamiento por metilmercurio. Los síntomas de dicha intoxicación incluyen pérdida de la visión periférica, falta de coordinación de movimientos, debilidad muscular, dificultad para hablar, caminar, escuchar, etc., sentimientos como ” alfileres y agujas ” en las manos, pies y alrededor de la boca.
  • Los niños que están expuestos al metil mercurio mientras están en el útero de su madre pueden tener un impacto en su pensamiento cognitivo, atención, lenguaje, memoria, habilidades motoras finas, etc.
  • Riesgos para la salud del mercurio elemental o metálico: el mercurio metálico o el mercurio elemental también pueden causar peligros para la salud y crear síntomas como insomnio, cambios emocionales, temblores, cambios neuromusculares como debilidad, contracciones ,  etc .; alteraciones en las sensaciones, dolores de cabeza , cambios en la respuesta nerviosa, etc. Las exposiciones altas de mercurio elemental o metálico también pueden causar efectos renales, insuficiencia respiratoria e incluso la muerte.
  • Riesgos para la salud de las sales inorgánicas de mercurio: existen posibilidades de daño del tracto gastrointestinal, sistema nervioso, riñón, etc. con mayor exposición al mercurio inorgánico. La alta exposición al mercurio inorgánico puede generar síntomas como erupciones cutáneas y dermatitis, pérdida de memoria, trastornos mentales, debilidad muscular, cambios de humor.

¿Puede el mercurio en el pescado tener riesgos para la salud?

Aquí, en esta sección, hablaremos sobre los peces y los peligros para la salud del contenido de mercurio en los peces.

Antes de que hablemos de esto; Permítanos informarle que el contenido de mercurio en el pescado no afecta a todas las poblaciones de la misma manera. Los niños pequeños tienen más probabilidades de sufrir los efectos nocivos del mercurio en los peces. También se observa que en EE. UU., El 16.9% de las mujeres que son nativas americanas, asiáticas, británicas e isleñas del Pacífico; mostraron problemas neurológicos debido a que sus madres consumieron carne de ballena piloto durante su embarazo. Los estudios médicos han examinado la relación entre el consumo de pescado y los problemas de salud, especialmente en el desarrollo infantil, problemas en el sistema digestivo, sistema nervioso, sistema gastrointestinal, etc. Los investigadores encontraron que las personas nativas en los EE. UU. Sufren más intoxicación por mercurio y enfermedades que cualquier otra Grupo de cohorte en la nación.

A la mayoría de las personas les encanta comer pescado y mariscos en su dieta; De hecho, son una parte importante de una dieta saludable. Estos pescados y mariscos contienen una rica cantidad de proteínas y otros nutrientes esenciales, contienen ácidos grasos omega-3 y contienen una baja cantidad de grasa saturada que los convierte en una dieta saludable. Los peces pueden hacer una dieta bien nutricional, especialmente para niños pequeños y mujeres.

Sin embargo, casi todos los pescados y mariscos contienen trazas de mercurio. La mayoría de las personas no encontrarían ningún riesgo para la salud debido al mercurio presente en los pescados o mariscos que comen. Sin embargo, hay peces y mariscos en particular que contienen niveles más altos de mercurio y esto puede causar efectos peligrosos para ellos. Las mujeres embarazadas que toman tales peces o mariscos que contienen mayor contenido de mercurio también pueden causar daños desconocidos al bebé por nacer, especialmente al desarrollar su sistema nervioso.

El compuesto orgánico de mercurio altamente tóxico, conocido como metilmercurio, está presente en los cuerpos de los peces y los mariscos, que pueden ser muy peligrosos para la salud humana. Los síntomas que pueden hacer que uno sepa acerca de su exposición al alto nivel de metilmercurio pueden incluir visión perturbada o borrosa, habla y audición, falta de coordinación, debilidad muscular, etc.

Los riesgos del contenido de mercurio en los peces dependen de la cantidad de pescado consumido y también de los niveles de mercurio que contienen los peces. Por lo tanto, hay instrucciones y recomendaciones claras de la FDA y la EPA o la agencia de protección ambiental, que las mujeres que pueden quedar embarazadas, las embarazadas, las madres lactantes y los niños pequeños deben evitar estos tipos de peces y mariscos que contienen gran cantidad de mercurio y pueden Ir a por los peces que tienen bajo contenido de mercurio.

¿Cómo mantenerse a salvo de los peligros para la salud del mercurio en el pescado?

Por eso, sabemos que ciertos pescados y mariscos pueden causar peligros para la salud debido a su alto contenido de mercurio. ¿Ahora que? ¿Vas a dejar de comer pescado? ¡No! No le impresionará dejar el pescado solo porque un porcentaje de pescado puede ser perjudicial. Por lo tanto, aquí podemos encontrar algunas formas de protegerse de los peligros para la salud del mercurio en el pescado. Revise los siguientes consejos que lo ayudarán a seleccionar y comer pescado o egoístas que serían beneficiosos y no causarán efectos perjudiciales para la salud debido al contenido de mercurio en su cuerpo.

  1. Evite tomar peces que contengan altos niveles de mercurio en sus cuerpos. Tiburón, pez espada, pez espada, rey caballa, etc. son algunos de los peces que no debes comer.
  2. Consuma alrededor de 12 onzas o 2 comidas promedio por semana de una variedad de pescados y mariscos que tienen bajo contenido de mercurio en su cuerpo. Los camarones , el salmón, el atún claro enlatado, el abadejo, el bagre son algunos de los peces que puede comer, ya que contienen menos contenido de mercurio.
  3. Consulte con sus asesores locales sobre la seguridad del pescado que compró para su dieta. Si no puede encontrar ningún consejo, restrinja su dieta a hasta 6 onzas por semana de pescado.
  4. Consulte con un profesional médico en caso de que encuentre algún síntoma que pueda relacionarse con el contenido de mercurio en el pescado que podría haber consumido.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Cómo puede el consumo de pescado con más de metilmercurio dañar a las mujeres que no están embarazadas pero que pueden estar embarazadas en el futuro?

R: Cuando los peces que contienen una alta cantidad de metil mercurio se toman regularmente, puede acumularse en el torrente sanguíneo con el tiempo. El metilmercurio pensado se elimina del cuerpo de forma natural; puede tomar más de un año para que los niveles caigan significativamente. Por lo tanto, puede estar presente en las mujeres mientras se quedan embarazadas y esto puede causar daño al bebé en su vientre en ese momento.

P: ¿Dónde puedo encontrar ayuda si no encuentro el pescado que consumo en la Asesoría local?

R: Puede encontrar información sobre los diversos tipos de peces que come en el sitio web de la FDA sobre seguridad alimentaria y en el sitio web de la EPA. Puedes buscar en www.epa.gov/ost/fish

P: ¿Está bien tomar palitos de pescado y sándwiches de comida rápida?

A: si! Están hechos de peces con bajo contenido de mercurio. Así que está bien comerlos.

P: ¿Qué sucede si una persona come más de la cantidad recomendada de pescado en una semana?

R: El consumo de pescado por una semana más que la cantidad recomendada no cambiará mucho el nivel de metil mercurio en el cuerpo. Sin embargo, puede ser dañino si continúa por más de 2 semanas.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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