Dieta y Nutricion

¿Qué puedo comer en una dieta sin moho?

La alergia al moho se debe a una respuesta anormal a las esporas de moho. Esto desencadena síntomas que pueden ser muy similares a los síntomas causados ​​por otras alergias. Si bien no existe una cura para la rinitis alérgica u otras afecciones causadas por la alergia al moho, existen ciertos medicamentos que ayudan a aliviar los síntomas. Seguir una dieta sin moho o baja en moho puede ayudar a prevenir la exposición a la alergia al moho.

¿Qué puedo comer en una dieta sin moho?

Los alimentos que son seguros para una dieta sin moho pueden incluir:

  • Comer carne y pescado cuando todavía está muy fresco reducirá su riesgo de alergia al moho
  • Trate de no mantenerlos por más de 24 horas.
  • Ir a frutas frescas o congeladas, en lugar de frutas secas
  • Almacenar la comida con cuidado, para que no se desarrolle moho.
  • Evite comer comida sobrante.
  • Compre pequeñas cantidades de frutas y verduras y consuma de inmediato.
  • Lo mismo ocurre con los alimentos y jugos enlatados, ya que el moho tiende a crecer en alimentos azucarados
  • Debe evitarse la levadura y, si bien no es necesario evitar el pan por completo, puede comer panes sin levadura, como tortillas y panes planos.
  • Las verduras bajas en carbohidratos como el brócoli, la coliflor, la espinaca, la col rizada, el repollo, el pepino, los pimientos, los tomates frescos, la cebolla, el ajo, etc. pueden comerse libremente.
  • Nueces y semillas como semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino, semillas de chia, almendras se pueden obtener libremente
  • Coma grasas saludables como el aceite de oliva, aceite de coco, leche de coco, ghee, etc.
  • Beber agua filtrada, agua mineral y jugo de vegetales frescos.

Vinagre y queso

  • El vinagre y el queso son un ingrediente principal en muchos aderezos y salsas comprados en tiendas.
  • Es mejor hacer sus propios aderezos y salsas y reemplazar el vinagre con jugo de limón o lima
  • Intenta usar aceite de oliva para los aderezos.
  • Si bien el queso es una fuente potencial de alergia al moho, el yogur es completamente seguro y es una buena fuente de calcio.

Alcohol

El alcohol también se debe evitar, sin embargo, los licores destilados como la ginebra, el vodka y el whisky contienen poca cantidad de moho en comparación con el vino y la cerveza y se pueden tomar con moderación.

Esto se debe al proceso de destilación y al alto contenido de alcohol.

Otros consejos

  • Una dieta generalmente sana y llena de nutrientes siempre es buena.
  • Evite los alimentos procesados ​​y envasados, ya que estos tienden a desarrollar moho más que otros alimentos.
  • Evita los alimentos muy azucarados.
  • Comer un montón de verduras frescas, verduras y frutas. Evite guardarlos por mucho tiempo.
  • Bebe mucha agua y mantente adecuadamente hidratado durante todo el día.

El moho es una ocurrencia común; Es muy difícil evitarlo en la vida cotidiana. Sin embargo, el riesgo de una reacción al moho puede reducirse significativamente si se revisan todos los alimentos en busca de moho y se evitan los alimentos que conoce. El queso, los champiñones y los productos fermentados pueden encontrarse en su lista para evitar.

Las fuentes alimenticias más comunes de moho incluyen:

  • Los quesos
  • Hongos
  • Vinagre
  • Suero de la leche
  • Leche agria
  • Crema agria
  • Cerveza
  • Vino

Otros alimentos que deben evitarse pueden incluir-

  • Pan amargo como el pan de calabaza
  • Panes hechos con mucha levadura.
  • Soy sauce
  • chucrut
  • Carne y pescado ahumados
  • Frutas secas
  • El moho también puede crecer en frutas y verduras frescas o enlatadas y carne.
  • Asegúrate de no almacenarlos durante mucho tiempo y utilizarlos cuando aún estén frescos.

Una alergia al moho es una respuesta alérgica anormal a las esporas de moho. El moho y el moho son tipos de hongos. Las semillas de este moho se llaman poros y viajan en el aire, a veces cuando el aire está seco y, por lo demás, cuando el aire está húmedo y húmedo. En algunas personas, la inhalación de estas esporas de moho puede iniciar una reacción alérgica, que puede causar síntomas muy similares a muchas otras alergias. Los síntomas de alergia al moho pueden incluir estornudos, ojos llorosos y con picazón, secreción nasal, etc.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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