La presión arterial alta se está convirtiendo cada vez más en una dolencia común independientemente de la edad y el género en todo el mundo. La dieta y el estilo de vida junto con la genética familiar juegan un papel crucial en el desarrollo de la presión arterial alta. Es esencial atenderlo de inmediato y evitar una mayor escalada para garantizar que el aumento de la presión no conduzca al desarrollo de enfermedades cardíacas y ataques cardíacos .
¿Son buenos los huevos para la presión arterial alta?
Los huevos son fuentes ricas en nutrientes, riboflavina, fósforo, selenio y proteína. También contienen algunos contratiempos en forma de colesterol y grasas saturadas. Sin embargo, consumir huevos en la cantidad adecuada será útil para reducir la presión arterial alta y mantener una buena salud general.
Si bien es importante que una persona no consuma huevos excesivos en un día o una semana, mantener un consumo moderado proporcionará beneficios que ayudan a reducir la presión arterial alta. Según una revista publicada en “The American Journal of Clinical Nutrition”, los pacientes con hipertensión arterial que consumen un promedio de tres óvulos por semana vieron una reducción del factor de riesgo en un 21% que causa presión arterial en comparación con los que comieron con menos frecuencia.
El poder de la proteína
En un huevo grande, el contenido de proteína es de aproximadamente 6.3 gramos. Las proteínas desempeñan un papel particular al proporcionar efectos beneficiosos sobre los niveles de presión arterial alta. Varios estudios mostraron que el consumo excesivo de una dieta rica en proteínas, que incluía huevos, ocasionaba una pequeña disminución en la presión arterial. No todos los estudios mostraron una señal positiva de consumir proteína para ayudar a reducir la presión arterial alta. Sin embargo, el único contendiente más fuerte que jugó un papel fundamental fue la proteína vegetal. Según la investigación realizada por la Universidad de Jilin en China, el péptido, un componente específico de las proteínas del huevo en la clara de huevo, mostró un efecto similar en la reducción de la presión arterial que los medicamentos recetados, como los inhibidores de la ECA.
Reducción de la grasa saturada
Los médicos a menudo le piden a los pacientes que sufren presión arterial alta que reduzcan el consumo de grasas saturadas. A su vez, ayuda a reducir el desarrollo de enfermedades y ataques cardíacos. La grasa saturada sola no disminuye ni aumenta los niveles de presión arterial de acuerdo con una revista publicada en “The American Journal of Clinical Nutrition”. Sin embargo, es preferible limitar el consumo de grasas saturadas, lo que será difícil si una persona está consumiendo más de un huevo al día Un solo huevo cumple con el 8% del límite diario de grasa saturada necesaria para el cuerpo que sigue la dieta diaria de 2000 calorías.
Consideraciones sobre el colesterol
Los huevos son fuentes ricas en colesterol. Un solo huevo consta de 186 miligramos, que cumple el 62% del valor diario del nivel de colesterol requerido para un adulto. Debido a este factor, las personas comenzaron a evitar el consumo de huevo pensando que el consumo aumentará el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y el nivel de colesterol. Sin embargo, la investigación contradice la afirmación, y varios estudios mostraron que la ingesta moderada de huevo no mostró ningún impacto en el aumento del valor del colesterol. Un metaanálisis publicado en el año 2013 en el British Medical Journal mostró que consumir un solo huevo al día no suponía ningún riesgo para la enfermedad cardíaca ni aumentaba el nivel de colesterol en personas sanas. Sin embargo, hubo un riesgo leve para aquellos que ya están sufriendo de diabetes .
Conclusión
La información anterior proporcionada relacionada con los huevos será útil para comprender los valores nutricionales y su impacto en la salud. Para lograr un cambio efectivo, es preferible buscar la ayuda de un dietista que planificará una dieta baja en grasas que ayude a controlar la presión arterial alta.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.