La fruta de la pasión o Granadilla es una fruta con sabor dulce y ácido que tiene numerosos beneficios para la salud del cuerpo humano. La planta se originó en Paraguay y se extendió a las regiones subtropicales de América del Sur. Esta fruta altamente nutritiva pertenece a la familia de las Passifloraceae, en el género Passiflora. Su nombre científico es Passiflora edulis. La planta es trepadora en la naturaleza y agarra cómodamente las estructuras cercanas con sus zarcillos. La fruta de la pasión es muy nutritiva y tiene diversos beneficios para la salud cuando se consume.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la fruta de la pasión?
La fruta de la pasión tiene múltiples beneficios para la salud. Los beneficios esenciales de la fruta de la pasión son los siguientes:
- La fruta de la pasión es una gran fuente de energía. 100 g de maracuyá proporciona casi 97 calorías de energía. La fruta de la pasión no deposita ningún colesterol en el cuerpo.
- La fruta de la pasión también es un antioxidante bueno y altamente efectivo que proporciona fruta. Previene las formaciones de radicales libres y ayuda a que los órganos vitales, incluidos el hígado, el corazón y los ojos, permanezcan sanos y funcionales.
- Beneficios de la salud digestiva de la fruta de la pasión. La fruta de la pasión contiene buenas cantidades de fibra dietética. La presencia de fibra dietética ayuda a la digestión y eliminación de materiales tóxicos del sistema digestivo. La fibra dietética también ayuda a eliminar el colesterol malo del sistema circulatorio.
- La fruta de la pasión es beneficiosa en la construcción de la inmunidad. La fruta de la pasión también es una buena fuente de vitamina C. Esto ayuda a aumentar la inmunidad, brinda protección contra virus y gérmenes, mantiene la piel suave y brillante, mantiene órganos sanos y muchos otros beneficios.
- Beneficios para la salud ocular de la fruta de la pasión. La presencia de vitamina A en la fruta de la pasión ayuda a mantener una buena vista. La vitamina A junto con el betacaroteno y la betacriptoxantina protegen los ojos de múltiples enfermedades, incluyendo glaucoma y catarata . La vitamina A también es importante para proteger al cuerpo contra el cáncer de pulmón y el cáncer oral.
- La fruta de la pasión es beneficiosa para prevenir los trastornos de la sangre y las enfermedades cardiovasculares. Es una buena fuente de potasio. En el consumo regular de maracuyá, se satisface alrededor del 25% de la necesidad diaria de potasio del cuerpo. El potasio ayuda a controlar la presión arterial y ayuda a prevenir muchos problemas cardiovasculares. El potasio también ayuda a mantener el equilibrio de líquidos de las células.
- La fruta de la pasión es beneficiosa para varios problemas de salud neurológicos. Ayuda a controlar la inquietud, insomnio y la ansiedad.
- Beneficios de la salud respiratoria de la fruta de la pasión. Estudios recientes han demostrado que la cáscara de la fruta de la pasión púrpura contiene bioflavonoides. Por lo tanto, esta porción de la fruta se usa para preparar medicamentos para ataques de asma tos ferina y sibilancias .
¿Cómo comer fruta de la pasión?
La fruta de la pasión se puede consumir de diferentes maneras. Los métodos de servicio más comunes de la fruta son los siguientes:
- Cortar la fruta en dos mitades, sacar la pulpa con la ayuda de una cuchara y comer la pulpa extraída.
- Muchas personas prefieren usar la pulpa de la fruta en ensaladas. Su sabor dulce y ácido agrega un sabor diferente a las ensaladas.
- La pulpa de fruta se utiliza abundantemente en la preparación de salsas, jaleas y jarabes.
- También se usa en helados, postres, pizzas, etc.
- También se usa para preparar bebidas de frutas.
Características de las frutas de la pasión y sus plantas
Una planta de maracuyá se cultiva como una enredadera. Se han descubierto más de 500 variedades de maracuyá, y sus apariencias difieren en términos de color, forma, sabor y valores nutricionales.
Las variedades más comunes de maracuyá son de color amarillo o morado oscuro. La fruta contiene sacos pulposos y jugosos de color naranja claro. Dentro de cada saco, se encuentra una semilla de color negro o marrón. La fruta de la pasión de color amarillo es más grande en tamaño que la fruta de color púrpura. Sin embargo, la fruta de color púrpura tiene más sabores y contiene una mayor proporción de pulpas.
La fruta de la pasión crece en climas cálidos. Se encuentra abundantemente en regiones subtropicales como el Pacífico Sur, Medio Oriente, el Mediterráneo y América Central.
Valores nutricionales de la fruta de la pasión
La fruta de la pasión es una de las frutas más nutritivas disponibles en la actualidad. Es una fuente rica de vitaminas, minerales y otros nutrientes. Los valores nutricionales de maracuyá por 100 gm son los siguientes:
- Carbohidratos: 23.38 g
- Proteína: 2.10 g
- Grasa: 0.70 g
- Fibra: 10.40 gm
- Vitaminas: 100 g de maracuyá contiene varios tipos de vitaminas, incluyendo niacina, folatos, riboflavina, piridoxina, vitamina A, vitamina C y vitamina K. Entre estas vitaminas, el contenido de niacina es de aproximadamente 15 mg, el contenido de piridoxina es de 0.100 mg y el contenido de vitamina C es de 30 mg.
- Minerales: La fruta de la pasión también contiene diferentes tipos de minerales. 100 g de maracuyá contiene 12 mg de calcio, 29 mg de magnesio y 68 mg de fósforo. Además de esto, la fruta de la pasión también contiene zinc, selenio y hierro.
- Otros ingredientes incluyen potasio; sodio; y fitoanutrientes como licopeno y betacaroteno. En 100 g de maracuyá, alrededor de 348 mg de potasio están presentes.
Conclusión
La fruta de la pasión es una fruta altamente nutritiva. Es una fuente buena y natural de ingredientes vitales. A diferencia de otras frutas, la fruta de la pasión es rica en nutrientes múltiples y tiene diversos beneficios para la salud. Al ser un antioxidante activo, la fruta de la pasión ayuda a mantenerse saludable y también mantiene el cerebro fuerte. El consumo regular de maracuyá ayuda a mantenerse energizado y prolífico.
