El síndrome de Gilbert es una enfermedad hereditaria que se caracteriza por una ligera elevación en los niveles de bilirrubina en la sangre causada por una mutación en una enzima hepática llamada glucuronil transferasa. Afecta a los hombres más que a las mujeres. Representa ictericia que está marcada por una decoloración amarillenta de la piel, las uñas y los ojos debido a los altos niveles de bilirrubina. En esto, el hígado es incapaz de realizar sus funciones adecuadamente. Esta enfermedad viene y se va sola sin necesidad de tratamiento.
El síndrome de Gilbert es una afección hereditaria común en la que las enzimas hepáticas no pueden metabolizar la bilirrubina (subproducto producido a partir de la descomposición de la hemoglobina de los glóbulos rojos). Esta afección también se encuentra bajo disfunción hepática constitucional e ictericia no hemolítica familiar. La función anormal de la enzima hepática, concretamente la glucuronil transferasa, conduce a un ligero aumento en los niveles de bilirrubina en la sangre, especialmente después del consumo de alcohol, inanición o deshidratación .
Los machos son más afectados que las hembras. El síndrome de Gilbert suele diagnosticarse en la adolescencia después de la pubertad . Las situaciones como la inanición, el consumo de alcohol, la deshidratación, la infección, el estrés o el sueño inadecuado pueden desencadenar el síndrome de Gilbert. El trastorno tiene una aparición episódica de ictericia leve, especialmente en los ojos. Los otros síntomas del problema son:
- Sentimiento de enfermedad
- Cansancio
- Dolor abdominal
- Mareo
- Reducido o sin apetito
- SII (síndrome del intestino irritable)
Una de cada tres personas con síndrome de Gilbert no siente ningún síntoma de la enfermedad. Aunque no se requiere tratamiento para el síndrome de Gilbert, el paciente aún tiene ictericia por mucho tiempo, se debe optar por la ayuda médica para controlar otras causas de la ictericia.
Según los investigadores, las alteraciones específicas en la dieta no son necesarias para las personas con síndrome de Gilbert. Según los expertos, la mejor dieta para el síndrome de Gilbert es una dieta saludable y equilibrada que incluya verduras crudas frescas y frutas para evitar el consumo de alcohol. Uno debe desarrollar el hábito de beber mucha agua para prevenir la deshidratación.
La mejor dieta para el síndrome de gilbert es seguir
Frutas y verduras crudas: la introducción de muchas frutas y verduras crudas como verduras de hoja verde, verduras de color naranja, amarillo o rojo puede enriquecer nuestro cuerpo con enzimas, sustancias antibióticas naturales, vitamina C y fitonutrientes contra el cáncer que pueden mejorar la salud general del hígado. .
Grasas: la limitación de los alimentos grasos, como carnes grasas, fritos, productos lácteos en crema, aceites vegetales, etc., es necesaria para evitar una gran carga de trabajo en el hígado y la vesícula biliar . Las grasas buenas pueden suministrar las grasas necesarias de una manera más saludable, como avena, almendra, leche de soja, aguacates, semillas de sésamo, nueces crudas, legumbres, semillas de lino, pescados de mar como el salmón, sardinas, arenques de atún, etc. y semillas de calabaza. Las grasas buenas suministran ácidos grasos esenciales en su forma natural no procesada.
Alimentos orgánicos: productos químicos artificiales como insecticidas, pesticidas, conservantes, colores o sabores artificiales y edulcorantes artificiales imponen un gran estrés en el hígado para eliminar toxinas. Por lo tanto, los alimentos orgánicos son la mejor opción para evitar los productos químicos mencionados anteriormente.
El consumo de alcohol y alcohol debe evitarse en las personas con síndrome de Gilbert, ya que el alcohol aumenta las toxinas en el hígado que imponen el exceso de carga en el hígado. El consumo excesivo de alcohol provoca daños en el hígado por el desarrollo de cicatrices y tejidos fibrosos.
Un estudio de investigación sugiere que una dieta paleolítica específica como la dieta cetogénica es buena para la salud del hígado que puede mejorar los niveles de bilirrubina. Pero, no está confirmado científicamente.
Conclusión
El síndrome de Gilbert es una enfermedad hereditaria que conduce a un ligero aumento en los niveles de bilirrubina en la sangre que presenta síntomas leves de ictericia, principalmente en los ojos. No hay recomendaciones específicas de dieta por expertos para el trastorno. Sin embargo, el consumo de grasas buenas, frutas y verduras frescas crudas y evitar el alcohol pueden mejorar la condición del hígado.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
