Dieta y Nutricion

Dieta ideal para seguir después de la eliminación de la vesícula biliar

Es muy importante mantener un control de su dieta si se le ha extraído la vesícula biliar.Una dieta bien administrada ayuda con el ajuste gradual en los cambios en la digestión causando menos molestias. Este artículo explica los aspectos más importantes de una dieta a seguir después de la extracción de la vesícula biliar.

Es muy importante mantener un control de su dieta si se le ha extraído la vesícula biliar.Una dieta bien administrada ayuda con el ajuste gradual en los cambios en la digestión causando menos molestias. Este artículo explica los aspectos más importantes de una dieta a seguir después de la extracción de la vesícula biliar.

Dieta ideal para seguir después de la eliminación de la vesícula biliar

La cirugía de vesícula biliar o colecistectomía es la cirugía realizada para extirpar la vesícula biliar. Se realiza principalmente como una solución para el paciente que sufre de cálculos biliares o cualquier otro problema asociado con la vesícula biliar. Conocer la dieta adecuada a seguir después de la extracción de la vesícula biliar puede ayudar a planificar una dieta saludable con los mejores valores nutritivos.

La vesícula biliar almacena la bilis que produce el hígado y la libera para la digestión. La bilis ayuda en la descomposición de las grasas. Después de la extracción de la vesícula biliar, el hígado aún produce bilis pero no se almacena. Esto lleva a que el ácido biliar gotee lentamente hacia el intestino y puede causar los siguientes problemas:

  • Menor disponibilidad de bilis para la descomposición de la grasa, lo que provoca el malestar en las personas que toman grasa después de la extracción de la vesícula biliar.
  • Goteo de ácido biliar en el intestino que puede aumentar la secreción de líquidos, lo que lleva a la diarrea.
  • Las molestias posteriores a la remoción de la vesícula biliar pueden aliviarse eligiendo el tipo correcto de alimento. Los alimentos elegidos deben ser fáciles de digerir y también se unen fácilmente con los ácidos biliares para reducir su efecto en el intestino grueso. Aquí es donde la dieta a seguir después de la eliminación de la vesícula biliar resulta ser necesaria y útil.

Aquí está la dieta ideal para seguir después de la eliminación de la vesícula biliar:

Unos días después de la cirugía, se recomienda al paciente que lleve una dieta blanda y alimentos que sean muy fáciles de digerir. Esto permite un proceso de curación suave y el ajuste del cuerpo a los cambios en las formas en que se procesa la bilis.

  • Fibras solubles: las fibras solubles reducen el riesgo de estrés digestivo, ya que se unen bien con los ácidos biliares. Los alimentos como la manzana, los plátanos, los arándanos, la zanahoria, los garbanzos, las coles de Bruselas, los frijoles, las ciruelas, las ciruelas pasas y las fresas tienen fibras solubles, por lo que su consumo evita el riesgo de alteraciones en la función intestinal. Asegúrese de incluir estos en la dieta para seguir después de la extirpación de la vesícula biliar.
  • Verduras al vapor: las verduras como el brócoli, la col, la col rizada, las hojas de mostaza y las berzas se pueden cocer al vapor y consumirlas para una mejor digestión, por lo que son una parte importante de la dieta a seguir después de la extracción de la vesícula biliar. Las verduras al vapor tienen una mejor capacidad para unirse con los ácidos biliares. Por lo tanto, la cantidad de ácido biliar que llega al intestino grueso y causa diarrea se reduce al comer verduras al vapor.
  • Grasas saludables: aunque la digestión de las grasas se vuelve difícil después de una cirugía de vesícula biliar, no significa que deba dejar de consumir alimentos ricos en grasas. El páncreas en el cuerpo libera la enzima necesaria para la digestión de las grasas. La elección de las grasas debe hacerse con prudencia, ya que son muy necesarias para el cuerpo. Las grasas saludables como el aceite de coco, almendras, semillas de lino, aguacates, aceite de oliva, semillas de chia, salmones y sardinas pueden incluirse en la dieta para seguir después de la extracción de la vesícula biliar. También se puede probar una versión baja en grasa de leche, yogur, mayonesa o helado.
  • Proteínas magras: si comes mucha carne, entonces puedes considerar ingerirlas con moderación y cortar una porción de grasa. Opte por los cortes magros de carne de res y cerdo, pollo o pavo de carne blanca y pescado como el bacalao, la platija y el fletán. La vesícula biliar no es necesaria para la digestión de proteínas. Puede eliminar la parte grasa y disfrutar de proteínas saludables en la dieta para seguir después de la extracción de la vesícula biliar.
  • Coma comidas más pequeñas: la digestión después de la extracción de la vesícula biliar se vuelve difícil. Es posible que le resulte fácil comer porciones más pequeñas en lugar de tomar una comida grande y pesada. Por lo tanto, su dieta a seguir después de la extirpación de la vesícula biliar debe planearse en consecuencia. Puede reducir el tamaño de la porción y aumentar la frecuencia de las comidas. Te ayudará a mantenerte ligero y libre de molestias digestivas.
  • Beba mucha agua: el agua es una parte importante de la dieta a seguir después de la extracción de la vesícula biliar. Es muy importante beber mucha agua para mantenerse hidratado mientras se recupera de una cirugía. Las bebidas ricas en electrolitos como el sodio, el cloruro y el potasio son las mejores para evitar la deshidratación.

Seguir los consejos anteriores puede ayudarlo a mantenerse cómodo después de una cirugía de vesícula biliar.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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