El cuerpo humano funciona de maneras extrañas y uno de los trabajos muy extraños y dóciles del cuerpo incluye la formación de cálculos renales. Los cálculos renales son depósitos duros hechos de minerales y sales dentro de nuestros riñones. Lo peculiar de estos cálculos renales es que se desarrollan a partir de los alimentos que consumimos y no se sienten hasta que se mueven. Solo cuando se mueven dentro del riñón se producen dolores punzantes que informan al paciente sobre su existencia. Aunque estos cálculos renales no causan ningún daño permanente, su paso es extremadamente doloroso. No existe una única razón definida para la formación de cálculos renales, pero se atribuye principalmente a un exceso de sustancias formadoras de cristales (como calcio, oxalato y ácido úrico) en la orina.
La dieta de precaución a seguir se establece a continuación en este artículo son solo algunos de los ejemplos de los productos que deben evitarse para las personas con tendencia a desarrollar cálculos renales, pero algunas reglas generales con respecto a la dieta del paciente excluirían los alimentos con alto contenido de calcio, oxalatos y proteína animal. Beber mucha agua también ayuda a los riñones a eliminar los desechos fácilmente, lo que a su vez evita el riesgo de desarrollar cálculos renales.
Dieta de precaución para evitar la formación de cálculos renales
La dieta de precaución para evitar la formación de cálculos renales excluiría los siguientes componentes:
Sardinas
Se sabe que este pez es una rica fuente de purinas, que es la causa de la formación de cálculos renales en pacientes con mayor riesgo de formación de cálculos de ácido úrico.
Además, los alimentos ricos en purinas pueden desencadenar el calcio -las piedras de oxalato también. El consumo de sardinas debe limitarse a un máximo de una a dos veces en una semana como medida de precaución contra los cálculos renales.
Bebidas carbonatadas
Nunca entran en la categoría de alimentos saludables, bebidas carbonatadas (refrescos, refrescos de cola, bebidas energéticas y ciertos jugos embotellados), tienen ácido fosfórico que causa cambios urinarios y promueve cálculos renales. Estas bebidas pueden reemplazarse fácilmente con agua natural, agua con sabor o jugos frescos para evitar cálculos renales.
Carne roja
No se recomienda una dieta alta en proteínas para las personas propensas a los cálculos renales, ya que el desperdicio de proteínas es difícil de eliminar del cuerpo y puede causar cálculos renales fácilmente. Además de esto, la carne roja también es rica en ácido úrico, que es otra causa de cálculos renales. Para evitar la formación de cálculos renales, la ingesta de carne roja debe limitarse a una o dos veces por semana.
La sal puede causar cálculos renales
El uso excesivo de sal de mesa o alimentos procesados es otra causa de cálculos renales. La sal no es nada, pero el cloruro de sodio, que provoca la retención de agua en el cuerpo, que a su vez no permite que la orina expulse los excesos. La acumulación del exceso de sodio en el cuerpo conduce al riesgo de formación de cálculos renales y presión arterial desequilibrada.
El exceso de cafeína puede causar cálculos renales
Un consumo excesivo de bebidas ricas en cafeína como el té, el café y las gaseosas conduce a un exceso de calcio en la orina, lo que seguramente desencadenará la formación de cálculos renales. En casos extremos, el consumo excesivo de cafeína puede incluso provocar insuficiencia renal debido al agotamiento del órgano. La cafeína también tiene un efecto diurético, que causa la micción frecuente y conduce a la deshidratación, que de nuevo es una premisa para la formación de cálculos renales.
Verduras de hoja verde
Otro ingrediente de la lista de alimentos ricos en oxalato son las verduras de hoja verde. El oxalato en estos vegetales se combina con calcio para formar cálculos renales. Algunas de las verduras que deben evitarse como precaución contra los cálculos renales son: espinaca, quimbombó, col rizada, apio y acelga.
Edulcorantes artificiales
Consumido en forma regular, los edulcorantes artificiales utilizados en el té, el café y otras bebidas pueden causar daños a los riñones y provocar cálculos renales. Además, los edulcorantes artificiales tienen un efecto de formación de ácido en la sangre, lo que a su vez aumenta los depósitos de calcio en el cuerpo. Dichos depósitos pueden causar la formación de grandes cálculos renales a base de calcio.
Productos lácteos
Se sabe que los productos lácteos son una rica fuente de calcio, y como se indicó anteriormente, cualquier exceso de calcio en el cuerpo conduce a la formación de cálculos renales. El exceso de calcio es difícil de eliminar del cuerpo y, por lo tanto, conduce a la formación de cálculos renales.
Carbohidratos refinados
El consumo de carbohidratos refinados como el azúcar refinado, el arroz blanco y la harina refinada conduce indirectamente a la formación de cálculos renales en el cuerpo. La inclusión de estos productos en la dieta hace que los niveles de insulina aumenten en la sangre. Esta insulina causa que el calcio de los huesos ingrese al tracto urinario. Una vez en el tracto urinario, este exceso de calcio puede convertirse en cálculos renales. Las personas con riesgo de desarrollar cálculos renales deben evitar los productos hechos de harina blanca o de uso múltiple.
Ruibarbo
Uno de los alimentos con alta cantidad de oxalatos es ruibarbo. La ingesta de ruibarbo conduce a un exceso de oxalatos en el tracto urinario que crea condiciones favorables para la formación de cálculos renales. Por lo tanto, las personas con tendencia a desarrollar cálculos renales deben evitar el ruibarbo en su dieta.
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