Muchos de nosotros pensamos que si tenemos diabetes, debemos detener la ingesta de cualquier cosa que sea dulce, lo cual no es necesariamente un caso. Se sabe que los carbohidratos aumentan el nivel de azúcar en la sangre, pero no están restringidos en una dieta para diabéticos. Algunas cantidades de carbohidratos son necesarias para mantener el nivel de azúcar en la sangre dentro del rango. Comer lo correcto con una planificación adecuada de la ingesta de carbohidratos es lo que se requiere para mantener los niveles de azúcar.
Los helados contienen carbohidratos, y su ingesta puede hacer que el nivel de azúcar en la sangre aumente, pero nunca causaría un aumento en los niveles. Los diabéticos pueden tomar un helado si controlan la ingesta de otros carbohidratos durante el resto del día.
Los helados están disponibles en una variedad de marcas, sabores y también varían en el estado nutricional. Si es diabético, es muy necesario saber sobre el nivel de carbohidratos y el conteo nutricional. Como diabético, puede buscar los siguientes tipos, que no afectarían negativamente a la salud.
Cremas con bajo contenido de azúcar
El mejor helado para un diabético es uno con bajo contenido de azúcar. Nunca siga adelante con el que está lleno de edulcorantes artificiales, ya que agregan un alto contenido de azúcar por porción.
Una buena opción de helado para un diabético es aquella con una lectura de carbohidratos de menos de 20 gramos en media porción.
Nivel de grasa y proteína
El nivel de grasa y proteína influye directamente en la absorción del azúcar en el torrente sanguíneo. Un helado alto en grasa conduce a una absorción más lenta del azúcar en comparación con los bajos en grasa. Un diabético, por lo tanto, necesita revisar la etiqueta, para un nivel bajo en grasa antes de dar un guiño para comprarla.
Etiquetas confusas
Muchas marcas, como parte de la promoción, etiquetan sus productos para que tengan poco azúcar o calorías. Nunca pase por la etiqueta principal, siempre lea el estado nutricional. La etiqueta podría transmitir solo una comparación con la otra marca, mientras que para usted todavía podría estar en un nivel de azúcar más alto.
¿Es el helado bueno para un diabético?
Debido al contenido de azúcar, un diabético no puede comer una porción saludable de helado, pero sí está bien si consumen helado con moderación y los sustituye por otros carbohidratos en el plan de comidas.
- Los diabéticos siempre deben prestar atención al tamaño de la porción de helado.
- Opte por las opciones de helados bajos en grasa y en grasa. Algunas opciones bajas en grasa también tienen un alto contenido de azúcar, por lo que siempre verifique el estado nutricional en el empaque.
- Los diabéticos deben controlar el nivel de azúcar en la sangre después de comer un helado.
El helado con diabetes necesita solo una consideración de que se debe controlar la ingesta de carbohidratos. De acuerdo con su plan de comidas, si hay espacio para que las calorías de los helados se ajusten, y luego puede disfrutar esa cantidad al máximo. Si ha comido un tazón de este dulce postre, intente hacer un ajuste con las otras opciones en su comida.
Es sólo una cuestión de pocas alteraciones de la dieta en los diabéticos, y pueden disfrutar de su antojo de helado. Todo el mundo ama este dulce postre helado. Por qué mantenerlos alejados de él, cuando su salud puede ser manejada incluso comiéndola.
¡Los helados no son malos para los diabéticos!
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.