Dieta y Nutricion

Paleo Dieta Vegetariana Y Recetas

La dieta de Paleo se centra más en los productos de origen animal y en la carne o la carne, que es totalmente ‘nah’ para los veganos. Por lo tanto, para nuestros veganos comprometidos serios, la dieta paleo vegetariana se hace súper posible y deliciosa. Este artículo discute sobre la dieta vegetariana paleo y recetas.

La dieta vegetariana paleo está exenta de alimentos no veganos que se centran principalmente en eliminar toxinas, incluidos los alimentos nutricionales que promueven un buen estilo de vida saludable. Básicamente, los alimentos vegetales paleo son alimentos integrales, no productos alimenticios procesados. Sin azúcares añadidos, conservantes, aditivos químicos ni productos alimenticios artificiales. Por ejemplo, el aceite de soja o el aceite de cacahuete son algunos aceites vegetales que se rechazan en la dieta paleo porque se fabrican artificialmente a partir del cultivo de monocultivos industriales que están cargados con ácidos grasos poliinsaturados PUFA. Por lo tanto, la dieta vegetariana paleo sustituta incluirá aceite de oliva o de coco que es mucho más saludable debido a la presencia de grasas monoinsaturadas y saturadas.

Conocer la dieta y las recetas vegetarianas de paleo puede ayudarlo a seguir la dieta paleo para una mejor salud. Como hay algunas variantes, es necesario tener una lista de alimentos para incluir y alimentos para evitar. También son beneficiosas algunas recetas saludables de dieta paleo vegetariana.

Dieta Paleo Vegetariana

La dieta vegetariana paleo generalmente hace hincapié en las grasas saludables, las proteínas y los nutrientes esenciales para promover y mantener una salud activa y libre de enfermedades. Los alimentos veganos de Paleo no son solo para volverse puramente vegetarianos, sino para seleccionar alimentos en función de su nutrición orgánica y nutrientes esenciales. Relájate, no es tan estricto como podrías tomarlo. Puede tener desiertos, bocadillos, platos principales, comidas principales y saludables que atraigan y satisfagan sus ojos y papilas gustativas.

Una dieta vegetariana paleo incluye alimentos como

Brócoli

Estas verduras verdes puras son una de las mejores opciones de alimentos para la dieta paleo vegetariana, ya que están llenas de vitamina A, C, E, K, niacina, fitonutrientes, folato, calcio y magnesio que promueven la buena salud al eliminar todas las dolencias posibles.

Aguacate

Estas bayas grandes y sin semillas tienen un colesterol cero, lo que las hace buenas para el corazón, la sangre y los niveles de colesterol están incluidos en la dieta vegetariana paleo. Los aguacates son altamente nutritivos ya que son ricos en antioxidantes, grasas monoinsaturadas, potasio, magnesio, fibra dietética, vitamina A, B, C y hierro.

Almendras

Las almendras se pueden incluir en la dieta paleo vegetariana ya que están cargadas con grasas monoinsaturadas, potasio, fibra, calcio, magnesio, hierro, vitamina A, B-6 y fito-nutrientes que promueven la salud buena y activa.

Huevos

Como la dieta vegetariana paleo requiere alimentos ricos en proteínas, el huevo es una opción brillante para incorporar en su dieta paleo. Los huevos son ricos en proteínas, grasas monoinsaturadas, potasio, sodio, magnesio, calcio, hierro, vitamina A, B6, B12, D, que es suficiente para un estilo de vida saludable.

Nueces

Las nueces son las mejores opciones de alimentos para la dieta paleo vegetariana porque son ricas en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra, potasio, magnesio, hierro y grasas saludables que son beneficiosas para la salud del corazón, la sangre y los riñones y promueven un estilo de vida activo.

Patata

Los carbohidratos pequeños son excelentes para mantener una salud buena y estable, ya que las papas están cargadas con carbohidratos, fibra, potasio y vitamina C. Los carbohidratos moderados en su dieta alimenticia pueden ayudarlo a perder kilos de más, por lo que puede ser parte de la dieta vegetariana paleo.

Espinacas

Los vegetales de hojas verdes siempre son una buena opción para agregar a su dieta regular, incluso si usted no es vegano. Pero para la dieta vegetariana paleo, la espinaca es sencillamente genial, ya que tiene antioxidantes, esteroles vegetales, potasio, hierro, vitamina A y C, que le brindan una nutrición total que evita todos los problemas de salud posibles.

Pistacho

Otra gran opción de comida incluida en la dieta vegetariana paleo es el pistacho, ya que están llenos de potasio, fibra, vitamina B6 y hierro. Los pistachos también controlan los niveles de colesterol y son muy nutritivos.

Espirulina

Estas algas verde azuladas llamadas cianobacterias son completamente ricas en hierro, magnesio, sodio y potasio. Estas son opciones milagrosamente nutritivas y muy buenas para la dieta vegetariana paleo. La espirulina también es rica en proteínas, lo que significa que estas algas promueven un estilo de vida saludable.

Semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo sin cáscara tienen menos grasa, colesterol cero y alto contenido de proteínas, así como el hierro. Las semillas de cáñamo tienen grasas saludables que son ácidos grasos omega 3. Bajan el colesterol malo y equilibran los niveles de azúcar en la sangre.

Plátano

La dieta vegetariana paleo incluye bananas como el alimento más esencial ya que las bananas son el almacén de potasio y antioxidantes que mantienen bajo control el colesterol y la presión arterial alta.

Zanahoria

Algunas verduras de colores también son nutritivas. Las zanahorias cargadas con caroteno son una buena opción para mantener una buena salud. Las zanahorias pueden disminuir la presión arterial alta, controlar el colesterol y equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Las zanahorias están llenas de fibra, potasio y vitamina A.

Hongos

Los champiñones son los alimentos favoritos de la dieta vegetariana paleo, ya que son bajos en grasas y sodio y tienen un colesterol cero. Los champiñones tienen nutrientes y antioxidantes esenciales que incluyen selenio, riboflavina y niacina que ayudan a mantener una salud libre de enfermedades.

Coliflor

La coliflor es un alimento fibroso completo que es bajo en grasas saturadas que tienen cero colesterol, lo que lo convierte en un excelente alimento paleo vegano. Las coliflores son una buena fuente de vitamina C, B6, K, potasio, fósforo, manganeso, proteínas, riboflavina, tiamina y ácido fólico que promueve la buena salud en general.

Recetas Vegetarianas Paleo

Como hemos discutido acerca de algunos de los alimentos más recomendados en la dieta paleo vegetariana, pasemos a las recetas. Todos estos alimentos pueden elaborar deliciosos y deliciosos platos paleo que le encantaría probar al menos una vez. Las recetas vegetarianas también pueden ser deliciosas y chuparse los dedos. Vamos a echar un vistazo detallado a las siete recetas vegetarianas paleo súper fáciles y saludables.

Huevos Rellenos De Guacamole

Esta receta vegetariana paleo es completamente libre de gluten y baja en carbohidratos. Este plato es una muy buena opción para aquellos que son observadores constantes de su peso.

Ingredientes: 6 huevos duros, 1 aguacate mediano, 2-3 cucharaditas de jugo de limón fresco, 1 cucharada de jalapeño picado, 1 cucharadita de cebolla roja picada, 1 cucharada de tomates picados, 1 cucharada de cilantro fresco picado, sal kosher, chile en polvo y fresco Pimienta molida.

Método: corte los huevos duros por la mitad horizontalmente y mantenga las yemas a un lado, ya que necesita la parte de albúmina del huevo en forma de tazas. Tome un bol y mezcle 2 yemas de huevo cocidas y aguacate agregando cilantro, jalapeño, jugo de limón fresco, tomates, cebolla roja, sal y pimienta.

Ahora, después de preparar el relleno, tome las 12 mitades de huevos y rellénelas con las cucharadas de mezcla de guacamole (1 cucharada en medio huevo). Después del relleno, espolvorea un poco de chile en polvo sobre los huevos rellenos y sirve.

Huevos Al Horno En Aguacate

Una excelente receta de desayuno para el día, esta receta vegetariana paleo es baja en azúcar, llena de ácidos grasos omega 3, alta en proteínas que es excelente para el corazón y el colesterol.

Ingredientes: 4 huevos frescos, 2 aguacates completamente maduros, 1 cucharada de cebolletas picadas y 1/8 de cucharadita de pimienta negra en polvo.

Método: obtener un horno precalentado a 425 grados para hornear los huevos de aguacate. Primero corte o corte 2 aguacates en mitades verticalmente y saque el hoyo con una cuchara. Saque la carne dejando suficiente espacio para que los huevos se horneen.

Ahora coloque los aguacates en una fuente para hornear correctamente y firmemente. Rompa un huevo en cada mitad de aguacate de manera que la yema de huevo se agriete primero y se llene el aguacate, seguido de claras de huevo para derramar y rellenar el resto de la cáscara. Luego coloque la fuente para hornear en el horno y hornee por 15-20 minutos. Saque la fuente para hornear retirando el horno y decore con cebolletas, pimienta o cualquier otra hierba que le guste servir.

Ensalada De Espinacas, Rúcula, Aguacate Y Alcachofas

Esta ensalada súper crujiente y deliciosa de la receta paleo vegetariana está cargada con todos los nutrientes esenciales, desde vitaminas, minerales, proteínas, folato, fito y nutrientes hasta antioxidantes. Esta ensalada es la mejor opción para agregar a sus comidas principales del día, ya sea para el almuerzo o la cena.

Ingredientes: 2 tazas de rúcula, 2 tazas de espinacas frescas, ½ taza de pepino fresco en rodajas, 1/2 de aguacate, ¼-1/2 de corazones de alcachofas asadas, ¼ taza de cebollas rojas picadas o en cubitos, 2-3 cucharadas de Semillas de cáñamo sin cáscara y pimienta negra recién molida y sal.

Método: Prepare todas las verduras de acuerdo con sus ingredientes, algunas picadas, algunas cortadas y cortadas en cubitos. Cortar el aguacate en mitades sacando el hoyo. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande para la ensalada y vístalos con Zallí de limón y pimienta negra para servir.

Salsa De Piña Crujiente

¡Una salsa dulce y refrescante para los que aman lo dulce con la nutrición! Es una receta vegetariana paleo amarga muy atractiva y dulce que toma menos tiempo para prepararse.

Ingredientes: 2 cucharadas de jalapeño fresco picado, ½ piña madura cortada en cubitos finos, 2 cebollas verdes en rodajas finas, 2 cucharadas de jugo de limón fresco, ¼ taza de cilantro finamente picado, 1 cucharadita de comino molido, pimienta negra y sal.

Método: pelar la piel exterior de la piña y cortar rodajas horizontales evitando las picaduras intermedias. Cortar las rebanadas evitando los extremos redondos haciéndolos dados cuadrados. Mantenga la piña cortada en cubitos en un recipiente a un lado. Agregue el jalapeño picado y las cebollas verdes rebanadas al tazón de la piña. Finalmente, agregue el comino, el cilantro, el jugo de limón, la pimienta y la sal y mezcle adecuadamente. Pruebe la salsa y ajuste el condimento si es necesario. Servir sobre los tacos para disfrutar.

Muffins De Huevo Fresco Y Jugoso

No exactamente como los muffins azucarados, estos muffins de huevo frescos son la obra maestra de la receta vegetariana paleo con mucha energía y proteínas con un aumento secreto de vitaminas y antioxidantes.

Ingredientes: 12 huevos frescos, aceite de oliva o aceite de coco, combo de verduras: (a) ¼ taza de tomates picados y hojas frescas de albahaca, (b) ¼ taza de cilantro picado y cebolla verde y (c) 3 dientes de ajo picado y ½ taza de col rizada .

Método – Necesitará un horno precalentado a 350 grados. Consigue tus latas de muffin engrasadas con aceite de oliva o aceite de coco. Si está planeando obtener 3 panecillos de verduras diferentes, tome 3 tazones medianos diferentes y bata y mezcle 4 huevos en cada tazón agregando pimienta y sal. Agregue sus 3 combinaciones diferentes de vegetales a diferentes tazones y vierta en los moldes para hornear para hornearlos durante 20-25 minutos para cocinar los huevos adecuadamente. Después de hornear, saque la bandeja de lata para muffins y sirva los muffins con salsa picante o queso.

Patatas Fritas Y Patatas Fritas Horno De Zanahoria

Estas papas súper saludables al horno son el gran aperitivo para aquellos que son conscientes de la salud y el peso. Esta receta vegetariana paleo es muy fácil y toma menos tiempo para prepararse. Recibirá un aumento de antioxidantes, vitamina A y C en su dieta.

Ingredientes: 1 batata cortada en tiras finas de 4-5 cm de largo, 6-8 zanahorias cortadas en tiras de longitud similar, 2 cucharadas de hierbas secas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra.

Método – Precalentar el horno a 400 grados. Tome una bandeja para hornear grande para tirar y saltear las zanahorias y las batatas. Tiras francesas con aceite de oliva con hierbas secas, agregando sal y pimienta. Organice las tiras en una sola capa para voltear fácilmente las papas fritas 2-3 veces hasta que adquieran un color marrón dorado. Hornee las tiras en el horno durante unos 35-45 minutos hasta que queden crujientes. Sigue revisando frecuentemente para evitar que se quemen. Una vez hecho esto, servir con ajo alioli.

Brócoli Rabe y Shitake Salteados

Un buen apetito fresco, verde y saludable, que es una receta paleo vegetariana muy popular, apreciada y apreciada por muchas personas. Este brócoli rabe es conocido como rapini lleno de todos los nutrientes esenciales, incluidos los esteroles vegetales y los antioxidantes. Los hongos son muy fibrosos y están llenos de proteínas, y esto es lo que hace que esta receta sea saludable, deliciosa y sin calorías.

Ingredientes: 1 brócoli rabe entero con tallos cronometrados, 2 tazas de champiñones shitake en rodajas, 4 dientes de ajo picados, ½ cebolla cortada en rodajas finas, ½ cucharada de mantequilla o aceite de oliva, ¼ taza de vino blanco o caldo de verduras y sal.

Método: ponga a hervir un recipiente grande de agua para agregar brócoli rabe durante 3-4 minutos. Tome una sartén y agregue aceite de oliva o mantequilla para calentar a fuego medio-alto. Agregue las cebollas al aceite seguido de sal. Agregue el ajo picado y cocine por 3 minutos más. Agregue un poco más de aceite de oliva para agregar shitake en rodajas y vino blanco o caldo de verduras y sazone con sal y cocine el champiñón hasta que se torne un poco marrón.

Escurra el brócoli hervido rabe y agregue a la sartén con shitake y cebolla y cubra la sartén hasta que el brócoli se ablande. Retire la cubierta después de 5 minutos y deje que los jugos se liberen del rabe para que se sequen un poco. Agregue un poco de sal si es necesario, adorne con un huevo frito y sirva caliente.

La dieta vegetariana paleo es una forma brillante de mantenerse saludable y existen numerosas recetas vegetarianas paleo que puede probar además de las recetas mencionadas anteriormente. Los alimentos de dieta vegetariana paleo no solo son nutritivos y contienen mucha energía, sino que las recetas paleo vegetarianas también requieren menos tiempo y esfuerzo para prepararse.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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