Los principales constituyentes de los alimentos son las moléculas complejas como los carbohidratos, las proteínas y los lípidos. Estos se descomponen en moléculas más simples durante un proceso llamado digestión. La intención principal de comer alimentos es obtener energía que se produce a través de muchas reacciones químicas. Estas reacciones químicas que están involucradas en la producción de energía de los alimentos se denominan colectivamente como metabolismo. Bajo ciertas circunstancias, estas reacciones ocurren de una manera muy diferente y perturban el proceso de metabolismo habitual. Las anomalías y los trastornos causados por esto se conocen como trastornos metabólicos.
La diabetes (comúnmente utilizada para la diabetes mellitus) es uno de esos trastornos metabólicos diagnosticados en base al aumento del nivel de azúcar en la sangre durante un período prolongado. Desde entonces, es un desorden metabólico; Tomar el control de la condición a través de la dieta es muy fácil y esencial. Las frutas y verduras frescas juegan un papel importante aquí. A menudo existe un debate sobre si puede comer naranja cuando tiene diabetes o no. Antes de analizarlo, veamos primero las causas y el tratamiento de la diabetes para comprender qué alimentos serían seguros para consumir cuando se padece diabetes.
Los signos y síntomas típicos de la diabetes incluyen pérdida de peso involuntaria, sed excesiva (polidipsia), hambre excesiva (polifagia) y micción frecuente (poliuria). Algunos pacientes también pueden tener fatiga, excreción de glucosa a través de la orina, picazón de la piel, visión borrosa y las heridas se curan lentamente.
Hay tres tipos de diabetes, a saber, la diabetes mellitus tipo 1, en la que el páncreas no produce suficiente hormona insulínica. Esto ocurre debido a la escasez de células beta que son responsables de la producción de insulina. El segundo tipo es la diabetes tipo 2, causada por el hecho de que las células no responden a la presencia de insulina. Esto se llama resistencia a la insulina. El sobrepeso y la falta de ejercicio son las causas más probables de este trastorno. Un tipo más es la diabetes gestacional donde las mujeres embarazadas padecen esta enfermedad.
Los tratamientos para la diabetes serían diferentes en diferentes etapas. Junto con la medicación, el trastorno se puede controlar con algunos cambios en el estilo de vida. La nutrición en esta condición tiene como objetivo la prevención de posibles complicaciones tanto a corto plazo (agudo) como a largo plazo. Los pacientes pueden tener una creencia errónea de que tienen que ir sin los alimentos que disfrutan. La cosa es que todavía pueden comer los alimentos que quieren pero tienen que tomarlos con menos frecuencia o en poca cantidad. Particularmente en el caso del tipo 2, ya que la enfermedad no depende de la insulina, la elección de los alimentos en la dieta juega un papel importante en su manejo.
Al preparar una tabla de dieta para un paciente diabético, los dietistas prefieren los alimentos con un índice glucémico bajo. Dichos alimentos que tienen un índice glucémico inferior a 55 se digieren y se metabolizan lentamente, lo que a su vez ayuda a aumentar el azúcar en la sangre lentamente. Las frutas pertenecientes a la familia de los cítricos tienen un índice glucémico de aproximadamente 25 a 40.
¿Puedes comer naranjas si tienes diabetes?
Las naranjas con índice glucémico 40 tienen más cantidad de fibra dietética. Las naranjas son la gran fuente de nutrientes. Proporcionan energía, vitamina C y fibra. La fibra es necesaria para el sistema digestivo y también se absorbe lentamente. La vitamina C actúa como antioxidante y apoya la inmunidad. Por lo tanto, sí, puedes comer naranjas si eres diabético.
Sin embargo, la fruta de naranja debe ser consumida en su totalidad. El jugo puede aumentar el riesgo de diabetes, pero comer la fruta lo reduce. Por otra parte, el jugo no contiene ninguna fibra; También aumenta el nivel de azúcar en la sangre inmediatamente. Así que la fruta de naranja completa es una mejor opción que el jugo de naranja. En caso de hipoglucemia, el jugo de naranja sería más útil. Una naranja contiene 10 a 15 g de carbohidratos. Esta cantidad de carbohidratos asciende a 62 calorías de energía. Esta fruta causa un aumento muy bajo en el azúcar en la sangre. Por lo tanto, una naranja puede ser incluida por una porción.
Alimentos para tener cuando sufren de diabetes
El tipo de alimentos que son seguros y que uno puede tener cuando se padece diabetes es:
- Proteína que se encuentra en alimentos como las semillas germinadas (principalmente arvejas, garbanzos), tofu, pollo, pescado, nueces, huevos
- Granos integrales como la quinua, trigo, harina de maíz, cebada, avena, arroz.
- Productos lácteos que tienen bajo contenido de grasa.
- Frutas como el melón, los plátanos, las uvas, las naranjas, las manzanas.
- Verduras como el brócoli, pimientos, tomates, maíz, guisantes, zanahorias, verduras de hoja verde.
En el caso de la diabetes gestacional, aunque los nutrientes que se encuentran en la naranja son muy esenciales, es recomendable comer una porción por día en lugar de tres o cuatro veces. Esto se debe a que las frutas contienen el azúcar natural. El consumo de frutas enlatadas debe evitarse estrictamente, ya que se conservan en jarabes de azúcar. Comer la fruta en lugar de jugo en la diabetes gestacional también sería útil.
Conclusión
La diabetes mellitus es uno de los trastornos metabólicos que pueden controlarse si las personas tienen educación y conciencia. La enfermedad no causa complicaciones si la persona mantiene un peso saludable, hace ejercicio regularmente y sigue un plan de dieta proporcionado por un dietista experto registrado.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.