¿Qué es la deficiencia de beriberi o tiamina: causas, síntomas, tratamiento, remedios caseros, pronóstico, prevención?

Beriberi (beri beri) o deficiencia de tiamina es una afección causada por una dieta deficiente en tiamina o vitamina B1. Hoy en día, los casos de beriberi se encuentran principalmente en personas que beben mucho. El abuso del alcohol puede provocar una mala nutrición, ya que dificulta que el cuerpo absorba y almacene la tiamina o la vitamina B1. Más acerca de la deficiencia de beriberi o tiamina se discute en la siguiente matriz del artículo.

Beriberi es causado por una deficiencia de tiamina o vitamina B1 y, por lo tanto, también se conoce como deficiencia de tiamina. Hay dos tipos de beriberi; A saber, beriberi húmedo y beriberi seco. El beriberi húmedo afecta al corazón y al sistema circulatorio. Cabe señalar que en casos extremos, el beriberi húmedo también puede causar insuficiencia cardíaca. El beriberi seco daña los nervios y puede provocar una disminución de la fuerza muscular y, eventualmente, parálisis muscular. Si no se trata, el beriberi puede ser mortal.

Sus posibilidades de desarrollar beriberi son bajas si tiene acceso a alimentos ricos en tiamina o vitamina B1. En los últimos tiempos, la deficiencia de beriberi o tiamina se produce principalmente en personas con un trastorno por consumo de alcohol. Sin embargo, el beriberi por otras causas es raro en los Estados Unidos. Aún así, la enfermedad se puede observar en mujeres con náuseas y vómitos extremos durante el embarazo (hiperemesis gravídica), en individuos con SIDA y después de una cirugía bariátrica.

La causa principal de la deficiencia de beriberi o tiamina es una dieta baja en tiamina. Esta enfermedad es más común en las regiones del mundo donde la dieta incluye arroz blanco sin enriquecer y procesado; que solo tiene una décima parte de la cantidad de tiamina, como el arroz integral.

Algunos otros factores que pueden causar deficiencia de beriberi o tiamina incluyen;

• El abuso del alcohol, que dificulta que el cuerpo absorba y almacene la tiamina.
• Beriberi genético o una condición rara que impide que el cuerpo absorba la tiamina o la vitamina B1.
• Náuseas y vómitos extremos durante el embarazo.
• Hipertiroidismo o glándula tiroides hiperactiva.
• Cirugía bariátrica
• Diarrea prolongada o uso de diuréticos (o medicamentos que lo hacen orinar más)
• SIDA
• Sometidos a diálisis renal.

NOTA: las mujeres que amamantan necesitan tiamina regular en su dieta. Los bebés que beben leche materna o fórmula en tiamina corren riesgo de deficiencia de beriberi o tiamina.

Los siguientes síntomas se experimentan en el caso de Beriberi.

Los síntomas físicos del beriberi incluyen trastornos intestinales y estomacales, aumento de la frecuencia cardíaca, dificultad para respirar, pérdida de peso, diarrea y estreñimiento, fatiga fácil, apático y experimenta dificultades al caminar, deterioro del crecimiento, vómitos, náuseas, anorexia y dolor abdominal, pérdida de músculos , calambres musculares, y dolor en las partes del cuerpo.

Los síntomas neurológicos experimentados por una persona con deficiencia de beriberi o tiamina incluyen confusión mental debida a polineuritis o inflamación de varias neuronas, pérdida de la capacidad de percibir vibraciones, parálisis, degeneración nerviosa y coma; los cuales son comúnmente observados en estadios crónicos o severos de beriberi.

Examen físico: un examen físico alertará a su médico sobre cualquier problema cardíaco. Los latidos rápidos del corazón, la hinchazón de la parte inferior de las piernas y la dificultad para respirar son algunos de los síntomas de la deficiencia de beriberi o tiamina. Un examen físico realizado por su médico mostrará signos de insuficiencia cardíaca congestiva, que incluyen dificultad para respirar con venas del cuello que sobresalen, líquido en los pulmones, corazón agrandado, latidos cardíacos rápidos e hinchazón en ambas piernas.

Examen neurológico: los médicos también realizarán un examen neurológico para buscar falta de coordinación, párpados caídos, dificultad para caminar y reflejos débiles. Las personas con etapas tardías de deficiencia de beriberi o tiamina experimentan pérdida de memoria, confusión o delirios.

Pruebas de diagnóstico: requerirá una serie de pruebas médicas para determinar si tiene beriberi o no. Se realizarán exámenes de sangre para medir la cantidad de tiamina en su sangre, mientras que se realizará un análisis de orina para ver si la tiamina está pasando a través de la orina.

Si su cuerpo tiene problemas para absorber la tiamina, tendrá una concentración baja de tiamina en la sangre y una concentración alta de tiamina en la orina.

• Administración de dosis terapéuticas de tiamina: para el tratamiento del beriberi, los médicos suelen recetar inyecciones de tiamina y píldoras. Esto en realidad demuestra ser significativamente ventajoso, y se observa que brinda alivio al paciente dentro de un corto período de tiempo.
• Por lo general, necesita tomar 5-10 mg de tiamina 3 veces al día. En casos de afectación cardíaca, es recomendable administrar por vía intravenosa 1 mg-30 mg de tiamina diluida con glucosa.
• Además de esto, se debe administrar una suplementación con otras vitaminas, un suministro generoso de proteínas de alta calidad a partir de alimentos de fácil digestión.
• Su médico controlará el progreso con análisis de sangre de seguimiento para ver qué tan bien está absorbiendo su cuerpo la tiamina o la vitamina B1.

Excepto en pocos casos extremos, se debe suministrar una dieta adecuada que contenga más tiamina de la necesaria mientras el cuerpo se encuentre en estado de recuperación. Esta dieta para la deficiencia de beriberi o tiamina generalmente incluye arroz integral, legumbres, leche y algunos otros. Debemos decirle que el exceso de tiamina nunca es perjudicial para el cuerpo, ya que es una vitamina soluble en agua que puede ser expulsada fácilmente. A continuación hablaremos sobre algunos de los alimentos ricos en tiamina que podrían funcionar como excelentes remedios caseros para la deficiencia de beriberi o tiamina.

Arroz integral El arroz integral o descascarillado se considera la mejor fuente de tiamina y un remedio casero eficaz para Beriberi. Por lo tanto, debe hacerlo como parte de su dieta regular. Intente evitar el arroz pulido o descascarillado, ya que carecen de vitamina B1 o tiamina, una dieta saludable que es rica en arroz, siempre puede ayudarlo a prevenir la deficiencia de beriberi o tiamina.

Salvado de arroz. El salvado de arroz es el remedio casero más conocido para la deficiencia de beriberi o tiamina y se ha practicado durante varios años. El arroz se hierve en un exceso de agua y el agua que contiene el extracto de arroz se drena y se recoge en un recipiente. Esta agua que se recolecta, es potable y tiene cantidades significativas de vitamina B1.

Leche. La leche está cargada de vitaminas y otros nutrientes minerales y, por lo tanto, debe consumirse a diario.

Pan Integral De Grano Marrón. La capa externa de los granos es excesivamente rica en tiamina o vitamina B1. Alimentar a las personas con pan integral rico en tiamina también puede contribuir al contenido de vitaminas en su cuerpo.

Legumbres La mayoría de las legumbres, semillas y nueces son ricas en tiamina en su cubierta exterior. Se pueden usar con frecuencia para beneficiarse de la deficiencia de beriberi o tiamina.

Alagau. Alagau es una hierba que se encuentra solo en Filipinas y se sabe que es un remedio casero muy eficaz para tratar la enfermedad por deficiencia de beriberi o tiamina.

Dieta saludable. Además de todos los tratamientos y remedios caseros, debe tener una dieta balanceada y adecuada que incluya frutas crudas, verduras y granos integrales. Esto no solo lo ayuda a obtener vitamina B1 o tiamina, sino también muchos otros minerales esenciales, vitaminas y nutrientes.

Para prevenir la deficiencia de beriberi o tiamina, debe comer una dieta saludable y adecuadamente equilibrada que incluya alimentos cargados con tiamina o vitamina B1. Dichos alimentos incluyen semillas, frijoles y legumbres, pescado, granos enteros, productos lácteos, nueces, carne, verduras como las coles de Bruselas, la calabaza y las hojas de remolacha y cereales enriquecidos con tiamina.

• Debe mencionarse que cocinar o procesar cualquiera de los alimentos mencionados anteriormente reduce su contenido de tiamina.
• Asegúrese de que si le da leche de fórmula a su bebé, siempre debe verificar que contenga suficiente tiamina. Siempre asegúrese de comprar fórmula infantil de una fuente confiable.

NOTA: Limitar el consumo de alcohol reducirá el riesgo de desarrollar deficiencia de beriberi o tiamina. Cualquier persona que abusa del alcohol debe ser revisada rutinariamente para detectar una deficiencia de vitamina B1 o tiamina

El pronóstico o pronóstico es realmente bueno si la deficiencia de beriberi o tiamina se diagnostica y trata a tiempo. Cuando se atrapa en las primeras etapas, el daño a los nervios y al corazón del beriberi podría ser realmente reversible. Una vez que comienza el tratamiento para la deficiencia de beriberi o tiamina, la recuperación suele ser muy rápida.

Sin embargo, debe observarse estrictamente que si la enfermedad progresa hacia el síndrome de Wernicke-Korsakoff, el pronóstico es muy malo. Aunque el tratamiento puede controlar los síntomas de la encefalopatía de Wernicke, el daño cerebral causado por el síndrome de Karsakoff suele ser permanente.

En caso de que sospeche que tiene deficiencia de beriberi o tiamina o si experimenta alguno de los síntomas mencionados anteriormente, siempre es esencial que consulte a su médico, acuda a su diagnóstico recetado y tome los tratamientos recomendados por su médico. También se debe tener en cuenta que al seguir algunas medidas preventivas (como se mencionó anteriormente), podemos mantenernos a salvo de esta condición. Debe mantener una dieta saludable y equilibrada que sea muy importante para su salud. Hable con su médico acerca de cómo obtener los nutrientes esenciales si sospecha que tiene beriberi.

Dr.Prof. Ernesto Delgado Cidranes

Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.