La intolerancia a la lactosa es una afección gastrointestinal caracterizada por la incapacidad de uno para digerir la lactosa en el cuerpo. La causa principal de la afección es la producción insuficiente de enzima lactasa en el intestino delgado. La condición es inofensiva y se desencadena por la ingestión de leche o productos lácteos. Los síntomas de la intolerancia a la lactosa son hinchazón, gases, náuseas o vómitos , dolor o calambres en el abdomen y diarrea . La condición corre en las familias generación tras generación. No hay cura conocida para esta condición. Se puede manejar modificando la cantidad de ingesta de lactosa en la dieta.
La intolerancia a la lactosa es una condición marcada por la deficiencia de una enzima lactasa intestinal necesaria para la digestión adecuada de la lactosa que se encuentra en la leche o en los productos lácteos. La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Se descompone en dos componentes de azúcar, glucosa y galactosa. Una enzima llamada lactasa se secreta en el intestino delgado de nuestro cuerpo que digiere la lactosa en estos componentes de azúcar. Estos componentes se absorben en la sangre para una mayor utilización del cuerpo en forma de energía.
La intolerancia a la lactosa se observa en familias de generación en generación. Cualquiera puede desarrollar esta condición ya sea joven o viejo. Por lo general, un bebé desarrolla intolerancia a la lactosa poco después del nacimiento, lo cual se prolonga solo después de algunos días o semanas. Los síntomas pueden ser diferentes para diferentes personas. La intensidad de la intolerancia a la lactosa y sus síntomas depende de la cantidad de lactosa consumida en la comida y la cantidad de enzima lactasa producida en el cuerpo. Los síntomas se reducen con la reducción de la lactosa en su comida, especialmente la leche o los productos lácteos.
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa son
- Dolor en el abdomen
- Gas
- Calambres en el abdomen
- Náusea
- Vómito
- Hinchazón
- Diarrea
El hecho de evitar demasiado la leche o los productos lácteos puede provocar la deficiencia de calcio y vitamina D en el cuerpo. No existe un tratamiento permanente para las personas intolerantes a la lactosa. Pero la mejor medicina para la intolerancia a la lactosa es el manejo de la dieta. La intolerancia a la lactosa se puede controlar siguiendo las alteraciones en la dieta
-Uno debe introducir pequeñas cantidades de leche o productos lácteos en su comida para observar el nivel de reacción producido por el cuerpo. Una vez que esté seguro de que una cantidad particular de leche no le haga daño, puede tomar esa cantidad al menos una vez en una comida diaria.
– El reemplazo de la leche por el yogur o el queso también puede reducir las reacciones relativas del cuerpo hacia la lactosa, ya que el queso y el yogur retrasan la digestión debido a los niveles más bajos de lactosa.
– La introducción de leche sin lactosa o leche o productos lácteos reducidos en lactosa puede reducir los síntomas desagradables de la intolerancia a la lactosa Estos productos que contienen enzima lactasa añadida son similares a la leche regular o productos lácteos.
-Los dietistas recomiendan ingerir alimentos con poca o sin lactosa con leche o productos lácteos en la misma comida para evitar enfermedades gástricas provocadas por la intolerancia a la lactosa.
-Los médicos a menudo recetan pastillas de lactasa o gotas de lactasa si está tomando leche o productos lácteos. Se recomienda tomar estos suplementos de enzima lactasa antes de cada comida que incluya leche o productos lácteos.
-Uno, que es intolerante a la glucosa, debe reducir o evitar los alimentos preparados que contengan lactosa, enlatados, congelados o en caja, como cereales, carnes frías, pan, pasteles, galletas, cremas de café, etc.
Los jugos fortificados con calcio también son una buena opción para manejar la deficiencia de calcio.
– La introducción de productos ricos en calcio como el brócoli, el tofu, los frijoles o la leche de soya también puede ayudar a abordar la deficiencia de calcio.
Conclusión
La intolerancia a la lactosa es una condición caracterizada por la incapacidad de un individuo para digerir la lactosa (azúcar en la leche o productos lácteos). Una ligera modificación de los alimentos, como una menor ingesta de leche, otras medidas mencionadas anteriormente pueden ser útiles para controlar los síntomas de intolerancia a la lactosa y la deficiencia de calcio.
También lea:
- Intolerancia a la lactosa o deficiencia de lactosa – causas, síntomas, tratamiento, remedios caseros
- Dolor abdominal agudo por intolerancia a la lactosa
- ¿Se puede revertir la intolerancia a la lactosa?
- 10 remedios caseros simples para el ataque de intolerancia a la lactosa
- ¿Los probióticos ayudan con la intolerancia a la lactosa?