Los pacientes de enfermedad pulmonar obstructiva crónica o EPOC requieren más energía para respirar. Por lo tanto, para mantener el nivel óptimo de energía en su cuerpo, los médicos generalmente recomiendan a estas personas que mejoren sus hábitos alimenticios y consuman una dieta más equilibrada y nutritiva. Una dieta saludable no cura la EPOC, pero aumenta la capacidad del cuerpo para combatir infecciones, como las infecciones de pecho. Comer sano también puede hacer que el paciente con EPOC se sienta mejor. ¿Desea saber más sobre la dieta para la EPOC, qué alimentos comer y qué alimentos evitar? Aquí hay una pieza útil de lectura sobre lo que se debe y no se debe hacer con la dieta para pacientes con EPOC.
¿Qué alimentos comer en la dieta de la EPOC?
Los pacientes con EPOC deben empacar su dieta con frutas y verduras frescas. Deben consumir:
Un desayuno saludable: los niveles de energía en las personas con EPOC están en su punto máximo en la mañana. Por lo tanto, se recomienda que los pacientes con EPOC hagan del desayuno la comida más grande del día. Por su excelente contenido en fibra, los alimentos como la avena y las tostadas de trigo integral deben incluirse en el desayuno diario en la dieta para la EPOC. Además, los pacientes con EPOC pueden tomar leche con harina de avena todas las mañanas y agregar bayas como arándanos o frambuesas para obtener buenas cantidades de proteínas y antioxidantes sin agregar calorías de azúcar.
Beba abundantes líquidos: es importante que los pacientes con EPOC beban suficientes líquidos para mantener la mucosidad de las vías respiratorias delgadas y evitar que la mucosidad espesa obstruya aún más el paso del aire. Las personas con EPOC deben tratar de beber entre 6 y 8 vasos de bebidas sin cafeína por día. Sin embargo, a la hora de las comidas, es mejor terminar primero de comer y luego tomar líquidos para evitar sentirse lleno antes de que la comida termine.
Decir SÍ a la leche y el queso: se recomienda a los pacientes con EPOC con bajo peso que necesitan aumentar algunos kilos de más para sustituir el agua con leche. Tomar leche a lo largo del día puede ayudar a suministrar al cuerpo excelentes cantidades de vitamina D, calcio y proteínas. Esto promoverá el aumento de peso, fortalecerá los huesos y mantendrá un sistema musculoesquelético saludable. El queso también es una buena fuente de calcio. Por lo tanto, para mantener la estabilidad ósea, se debe incluir más queso en la dieta COPD.
Aumente los alimentos ricos en fibra: es importante que una dieta para la EPOC contenga entre 25 y 30 gramos de fibra todos los días para que el paciente que padece la EPOC se mantenga saludable. Salvado, frijoles, arroz integral, cereales y panes integrales, frutas frescas, verduras y sopas con bajo contenido de sodio, como la sopa de arvejas, lentejas o zanahorias, son ricas en fibra y se pueden agregar a la dieta diaria de EPOC para suministrar al cuerpo Con una buena dosis de fibra y nutrientes que requiere.
Más alimentos ricos en potasio: muchas personas que padecen EPOC toman medicamentos diuréticos para regularizar sus fluidos corporales. Sin embargo, estos medicamentos pueden disminuir el nivel de potasio en el cuerpo y provocar muchos problemas de salud. Por lo tanto, para compensar esta pérdida de potasio, los pacientes con EPOC deben seguir una dieta rica en potasio que consiste en alimentos como bananas, papas, tomates y naranjas.
Huevos, siempre un punto a favor: para perder peso, los pacientes con EPOC deben agregar huevo en su dieta diaria. Sin embargo, los huevos no deben comerse crudos y deben cocinarse adecuadamente para mantener a raya ciertos tipos de intoxicación alimentaria. Los que están preocupados por el exceso de colesterol pueden comer claras de huevo cocidas.
El refrigerio correcto para la EPOC: las personas con bajo peso que padecen EPOC deben comer bocadillos saludables, nutritivos y con alto contenido calórico, como galletas con queso bajo en grasa, nueces y tazas de pudín.
Haga que los batidos y batidos sean una parte de la dieta de la EPOC: los pacientes con EPOC pueden hacer sus propios batidos o batidos combinando leche o yogur bajos en grasa y frutas frescas como la fresa, bananas, etc. Los batidos y batidos bajos en grasa deben incluirse en una Dieta para la EPOC, ya que están cargados de calcio y vitamina D, que pueden aumentar la inmunidad y mejorar la salud general de una persona que tiene EPOC.
Verduras con almidón, muy importantes en la dieta de la EPOC: Las verduras con almidón como la remolacha, la calabaza, el maíz y las zanahorias están cargadas de vitaminas, minerales y calorías. Al agregar estos alimentos a su dieta diaria, los pacientes con EPOC pueden obtener la nutrición que necesitan.
No olvide las proteínas: cada comida de un paciente con EPOC debe contener proteínas. Los alimentos ricos en proteínas, como la mantequilla de maní, pescado, pollo, nueces, carne magra y legumbres deben incluirse como parte de la dieta diaria de EPOC. Sin embargo, para algunas personas no es posible obtener una cantidad óptima de proteínas a través de su dieta. Estas personas pueden agregar compuestos como proteínas, soja y productos lácteos sin grasa a sus alimentos para obtener la cantidad recomendada de proteínas.
¿Qué alimentos se deben evitar en una dieta de EPOC?
Ciertos alimentos tienen un bajo valor nutricional, contienen grasas en exceso y pueden provocar problemas como gases y distensión abdominal. Los pacientes con EPOC deben intentar limitar la ingesta de dichos alimentos. Paciente con EPOC debe evitar consumir:
Dígale NO a la sal: El consumo excesivo de sodio o sal en la dieta es un estricto NO-NO en una dieta para la EPOC, ya que puede causar retención de agua en el cuerpo, lo que a su vez puede causar problemas respiratorios. Los pacientes con EPOC deben restringir su consumo de sal para mantener a raya estos problemas. Deben evitar los alimentos que contengan más de 300 mg de sodio por porción. En lugar de sal, estas personas pueden agregar hierbas y especias sin sal para dar sabor a sus alimentos.
Evite ciertos vegetales: ciertos vegetales como el repollo, los frijoles, las coles de Bruselas, el maíz, la coliflor, los puerros, los guisantes, las cebollas, las cebolletas, la soja y los pimientos, y algunas frutas como los albaricoques, las manzanas, los melones y los duraznos pueden causar hinchazón, gases e incluso Problemas respiratorios en algunas personas. Si los pacientes con EPOC experimentan alguno de estos síntomas, deben evitar estos alimentos en su dieta.
Limite el consumo de bebidas alcohólicas y con cafeína : los pacientes con EPOC deben evitar o limitar su consumo de bebidas alcohólicas y bebidas con cafeína como el té, el café, los refrescos y las bebidas energéticas, ya que pueden interferir con sus medicamentos para la EPOC. La cafeína también puede aumentar la inquietud, el nerviosismo y la ansiedad, e incluso empeorar los síntomas de la EPOC. El chocolate también contiene cafeína y, por lo tanto, debe consumirse con prudencia. El alcohol también puede reducir la frecuencia respiratoria en los pacientes con EPOC y puede dificultarles la expulsión del moco.
No hay productos lácteos para algunos pacientes con EPOC: para algunas personas, los productos lácteos como la leche y el queso pueden hacer que la flema sea más gruesa. Estas personas deben evitar estos alimentos lácteos en su dieta COPD.
Evite los alimentos fritos: los alimentos grasosos, fritos y fritos pueden causar gases e indigestión. Incluso los alimentos muy condimentados pueden causar molestias y problemas respiratorios. Estos alimentos también contienen calorías vacías, que en lugar de proporcionar energía, contribuyen al aumento de peso poco saludable. Tener sobrepeso puede dañar a los pacientes con EPOC en gran medida. Por lo tanto, estos alimentos deben evitarse tanto como sea posible.
Mantener una buena nutrición mientras se trata con la EPOC ya no será difícil ni aburrido, si los pacientes siguen lo que se indica y lo que no debe hacer antes en la EPOC.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
