Los aguacates han ganado mucha popularidad en los últimos tiempos, más particularmente como un alimento que debe incluirse en la pérdida de peso y la dieta saludable para el corazón. Entonces, ¿los aguacates son buenos para tu corazón? Vamos a entender esto mejor.
Mucha gente se pregunta si el aguacate es un alimento alto en grasa, ¿cómo puede ser parte de una dieta saludable para el corazón? Pero por el contrario, más de esta fruta debería incluirse en una dieta de este tipo ya que los aguacates son realmente buenos para el corazón. Ofrecen una consistencia cremosa y un suave sabor a mantequilla y nuez a los alimentos en los que se agregan. La mayoría de la grasa total en esta fruta es grasa monoinsaturada, el mismo tipo presente en el aceite de oliva. Además, los aguacates también son ricos en fibra dietética, vitaminas y minerales que ofrecen excelentes beneficios cardiovasculares.
Si usted también se está preguntando si los aguacates son buenos para su corazón o no, siga leyendo para saber más sobre el perfil de nutrientes del aguacate y su efecto sobre la salud del corazón.
Grasas monoinsaturadas
El aguacate contiene principalmente la grasa insaturada saludable para el corazón conocida como grasa monoinsaturada. Una porción de 100 gramos de un aguacate Hass contiene 15.4 g de grasa total, con 9.8 g de monoinsaturados y 2 g de grasa saturada. Cuando se consumen en lugar de grasas saturadas y trans no saludables, las grasas monoinsaturadas ayudan a reducir el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL), o niveles de colesterol malo. También tienden a elevar ligeramente la lipoproteína de alta densidad (HDL) o los niveles de colesterol bueno. Esta es una de las razones principales por las que los aguacates son buenos para tu corazón.
B-Vitaminas
Los aguacates, especialmente las variedades Hass de California, contienen suficiente vitamina B6 y ácido fólico para alcanzar el 14% y el 22% del valor diario recomendado para cada uno, respectivamente. La vitamina B6 y el folato ayudan en el metabolismo energético, la formación de ADN y las nuevas células y el mantenimiento de una buena salud del corazón. El aminoácido en el torrente sanguíneo llamado homocisteína se convierte generalmente en otros aminoácidos utilizables, por el cuerpo. Si los niveles de homocisteína circulante en el torrente sanguíneo llegan a ser muy altos, el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco aumenta. El consumo de alimentos ricos en folato, vitaminas B6 y B12 puede ayudar a disminuir los niveles de homocisteína. Por lo tanto, los aguacates son considerados como súper alimentos para la energía y los nutrientes necesarios que son buenos para el corazón.
Potasio
Todos los tipos de aguacates contienen el mineral vital, el potasio. Una porción de 100 g de aguacate ofrece 351 mg, o el 10% de la ingesta diaria recomendada de potasio. La investigación ha demostrado que muchos factores, como la ingesta de sal, la frecuencia de ejercicio y el tipo de grasas en la dieta que se consumen, afectan la presión arterial. El potasio ayuda a relajar los músculos, detener la hipertensión y mitigar los efectos del sodio, por lo que desempeña un papel importante en la salud del corazón. Si los aguacates ofrecen este mineral junto con otros beneficios para la salud, no es de extrañar que sean buenos para el corazón.
Vitamina e
Muchos estudios han demostrado que la ingesta de suplementos de vitamina E no se beneficia, sino que perjudica la salud del corazón. Sin embargo, esto no se aplica a los alimentos naturales como el aguacate, que también es rico en este nutriente. Una porción de 100 gramos de esta fruta cumple con el 10% de la ingesta recomendada de vitamina E. Al consumir una dieta rica en vitamina E, se puede prevenir o retrasar la aparición de enfermedades coronarias. La oxidación de las LDL conduce a la acumulación de placa en las paredes arteriales, lo que conduce además a la aterosclerosis o al estrechamiento de las arterias. La vitamina E ayuda a prevenir la oxidación del colesterol LDL, lo que reduce el riesgo de enfermedad arterial coronaria. Este beneficio seguramente hace de los aguacates una muy buena comida para tu corazón.
Fibra dietética
Cualquier alimento o bebida que proporcione al menos 5 g de fibra dietética en cada una de sus porciones se considera alto en fibra dietética. Una porción de 100 gramos de aguacate Hass ofrece 6,8 gramos de este nutriente. De 6 a 7 g de fibra dietética es suficiente para cubrir casi 1/3 de la ingesta diaria recomendada de fibra para una mujer adulta. Al comer alimentos ricos en fibra, uno puede disminuir sus niveles de colesterol en la sangre, especialmente los niveles de colesterol LDL.
Los nutrientes más importantes que contienen los aguacates son los requeridos para mantener su corazón saludable. Esto no solo hace que los aguacates sean buenos para el corazón, sino que también es un excelente alimento para la salud general y el control del peso. Entonces, adelante, planifique una dieta saludable para el corazón con aguacates en la forma que más disfrute.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
