El liquen escleroso es una enfermedad inflamatoria crónica que puede ocurrir en cualquier lugar del cuerpo, pero es común en la vulva, la región anal y en el prepucio del pene en hombres no circuncidados. Causa pequeñas manchas blancas, que se elevan desde la superficie normal, dolorosas y con picazón. Con el tiempo, causa disfunción urinaria y sexual que afecta la calidad de vida y puede provocar ansiedad y depresión . La causa exacta del liquen escleroso es desconocida, sin embargo, se cree que es una enfermedad autoinmune.
Los oxalatos son sustancias naturales en algunos de los alimentos que consume. Ayuda en el metabolismo de muchos alimentos que comes. Se elimina del cuerpo a través de la orina y las heces. La cantidad de oxalatos difiere en varios alimentos. Por lo general, las frutas, verduras, legumbres, granos, semillas, nueces y especias contienen más oxalatos. Los productos lácteos, la carne y los huevos contienen cantidades bajas o medias de oxalatos. Una ingesta baja de oxalato significa, por lo general, mantener su ingesta de oxalato de los alimentos y bebidas entre 40 y 6 mg / kg / día.
¿Afecta la dieta al liquen escleroso?
El liquen escleroso es una afección inflamatoria crónica y los problemas de autoinmunidad se identifican como una posible causa para ello. Los oxalatos altos pueden causar inflamación en el cuerpo y también pueden desencadenar el sistema inmunológico. La investigación ha descubierto que una dieta baja en oxidación reducirá los síntomas, especialmente el dolor, pero esta teoría aún se encuentra en una etapa controvertida.
Sin embargo, la falta de evidencia no significa que no deba probar una dieta baja en oxidación. Se muestra que el calcio se une con el oxalato y reduce la absorción de oxalato en los tejidos corporales. Por lo tanto, puede probar alimentos bajos en oxalato con suplementos de calcio o con alimentos ricos en calcio. Primero, puede hacer una prueba de orina para verificar la cantidad de oxalatos en su cuerpo. Si es alto con el consejo de un médico y un dietista, puede comenzar con una dieta baja en oxidación y ver si los síntomas mejoran con ella.
Alimentos que puedes comer con liquen escleroso
Los alimentos y bebidas bajos en oxalato para el liquen escleroso incluyen:
- Pez
- Productos lácteos, como leche de vaca, leche de cabra y queso
- Las manzanas
- Uvas
- Aguacates
- Ciruelas
- Melón
- Duraznos
- Coliflor
- Brócoli
- Lechuga
- Espárragos
Alimentos que debe evitar con liquen escleroso
Los alimentos con alto contenido de oxalatos que debe evitar cuando tiene liquen escleroso son:
- Piña Enlatada
- Espinacas , crudas y cocidas.
- Hojuelas de salvado
- Fruta seca
- Muchos cereales en caja
- Salvado de arroz
- Harina de arroz integral
- Harina de soja
- Almendras
- Patatas en todas sus formas.
- Nabos
- Las remolachas
- Almendras
- Cacao en polvo y chocolate caliente.
- Productos de nueces, como la mantequilla de maní
- chocolate blanco
- Todos los aceites, incluido el aceite de oliva y el aceite vegetal.
- Guisantes verdes
- Cerveza, y la mayoría de las formas de alcohol.
- Hierbas y condimentos, como sal, pimienta blanca, albahaca y cilantro.
- Té verde débil, ligeramente empapado
- café
Algunos consejos para seguir una dieta baja en oxalato cuando tienes liquen escleroso:
- Mantenga una lista de alimentos altos y bajos en oxalato.
- Consuma alimentos ricos en calcio o tome un suplemento de citrato de calcio todos los días.
- Tenga una gráfica diaria para verificar si la dieta baja en oxalato reduce los síntomas.
- Bebe mucha agua para producir orina de color pálido.
- Use un rastreador de aplicaciones de oxalato para verificar el contenido de oxalato de cada alimento.
Conclusión
El liquen escleroso es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel. La causa exacta es desconocida pero probablemente se deba a la autoinmunidad. Los oxalatos causan inflamación en el cuerpo y pueden desencadenar el sistema inmunológico. Se ha demostrado que una dieta baja en oxalato puede ayudar a mejorar los síntomas del liquen escleroso, aunque esta teoría aún se encuentra en una etapa controvertida.
Diferentes alimentos contienen diversas cantidades de oxalatos. Por lo general, las frutas, verduras, legumbres, semillas, nueces y granos contienen una gran cantidad de oxalatos, mientras que las carnes, aves y huevos tienen menos oxalatos. Incluso si no se ha demostrado que la dieta baja en oxalato reduce los síntomas del liquen escleroso, puede probar una dieta baja en oxalato y ver si sus síntomas mejoran.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
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