¿Cómo manejar su dieta durante la quimioterapia?

La quimioterapia para el tratamiento del cáncer puede ser muy difícil para el cuerpo y la mente del paciente. Sin embargo, las opciones saludables de nutrición pueden ayudar al paciente a sentirse mejor durante la quimioterapia y ayudarlo a recuperarse rápidamente y al mismo tiempo mejorar la calidad de vida. Este artículo trata con consejos sobre cómo manejar su dieta durante la quimioterapia.

Es difícil administrar su dieta junto con el problema de los síntomas de las afecciones y los efectos secundarios de la quimioterapia. Sin embargo, el mejor enfoque posible es mantener buenos hábitos alimenticios, ya que es una de las formas más importantes de mantenerse lo suficientemente saludable para combatir los efectos secundarios. Entonces, cómo manejar su dieta durante la quimioterapia.

Si bien la mayoría de los posibles efectos secundarios de la quimioterapia se tratan con los medicamentos recetados, llevar una dieta saludable es uno de los pasos cruciales para una recuperación saludable.

Estas son algunas de las opciones de alimentos saludables para administrar su dieta durante la quimioterapia.

Uno de los consejos más importantes para manejar su dieta durante la quimioterapia es mantener un equilibrio. Evite las dietas extremas, ya que puede resultar en una deficiencia de nutrientes clave, más bien, enfóquese más en una dieta equilibrada. Los siguientes son los alimentos que debe incluir en su cuadro de dieta balanceada:

Cereales y granos: consuma cereales y pan integral en el desayuno.

Jugos: junto con los cereales y el pan integral en el desayuno, consuma jugo 100% vegetal o de frutas. Asegúrese de pasteurizarlo para que esté libre de gérmenes.

Comidas vegetarianas: una o dos veces por semana, trate de comer comidas sin carne, como salteado de vegetales o lasaña de verduras.

Frutas y verduras: llena la mitad de tu plato durante el almuerzo y la cena con frutas y verduras

Roughage: prefiera comer ensalada verde durante la cena, a menos que el médico le haya recomendado evitar los alimentos crudos. No solo mejorará su palatabilidad, sino que también ayudará a mejorar el movimiento intestinal.

Comidas no vegetarianas: si desea comer verduras no vegetarianas, pruebe a comer pescado y carnes magras con carne roja procesada o grasosa

No hay alimentos azucarados – Advertencia – Evite los alimentos azucarados, ya que son altos en calorías pero menos en nutrición

La falta de apetito durante el tratamiento del cáncer es un síntoma común. En ciertos casos, el tratamiento puede hacer que la comida tenga un sabor desagradable. En tal caso, se vuelve más importante obtener una nutrición adecuada al alterar el patrón de la dieta.

Las siguientes son las alteraciones de la dieta que pueden ayudar a controlar su dieta durante la quimioterapia.

• Disminuir el tamaño de la comida : disminuya el tamaño de las comidas si su apetito disminuye, pero asegúrese de tenerlo. Tenga comidas más pequeñas a intervalos más pequeños para mantener la nutrición.
• Comida favorita: mantenga su comida favorita (aprobada por su médico) a mano para que pueda tenerla siempre que sienta hambre.
• Alimentos de alta nutrición: si es posible, intente tener alimentos ricos en nutrientes y altos en calorías como nueces, aguacates, pudines, semillas, cereales cocidos y frijoles.
• Haga que su comida se vea atractiva: vístala bien para que tenga ganas de tenerla y pueda apreciarla mientras la come. El agradable atractivo de la comida te hará sentir hambre. La cereza, las rodajas de limón, los tomates, el perejil y otros aderezos pueden usarse para aumentar el encanto de su plato y hacer que sus papilas gustativas, el hipotálamo y las glándulas pituitarias le hagan cosquillas.
• Coma cuando tenga hambre: no espere hasta el momento de la comida para comer. Si tiene hambre, mientras tanto, tome un bocado de su comida favorita (aprobada por su médico).

Los efectos secundarios son comunes durante la quimioterapia. Ciertos efectos secundarios pueden abordarse fácilmente si sabe cómo administrar su dieta durante la quimioterapia. Los siguientes son algunos de los ejemplos:

• Estreñimiento: el estreñimiento se puede controlar al ingerir alimentos con alto contenido de fibra, como lentejas, frijoles, frutas secas o frescas, y mucha agua.
• Náuseas: evite comer alimentos que tengan un olor fuerte y penetrante. Además, evita comer comida rápida grasosa. Coma comidas pequeñas, fáciles de digerir para el estómago, varias veces al día. Beba mucha agua durante todo el día, especialmente cuando ha tenido varios encuentros de vómitos .
• Diarrea: intente consumir alimentos blandos, como manzanas, arroz y bananas, junto con abundante agua para reducir la diarrea causada por la quimioterapia.
• Boca seca y llagas bucales: pruebe a comer alimentos fáciles de tragar, no picantes, suaves y casi líquidos, como batidos de yogurt, leche, sopa, etc. Otros alimentos se pueden convertir en forma de puré para Haz que sean fáciles de ingerir.

El sistema inmunológico se ve afectado durante la quimioterapia y, por lo tanto, es importante asegurarse de que los alimentos que consume no contengan gérmenes ni contaminación. Por lo tanto, si bien debe saber cómo manejar su dieta durante la quimioterapia, asegúrese de seguir las normas de seguridad de los alimentos mientras maneja los alimentos para evitar el riesgo de infecciones.

Las siguientes son algunas de las maneras de comer alimentos de manera saludable:

Cocine bien los alimentos: uno debe cocinar bien los alimentos para eliminar todos los gérmenes presentes, especialmente si está cocinando un plato no vegetariano.

Consumir solo huevos completos – Use huevos intactos solamente. Evite los huevos rotos o sin refrigerar, ya que los huevos expuestos pueden convertirse en una fuente de contaminación.

Compruebe la fecha de caducidad: se debe tener mucho cuidado con la fecha de caducidad o la vida útil del producto. Los artículos que hayan superado la fecha de caducidad nunca deben consumirse, especialmente durante la quimioterapia. Las posibilidades de infectarse aumentan con los alimentos caducados.

Refrigere bien: debe refrigerar los alimentos perecederos hasta que esté listo para prepararlos. Ayuda a prevenir los alimentos de la contaminación microbiana.

Frote bien las frutas y verduras: comer frutas y verduras sin lavar es un estricto no-no para las personas que se someten a un tratamiento de quimioterapia. Debido al tratamiento, el cuerpo se compromete de manera inmune y, por lo tanto, es muy importante lavar y fregar las frutas y las verduras para eliminar los gérmenes.

Evite los alimentos almacenados en abierto: los pacientes que se someten a quimioterapia no deben consumir alimentos a granel que se mantienen en recipientes abiertos, como la ensalada verde, ya que estos alimentos son muy propensos a causar infecciones en el cuerpo.

Tabla de cortar para alimentos no vegetarianos: use una tabla de cortar separada para productos no vegetarianos como pescado, carne, etc., ya que el derrame de sangre y piel en la tabla de cortar aumenta las posibilidades de contaminación. Por lo tanto, use una tabla separada, cada vez que corte los artículos no vegetarianos o lave la tabla a fondo cada vez, después de usarla.

Además de administrar su dieta durante la quimioterapia, también es importante buscar consejo médico antes de tomar cualquier producto o suplemento nutricional. Si bien puede parecer que los suplementos pueden mejorar la salud de una persona inmunocomprometida (debido a la quimioterapia), sin embargo, debe tener en cuenta el hecho de que tomar ciertos suplementos durante la quimioterapia puede hacer que el tratamiento de quimioterapia no sea efectivo. Se sabe que las vitaminas A, C y E interfieren con el objetivo de la quimioterapia.

Por lo tanto, es mejor consultar a su médico antes de tomar cualquier suplemento durante la quimioterapia.

Conocer la dieta y la nutrición correctas puede ayudar a mejorar la calidad de vida del paciente y hacer que la ventana del tratamiento sea fácil y sin dolor ni tristezas. Ahora que sabe cómo manejar su dieta durante la quimioterapia, puede ayudarse a sí mismo oa su ser querido y aumenta las posibilidades de recuperación completa.

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Dr.Prof. Ernesto Delgado Cidranes

Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.