Los aguacates se están volviendo populares en la lista de súper alimentos. También se sabe que ofrecen muchos beneficios para la salud y particularmente muy saludables para el corazón. Entonces, ¿por qué los aguacates son considerados como súper alimentos? ¿Son los aguacates una buena fuente de omega 3? Si bien se observa que los aguacates contienen muchos nutrientes que ayudan a mejorar la salud del corazón, se sabe específicamente que proporciona una buena dosis de grasas saludables. Veamos el cociente nutricional de esta fruta y los beneficios para la salud relacionados.
Para mantener el corazón en buena forma, se deben incluir más frutas, verduras y granos integrales en la dieta, mientras que se debe minimizar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas como la carne roja. Mientras que la grasa saturada está restringida en una dieta saludable para el corazón, la grasa no saturada no lo está. De hecho, los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas pueden reducirse reemplazando las grasas saturadas con grasas no saturadas en la dieta.
Por ejemplo, los alimentos grasos poco saludables se pueden reemplazar con alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. El aguacate no es solo una fruta sabrosa, sino también saludable. ¿Quieres saber si los aguacates son una buena fuente de Omega 3? Veamos los alimentos ricos en omega-3 y sus beneficios. La información nutricional de los aguacates y sus beneficios para la salud son lo suficientemente claros como para considerar los aguacates como un súper alimento.
Alimentos ricos en omega-3 y sus beneficios para la salud
Los ácidos grasos omega-3 son las grasas poliinsaturadas esenciales que no son producidas por el cuerpo y deben obtenerse de la dieta. El atún, el salmón, el mero y la caballa son buenas fuentes de los ácidos grasos omega-3 beneficiosos, como el EPA y el DHA. Nueces , semillas de lino , semillas de soja, algas también contienen una buena cantidad de ácidos grasos omega-3, ácido alfa-linolénico.
En una dieta saludable para el corazón, se permite tener 2 porciones de pescado rico en omega-3 por semana. Los ácidos grasos omega-3 reducen el riesgo de enfermedades cardíacas al disminuir la inflamación, disminuir los niveles de lípidos en la sangre, incluidos los triglicéridos y el colesterol, y mejorar la presión arterial. Estos ácidos grasos también ayudan a mejorar la salud del corazón al tratar y prevenir la acumulación de placa a lo largo de las paredes arteriales, y por lo tanto trabajan para prevenir la obstrucción de las arterias. Los ácidos grasos omega-3 no solo mejoran la salud del corazón , sino que incluso mejoran la memoria y la función cerebral. Sus propiedades antiinflamatorias también ayudan a disminuir el riesgo de artritis y cáncer .
Si bien los aguacates son ricos en grasas saludables, pueden no ser tan ricos en omega 3 como los pescados grasos, pero seguramente ofrecen muchos beneficios saludables de las grasas saludables. Veamos el valor nutricional y los beneficios para la salud de los aguacates.
Los aguacates como superalimentos: contenido de nutrientes y beneficios para la salud del aguacate
Aunque el aguacate suele considerarse un ingrediente culinario, esta fruta merece el estatus de “súper alimento” debido a los numerosos beneficios para la salud que ofrece. Esta fruta cremosa rica en grasa es un almacén de vitaminas como la vitamina E, proteínas, minerales como el potasio y el magnesio, fibra, ácido fólico y carotenoides como la luteína. El aguacate es rico en grasas, pero no contiene ácidos grasos omega-3. Sin embargo, debido a su alto valor nutricional, es saludable para el corazón y debe incluir alimentos, lo que deja en claro por qué los aguacates son considerados como súper alimentos.
La mayor parte de la grasa en esta fruta proviene de grasas monoinsaturadas. 1/5 del aguacate contiene 4,5 g de grasa total, en donde con 3 gramos es grasa monoinsaturada. Al igual que los ácidos grasos omega-3, las grasas monoinsaturadas, cuando se incluyen en una dieta saludable que limita la ingesta de grasas saturadas, ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Junto con las grasas, el potasio presente en el aguacate también ayuda a disminuir la presión arterial para mantener el corazón saludable. Los médicos recomiendan que se consuman 4700 mg de potasio todos los días para mejorar la presión arterial y la salud del corazón. Una porción de aguacate, es decir, casi 1/5 de la fruta, contiene 150 mg de potasio. La vitamina E en el aguacate ayuda al cuerpo a combatir los dañinos radicales libres y reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas. El ácido fólico en esta fruta ayuda especialmente a las mujeres embarazadas a prevenir defectos de nacimiento.
Volviendo a la pregunta, ¿son los aguacates una buena fuente de omega 3? La respuesta es que los aguacates contienen principalmente grasas monoinsaturadas, que no son ácidos grasos omega 3, sino otra variante de las grasas saludables, esencial para un corazón sano. Además, el potasio y otros nutrientes en los aguacates lo convierten en un súper alimento, que ha ganado popularidad en una dieta saludable para la pérdida de peso y corazón.
Toma final
Combinados en platos sabrosos y dulces, y combinados con muchas especias, los aguacates son seguramente una delicia para las papilas gustativas. Pero al igual que los pescados y nueces ricos en omega 3, los aguacates también contienen grasas saludables y otros nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, retrasan el proceso de envejecimiento y alivian la inflamación. Por lo tanto, en lugar de preocuparse por si los aguacates son una buena fuente de omega 3, puede comenzar a incluirlos en su dieta por sus grasas y nutrientes saludables, llenos de energía. Así que los aguacates son, de hecho, súper alimentos y un componente ideal para la dieta de jóvenes y adultos.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.
