¿Qué alimentos son buenos para curar el esófago?

El reflujo ácido o la enfermedad por reflujo gastroesofágico es una condición común en la que el ácido presente en el estómago se mueve hacia arriba y llega al esófago debido a un flujo hacia atrás del mismo. A medida que pasa el tiempo, el ácido puede comenzar a irritar y hacer ciertos cambios en el revestimiento de los tejidos del esófago. Aparte de los medicamentos, ciertos alimentos pueden ayudar a controlar esta condición. Este artículo discute sobre qué alimentos son buenos para curar el esófago?

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Esta condición puede no considerarse grave. Cuando hay un cambio en el revestimiento del esófago que conecta la boca con el estómago, significa que ha sido causado por reflujo ácido prolongado o incluso acidez . Esto se llama un esófago de Barrett. Puede considerarse un signo de los cambios en las otras células que pueden causar cáncer en el esófago.

¿Qué alimentos son buenos para curar el esófago?

Después de tragar la comida, una persona puede sentir una sensación de ardor en el pecho y también puede sentir que la comida se atasca en la garganta. Esto puede ser causado debido a la esofagitis. La esofagitis es una sensibilidad que afecta el revestimiento del esófago. Por lo tanto, es importante seguir el consejo médico, cualquier tratamiento dado e instrucciones relacionadas con los alimentos para manejar mejor esta condición.

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Como la dieta juega un papel muy importante en el manejo de los síntomas y ciertos alimentos pueden promover la recuperación, es importante saber qué alimentos son buenos para curar el esófago. Una dieta alimenticia esofágica fácil y simple puede curar el esófago a un ritmo mucho más rápido. La dieta de alimentos digestibles también ayuda a facilitar la alimentación. La esofagitis cura sin ninguna intervención, pero es aconsejable adoptar una dieta blanda o esofágica. El objetivo principal de la dieta blanda es hacer que el proceso de comer sea un poco menos doloroso y cómodo, y también evitar que la comida perdure en el esófago y cause irritación.

La mejor elección de alimentos es sin duda los alimentos que pueden ser fácilmente digeribles. Tales alimentos también son buenos para curar el esófago.

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Bebidas: el agua es la mejor bebida, mientras que beber leche fresca baja en grasa también ayuda mucho. El agua de coco y el suero de leche tiernos son algunos de los alimentos que se consideran buenos para curar el esófago. Se deben evitar las bebidas carbonatadas que son muy frías y calientes. Los expertos y nutricionistas aconsejan específicamente restringir el consumo de alimentos y la ingesta de bebidas con cafeína, mientras que para algunos evitar las bebidas de menta y cítricos también ayuda.

Productos lácteos: no hay limitaciones en los productos lácteos ya que la mayoría de ellos ayudan a curar el esófago. Debe tenerse en cuenta que al comer queso, las opciones más suaves son recomendables. Las variedades bajas en grasa son mejores y pueden considerarse buenas para curar el esófago.

Frutas y verduras: las frutas y verduras se pueden tomar en forma hervida o al vapor y en puré. A algunos les puede gustar hacer puré como sopas y batidos. Copas de frutas y compota de manzana son opciones adecuadas. Los plátanos y los aguacates se consideran algunos de los alimentos buenos para curar el esófago. Las sopas y los caldos con papas, zanahorias y otras verduras son una buena opción ya que ayudan a ablandar los alimentos. Los alimentos fibrosos y los alimentos que están llenos de semillas como el apio, el dedo de las damas, deben evitarse por completo.

Panes y productos de granos: los panes y granos, deben sumergirse en la sopa o caldo para ablandarlos. Para una dieta de alimentos blandos esofágicos, los cereales cocidos que no contienen ninguna semilla o nuez son ideales. Algunos de los artículos que deben evitarse por completo son granos, panecillos, migas de pan y arroz, ya que el consumo de estos artículos puede aumentar la irritación a un nivel mayor.

Alimentos para animales: la proteína es esencial para cualquier plan de dieta. En este caso puré de carne de res, pollo y cerdo protegerá el esófago. Los caldos hechos con estos artículos son más efectivos. La carne sazonada con granos de pimienta, salchichas, carne asada seca y tocino debe ignorarse por completo. Cuando se trata de pescar, algunos de ellos son muy fáciles de tragar como los peces blancos deshuesados; Tilapia o incluso el bacalao. Los huevos revueltos son blandos y no causan ningún daño al tragar.

Otros: el yogur es extremadamente bueno para curar el esófago, pero no se le debe agregar frutas, semillas o granola. Si los alimentos fríos no causan irritación, se pueden consumir helados bajos en grasa sin dudar.

Consejos de dieta para curar el esófago

Incluso en una dieta blanda, es necesario tomar pequeños bocados y masticar los alimentos adecuadamente. Es aconsejable evitar las carnes que son duras y el pan que tiene la masa de pan duro. Se vuelve extremadamente difícil y doloroso tragar estos alimentos abrasivos. Mientras toma alimentos sólidos, es bueno tomar líquidos para humedecerlos. Es importante dejar de comer cuando empiezas a sentirte lleno. Al elegir bebidas, se debe optar por café descafeinado, té y refrescos. La postura para sentarse debe ser recta y la persona debe permanecer sentada durante al menos una hora después de comer. Cada comida debe consumirse al menos 3 horas antes de acostarse y la comida debe comerse tranquilamente en un ambiente tranquilo. Las comidas pequeñas y frecuentes y los bocadillos se deben comer a intervalos regulares.

Consejos para impulsar la curación del esófago

Según el estudio clínico de 2017, se ha descubierto que el consumo excesivo de alimentos azucarados aumenta el riesgo de este problema de esófago. Es principalmente porque el nivel de azúcar en la sangre aumenta cuando hay demasiada azúcar en la dieta. El riesgo de cambios en el tejido y el cáncer aumenta debido al alto nivel de la hormona insulina. Cuando una dieta contiene alto contenido de azúcar junto con carbohidratos, es más probable que una persona aumente de peso y sea obesa. Los carbohidratos simples y refinados se deben elegir como sacarosa, glucosa, dextrosa, etc.

Factores de estilo de vida como controlar el peso, comer a tiempo y evitar las comidas pesadas ayudan a controlar el reflujo ácido. Buscar ayuda médica oportuna y controlar el estado de salud regularmente es muy importante. Por lo tanto, si bien se incluyen alimentos buenos para curar el esófago, también es importante evitar el exceso de azúcares, alimentos refinados y picantes para evitar daños en el revestimiento del esófago.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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