Existen varios tipos de enfermedades y trastornos relacionados con el tracto gastrointestinal humano, pero las enfermedades hepáticas, es decir, las enfermedades relacionadas con el hígado, son una preocupación principal. Entre los diferentes tipos de trastornos hepáticos, una única homología es su etapa final, es decir insuficiencia hepática . Ya sea hepatitis o carcinoma, cálculos biliares o cirrosis, cada enfermedad de alguna manera afecta el metabolismo normal del hígado afectando así todo el cuerpo, especialmente el corazón y los riñones.
¿Cómo se define la cirrosis?
Es una afección médica que se clasifica histopatológicamente y muestra una variedad de complicaciones y manifestaciones clínicas. No será una predicción decir que algunas de estas complicaciones también pueden ser fatales, especialmente en etapas terminales. Fue un alivio para los pacientes cuando se demostró en numerosas investigaciones que la cirrosis hepática se puede revertir en casi todas las etapas al eliminar los factores causales y promover la regeneración al complementar los procesos metabólicos del tracto gastrointestinal. También incluye cambios en los hábitos alimenticios y la suplementación dietética de los pacientes.
Causas de la cirrosis
- Alcoholismo
- Hepatitis viral (Hep-B, Hep-C)
- Inflamación autoinmune del hígado
- Biliar primaria cirrosis
- Colangitis esclerosante
- Colangiopatía autoinmune
- Enfermedades hepáticas metabólicas (heredado)
- Cirrosis criptogénica
- Cirrosis cardíaca
La cirrosis del hígado es considerada una de las enfermedades más mortales en todo el mundo. Dado que el consumo de alcohol se incrementa a un gran nivel, no es sorprendente encontrar casos de cirrosis en todo el mundo. La presión de los compañeros y los cambios en el estilo de vida incluso contribuyen al desarrollo de la cirrosis. El alcohol se considera la causa más común de cirrosis en los países occidentales. Ningún grupo de edad se salva. Inicialmente, la persona presenta disfunción hepática e ictericia. Con el consumo continuo de alcohol o lo que se conoce como consumo excesivo de alcohol, la persona probablemente sufra cirrosis hepática. Hay varias etapas a través de las cuales pasa un hígado para alcanzar la etapa descompensada. La etapa inicial es el desarrollo de nódulos y en esta etapa hay una demarcación clara entre los heapatocitos. Después de esta etapa hay un estado de fibrosis donde hay distorsión de los heapatocitos.
Síntomas de la cirrosis hepática
El daño causado al hígado cirrótico es tan drástico que afecta la capacidad de secretar y restaurar el glucógeno; es un compuesto que puede convertirse reversiblemente en glucosa por medio de enzimas. Cuando este proceso disminuye, el cuerpo comienza a desintegrar su propio tejido muscular para liberar energía. Esto conduce al desgaste muscular, desnutrición y debilidad.
¿Qué no comer con cirrosis?
Hábitos alimenticios nocivos en la enfermedad hepática cirrótica:
Comida chatarra: Contienen una gran cantidad de sabores artificiales , conservantes, calorías vacías y bebidas a base de refresco que contienen un alto nivel de azúcar que es nocivo no solo para pacientes cirróticos sino también para individuos sanos.
Cambios en la dieta: En pacientes con encefalopatía hepática, se recomienda aumentar la ingesta de proteínas durante el día o en horas de vigilia. Una merienda tarde que es rica en carbohidratos se debe tomar para apoyar el hígado durante el tiempo de sueño.
Alto consumo de sodio (sal de mesa): Como es sabido por todos que las papilas gustativas se vuelven menos y menos sensibles como usted aumenta la cantidad de sal en tu dieta. Dado que los alimentos envasados tienen un alto contenido de sales y conservantes, pueden ser peligrosos para la salud del paciente. Es por eso que se recomienda reducir la cantidad de sal a 5.2 por día o no más de 2.08 g. por día.
¿Qué ingredientes deberían incluirse en la dieta de un paciente con cirrosis hepática?
Un paciente con cirrosis debe tratar de comer alimentos livianos o refrigerios con un intervalo regular de 3 horas. Estos refrigerios pueden incluir-
- Cereales
- Galletas
- Frutas
- Bebidas lácteas
- Tortas de té
- Tostadas.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
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