¿Sabe que la vitamina B12 es un nutriente esencial en el complejo de vitamina B que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar y mantenerse saludable? La vitamina B12 también se conoce como cobalamina y es soluble en agua. Tiene varias formas que incluyen cianocobalamina, metil-cobalamina, hidroxi-cobalamina. Para muchas dolencias, los expertos recomiendan tomar alimentos o suplementos ricos en vitamina B12. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la vitamina B12? Vamos a entenderlo en detalle.
La cianoforma de cobalamina se encuentra en cantidades traza en los alimentos y se usa como suplementos. Las otras formas de cobalamina se requieren como cofactores. Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso central, la producción de energía y la síntesis exitosa de ADN, el material genético de todas las células. Ayuda a prevenir la anemia megaloblástica que hace que las personas se sientan cansadas y débiles. La vitamina B12 en suero está unida a una proteína conocida como Transcobalamina (TC).
En el tracto gastrointestinal, la vitamina B12 es sintetizada por ciertas bacterias y luego es absorbida por el animal huésped. La vitamina B12 solo se encuentra en alimentos de origen animal ya que se concentra en tejidos animales. Los alimentos altamente ricos en vitamina B12 son:
- Hígado
- Ternera y cordero
- Pollo
- Comida diaria
Los veganos pueden ser más propensos a la deficiencia de vitamina B12 porque no hay formas bioactivas naturales de vitamina B12 de origen vegetal. Es importante conocer las fuentes y la absorción de este nutriente esencial, ya que los beneficios para la salud de la vitamina B12 son muchos. No solo lo puede proteger de muchas enfermedades, sino que también desempeña un papel clave en el tratamiento de varios trastornos.
La absorción de vitamina B12 de los alimentos se produce en dos formas:
- En los alimentos, la vitamina B12 está unida a una proteína. El ácido clorhídrico en el estómago separa la vitamina B12 de esta proteína.
- Luego la vitamina B12 se combina con el factor intrínseco (una proteína producida por el estómago) y este complejo es absorbido por el cuerpo.
Algunas personas tienen problemas para absorber la vitamina B12 de los alimentos y los suplementos dietéticos, ya que tienen anemia perniciosa (una condición en la que el cuerpo no puede producir la proteína que ayuda a la vitamina B12 a ser absorbida por el cuerpo al unirse a ella).
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la vitamina B12?
Si se pregunta cuáles son los beneficios para la salud de la vitamina B12, esta es una información importante. Veamos qué hace que la vitamina B12 sea un nutriente esencial para el buen funcionamiento del cuerpo y un estilo de vida saludable. Funciona como una sustancia esencial y los beneficios para la salud de la vitamina B12 son los siguientes.
Aumenta la producción de energía:
Los principales beneficios para la salud de la vitamina B12 es proporcionar la energía requerida. Es necesario para convertir los carbohidratos complejos en cadenas de glucosa más simples en el cuerpo que son utilizadas por las células para ganar energía. Por lo tanto, la producción de energía líder y una disminución de la fatiga, que es uno de los signos más comunes de deficiencia de vitamina B12.
Mejore la salud del cerebro y los nervios al prevenir la pérdida de neuronas y daños a los nervios:
Los nervios tienen una cubierta de mielina (cubierta protectora), para mantenerlos a salvo de los radicales libres y toxinas en la sangre. Sin estos recubrimientos, los nervios expuestos se dañan e incluso pueden morir. Uno de los principales beneficios para la salud de la vitamina B12 incluye la prevención y el manejo de problemas relacionados con los nervios. Se cree que la vitamina B12 desempeña un papel en la condición relacionada con los nervios, ya que estos nervios muertos interrumpen las señales hacia y desde el cerebro. La vitamina B12 ayuda a reponer la cubierta protectora y ayuda a proteger las células nerviosas. También ayuda a prevenir la atrofia cerebral (pérdida de neuronas). Ayuda a proteger la vaina de mielina de las células cerebrales que a menudo carecen en el paciente con Alzheimer. Según la investigación, los pacientes de Alzheimer tienen niveles mucho más bajos de vitamina B12 que aquellos de edades similares que tienen una memoria clara y aguda. Sabemos la enfermedad de Alzheimeres una enfermedad multifactorial, pero este nutriente puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer al mantener las células nerviosas sanas. En pacientes de edad avanzada, la deficiencia de cobalamina puede causar un tipo de demencia .
Previene alteraciones neurológicas y psiquiátricas:
La vitamina B12 juega un papel importante en la señalización de los neurotransmisores y la salud de los nervios. Por lo tanto, la deficiencia de vitamina B12 puede causar varios trastornos neurológicos y psiquiátricos, como trastornos del estado de ánimo, estrés, depresión y ansiedad. La vitamina B12 ayuda a producir sustancias químicas del cerebro que son responsables de mejorar el estado de ánimo y ayudan a tratar la depresión, trastornos de ansiedad y estrés. Este también es uno de los beneficios notables para la salud de la vitamina B12. Beneficia los procesos cognitivos (aprendizaje, concentración, etc.) y ayuda a la regulación saludable del sistema nervioso al reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, la demencia, etc. La SAM (S-adenosil metionina) es un compuesto producido por el metabolismo de un carbono. , un proceso en el que la vitamina B12 con ácido fólico se necesita como determinantes principales. Sam es un compuesto crucial para la regulación del estado de ánimo y la función neurológica. La cobalamina es útil en la regeneración neural al aumentar la regeneración de los axones y promover la reparación neural.
La síntesis exitosa del ADN:
Los beneficios para la salud de la vitamina B12 también se extienden a la síntesis de ADN. La deficiencia de vitamina B12 conduce a una ralentización de la replicación del ADN, lo que conduce a una síntesis más lenta del ADN, lo que lo convierte en un nutriente esencial para la buena salud.
Prevención de la anemia:
La vitamina B12 y sus beneficios para la salud también incluyen la producción de glóbulos rojos (glóbulos rojos). Debido a los bajos niveles de vitamina B12, la formación de glóbulos rojos se reduce y no pueden desarrollarse correctamente. Los glóbulos rojos se vuelven más grandes y ovalados, mientras que los glóbulos rojos sanos son pequeños y redondos. Los glóbulos rojos no pueden moverse adecuadamente de la médula ósea al torrente sanguíneo a una velocidad inadecuada debido a su forma y tamaño irregulares, lo que causa anemia megaloblástica.
La vitamina B12 refuerza el sistema inmunológico al reducir el riesgo de algunas enfermedades:
De los muchos beneficios para la salud de la vitamina B12, se cree que puede reducir el riesgo de algunas enfermedades como
- Degeneración macular: es una enfermedad ocular que afecta la visión central. La vitamina B12 disminuye los niveles de homocisteína (aminoácido común, cuyos niveles aumentados pueden causar degeneración macular relacionada con la edad ) en la sangre. Por lo tanto, uno de los beneficios para la salud importantes de la vitamina B12 también incluye la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad.
- Enfermedades cardiovasculares: el aumento de los niveles de homocisteína puede dañar el vaso sanguíneo y puede causar enfermedades fatales como la aterosclerosis, la trombosis venosa, etc. La vitamina B12 ayuda a regular el nivel de este aminoácido en la sangre. Por lo tanto, otro beneficio para la salud de la vitamina B12 es que ayuda en la prevención de enfermedades del corazón.
- Cáncer: la vitamina B12 protege contra los cánceres, incluidos el colon, los pulmones, las mamas, etc.
- Enfermedad de la piel: la crema de vitamina B12 puede ayudar a tratar algunos problemas graves de la piel como el eczema. También puede disminuir la inflamación y sus beneficios para la salud también cubren el manejo de los trastornos inflamatorios.
- Enfermedad de Alzheimer: la enfermedad de Alzheimer es una enfermedadmultifactorial, pero este nutriente puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer manteniendo las células nerviosas sanas.
Mirar y sentirse hermosa y joven:
Los beneficios para la salud de la vitamina B 12 van desde el bienestar hasta la belleza y el antiaging. El envejecimiento ocurre cuando el ADN no se replica correctamente (puede deberse a muchos factores como el alto nivel de azúcar en la sangre, los radicales libres y las toxinas en la sangre, etc.) y las células comienzan a desgastarse, la vitamina B12 apoya la síntesis de ADN y mantiene su aspecto más joven . También ayuda en la reproducción celular y la renovación constante de la piel. Por lo tanto, es esencial para una piel sana. También es esencial para un cabello saludable, ya que previene la caída del cabello y aumenta el crecimiento del cabello. La vitamina B12 ayuda en la producción de glóbulos rojos que transportan oxígeno. Las raíces del cabello tienen pequeños vasos sanguíneos que llevan oxígeno al cabello, lo que aumenta el crecimiento del cabello. Las uñas se forman debido al proceso de producción celular y la vitamina B12 es un nutriente importante para este proceso.
Impulsar la digestión:
La vitamina B12 es importante para producir enzimas digestivas y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. Descompone los compuestos complejos en compuestos simples y solubles que son más fáciles de absorber por el cuerpo. También previene los trastornos digestivos al fomentar bacterias saludables en el ambiente intestinal y eliminar las bacterias dañinas. Estos beneficios para la salud de la vitamina B12 ayudan a mantener la digestión y el metabolismo, lo que lo mantiene saludable.
Beneficioso para el embarazo:
La vitamina B12 también es beneficiosa durante el embarazo y la lactancia. Como sabemos, el ADN es un material genético y está presente en todas las células. Para la síntesis de ADN, necesitamos vitamina B12. Por lo tanto, es un nutriente importante para el crecimiento y desarrollo del feto durante el embarazo y sus beneficios para la salud pueden proteger al bebé en desarrollo de diversas enfermedades y defectos.
Deficiencia de vitamina B12
Para detectar la deficiencia de vitamina B12, se mide el nivel de vitamina B12 sérica en sangre, con un análisis de sangre. Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 incluyen
- Dolor en las articulaciones
- Mala memoria
- Sentirse cansado y fatigado .
- No se puede concentrar bien
- Respiración dificultosa
- Sintiéndose mareado
- Cambios de humor
- Tener un problema cardíaco anormal
- Dolor de los nervios
- Problemas digestivos como náuseas , vómitos.
- Pobre apetito etc.
Para prevenir y superar este problema, debe comer alimentos ricos en vitamina B12 como huevos, pollo, hígado, carne de res, etc. y también puede tomar suplementos. Para los veganos, se recomienda una dieta rica en verduras de hojas verdes y frutas frescas. Sin embargo, para cualquiera de estos síntomas o para una deficiencia conocida de vitamina B12, es mejor buscar consejo médico y considerar la posibilidad de tomar suplementos, como se recomienda.
Conclusión:
La vitamina B12 es un nutriente esencial para que nuestro cuerpo funcione correctamente, ya que ayuda en la síntesis de ADN, la producción celular como la formación de glóbulos rojos. La vitamina B12 tiene muchos beneficios para la salud y su deficiencia puede causar muchos problemas en la vida diaria. Los suplementos y los alimentos ricos en vitamina B12 se administran a las personas con su deficiencia. La vitamina B12 juega un papel importante en casi todos los aspectos, desde el ADN hasta la piel.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.