¿Qué comer cuando tienes deficiencia de MCAD?

La deficiencia de MCAD es la condición en la cual el cuerpo no puede procesar los ácidos grasos de cadena media y transformarlos en energía. Por lo tanto, el cuerpo depende en gran medida de la glucosa como fuente de energía. Cualquier condición de energía o condición de ayuno en tales pacientes conduce a síntomas severos. La dieta de estos pacientes debe ser manejada adecuadamente.

¿Qué comer cuando tienes deficiencia de MCAD?

Evite saltarse comidas o ayunar: la deficiencia de MCAD generalmente no se diagnostica hasta que el paciente experimenta sus síntomas. Después de que se diagnostica la enfermedad, el paciente no debe evitar las comidas o nunca debe ayunar, de modo que se mantenga el nivel adecuado de glucosa en el cuerpo. Cualquier omisión de comida o ayuno puede reducir la glucosa para ir a un nivel peligrosamente bajo, lo que lleva a consecuencias potencialmente mortales.

Alimentación frecuente: para evitar fluctuaciones en el nivel de glucosa en la sangre, se recomienda que los pacientes con deficiencia de MCAD coman con frecuencia. Se aconseja comer cada cuatro horas.

Carnitina: la L-carnitina debe incorporarse a la dieta para proporcionar energía al cuerpo. Además, la carnitina también ayuda a eliminar los desechos del cuerpo. Ayuda a mejorar la función de las mitocondrias, que se conocen como la casa de poder de las células. También ayuda a mejorar la tolerancia al ejercicio del paciente mediante la eliminación de los restos acilo acumulados.

Carbohidrato: la dieta baja en grasa y alta en carbohidratos generalmente se recomienda para el paciente con deficiencia de MCAD. Los carbohidratos complejos son mejores opciones en comparación con los carbohidratos simples, ya que los carbohidratos complejos tardan más tiempo en digerirse y, por lo tanto, proporcionan una forma sostenida de energía. Los carbohidratos pueden estar en forma de pan integral, papilla, alimentos integrales y arroz.

Aloe Vera: Aloe Vera ayuda en la digestión y también ayuda a descomponer los alimentos complejos en el intestino. La hinchazón, el gas y el estreñimiento también son manejados por el aloe vera.

Leche de soja: la leche de soja es una mejor opción en comparación con los productos lácteos, ya que los productos lácteos contienen algunas grasas que no pueden proceder en el organismo. Estas grasas se acumulan en el hígado y causan enfermedades hepáticas. El calcio también se puede agregar con leche de soya y la versión con sabor se puede usar para mejorar la palatabilidad.

Vitaminas: los suplementos vitamínicos también ayudan a aliviar la condición de deficiencia de MCAD y también reducen la recurrencia de los síntomas. Las vitaminas actúan como cofactores en muchas reacciones requeridas para la generación de energía.

Síntomas de deficiencia de MCAD

La deficiencia de MCAD se define por la incapacidad del cuerpo para convertir los ácidos grasos de cadena media en energía. Cuando el cuerpo se encuentra en una situación de energía crujiente y el depósito de glucosa se agota, el cuerpo muestra los siguientes síntomas:

Sistema nervioso: el sistema nervioso es el sistema de órganos en el cuerpo que requiere un flujo continuo de energía. Si el sistema nervioso está en el estado de falta de energía, las señales eléctricas se vuelven disruptivas y provocan convulsiones. Si las neuronas permanecen sin energía durante un largo período, las células comienzan a morir y conducen al coma. Los otros síntomas relacionados con la deficiencia de MCAD en el sistema nervioso incluyen mareos intensos y vómitos.

Sistema muscular: el sistema muscular, especialmente los músculos lisos y los músculos cardiovasculares, necesitan energía para un funcionamiento óptimo. En la deficiencia de MCAD, la capacidad del cuerpo para convertir la energía de las grasas se reduce drásticamente. Esto puede causar un funcionamiento anormal de los músculos lisos. El funcionamiento anormal de los músculos cardíacos conduce a un paro cardíaco.

Depresión respiratoria: el diafragma está unido al sistema respiratorio y requiere un flujo continuo de energía. Cualquier disminución de la energía conduce a la depresiónen el proceso respiratorio.

Insuficiencia hepática: en la deficiencia de MCAD, se reduce la capacidad del cuerpo para procesar los ácidos grasos de cadena media en energía. Esto conduce a la acumulación de ácidos grasos en el hígado que causa un funcionamiento anormal del hígado. Además, la deficiencia de MCAD también causa hepatomegalia.

Muerte: si las condiciones de la depresión respiratoria y el paro cardíaco no se manejan al instante, puede ocurrir la muerte del paciente.

Conclusión

La persona con deficiencia de MCAD debe cuidar su dieta. La dieta debe contener carbohidratos ugh y bajos en grasa y también contiene carnitina y vitaminas. Se aconseja al paciente comer con frecuencia y no saltearse las comidas.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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