La vitamina D no es solo una vitamina, sino que es una familia de nutrientes que comparten similitudes en las estructuras químicas. Los tipos más comunes de vitamina D son la vitamina D2 y la vitamina D3. Aunque estos dos tipos de vitamina D lo ayudan a alcanzar la cantidad requerida de niveles de vitamina D en su cuerpo, difieren en algunas formas importantes. Según la investigación, la vitamina D3 es más efectiva que la vitamina D2 para aumentar los niveles de vitamina D en la sangre. Aprendamos ahora más sobre las diferencias entre las dos formas de vitamina D, a saber, la vitamina D2 y la vitamina D3 en los siguientes párrafos de este artículo.
Nuestra piel produce vitamina D cuando permanecemos en la luz del sol durante algún tiempo. También podemos obtener la vitamina D de los alimentos, como los aceites de pescado, el pescado graso, la yema de huevo, el hígado y la mantequilla. Los suplementos de vitamina D también se pueden tomar para aumentar los niveles de vitamina D en la sangre.
La vitamina D es en realidad una vitamina soluble en grasa que existe principalmente en dos formas importantes, e incluyen la Vitamina D2, también conocida como Ergocalciferol y Vitamina D3 o Colecalciferol.
Diferencias básicas entre la vitamina D2 y la vitamina D3
Vitamina D2. La vitamina D2 también se conoce con el nombre de Ergocalciferol. Las setas son fuentes ricas en vitamina D2. Algunos alimentos fortificados también contienen vitamina D2, y la leche sin lácteos, como el coco, la almendra y la soya, por ejemplo, contienen vitamina D2.
Vitamina D3. La vitamina D3 también se conoce con el nombre de colecalciferol y, de hecho, es la forma más activa de vitamina D presente en animales y seres humanos. Cuando nuestra piel recibe luz solar, el colesterol se convierte en una forma activa de la vitamina D3. Esta forma de vitamina D es importante ya que promueve la absorción de calcio en nuestros huesos. El aceite de hígado de bacalao contiene una gran cantidad de vitamina D3 y se puede usar para proteger contra varias enfermedades que debilitan los huesos.
Diferencias estructurales y de formación entre la vitamina D2 y la vitamina D3
Vitamina D2. Existen algunas diferencias estructurales entre las dos formas de vitamina D, es decir, la vitamina D2 y la vitamina D3. Estas diferencias están en sus cadenas laterales. Hay un doble enlace en la cadena lateral de la vitamina D2, entre el carbono 22 y el 23, y un grupo metilo presente en el carbono 24. La vitamina D2 es producida por los invertebrados, las plantas y los hongos en respuesta a la luz UV.
Vitamina D3. La vitamina D3 se prepara en la piel cuando el 7-deshidrocolesterol reacciona con la luz UV en longitudes de onda entre 27 nm y 300 nm, con un pico de síntesis entre 295 nm y 297 nm.
Diferencias entre la vitamina D2 y la vitamina D3 en función de sus fuentes alimenticias
Vitamina D2. Existen algunas diferencias notables entre las dos formas de vitamina D, es decir, la vitamina D2 y la vitamina D3, según las fuentes de alimentos, obtenemos estas dos formas de vitamina D. La vitamina D2 proviene principalmente de fuentes de alimentos vegetales y de alimentos fortificados. Algunas fuentes de la forma D2 de vitamina D incluyen; setas, suplementos dietéticos, alimentos fortificados;
Vitamina D3. La vitamina D3 está presente solo en los alimentos de origen animal. Algunas fuentes de vitamina D3 incluyen pescado graso, aceite de pescado, yema de huevo, hígado, mantequilla y suplementos dietéticos.
Diferencia en la efectividad de la vitamina D2 y la vitamina D3 en la mejora de los niveles de vitamina D
La vitamina D2 y la vitamina D3 no son similares en lo que respecta a su eficacia para aumentar los niveles de vitamina D en su cuerpo. Aunque estas dos formas de vitamina D se absorben en el torrente sanguíneo de una manera bastante eficaz; Sin embargo, el hígado metaboliza las dos formas de vitamina D de manera muy diferente.
Nuestro hígado metaboliza la vitamina D2 en un compuesto de 25-hidroxivitamina D2, mientras que la vitamina D3 en un compuesto conocido como 25-hidroxivitamina D3. Ambos de estos compuestos se denominan conjuntamente como calcifediol. La principal forma de circulación de la vitamina D es el calcifediol, y su nivel en la sangre refleja las reservas de este nutriente especial en su cuerpo. Esta es la razón por la que su médico calcula el estado de la vitamina D en su cuerpo al medir los niveles de calcifediol en su sangre. Sin embargo, hay que mencionar que la forma de vitamina D2 de la vitamina D parece producir menos calcifediol que una cantidad igual de la vitamina D3. La mayoría de los estudios han encontrado que la vitamina D2 es menos efectiva que la vitamina D3 para aumentar los niveles de calcifediol en la sangre.
Entonces, en caso de que esté tomando suplementos de vitamina D, intente elegir el suplemento de vitamina D3, ya que ayuda a mejorar más el nivel de vitamina D en la sangre.
Conclusión
Así que la vitamina D es una familia de nutrientes relacionados y las formas dietéticas más comunes de vitamina D son la vitamina D2 y la vitamina D3. Por la descripción anterior en nuestro artículo, sabemos que la vitamina D3 parece ser bastante más efectiva para aumentar los niveles de vitamina D en la sangre que la vitamina D2. Pero siempre es esencial que tomemos la cantidad adecuada de vitaminas para mantener los niveles de vitamina en el cuerpo. Consumir muchos alimentos ricos en vitamina D y pasar un tiempo bajo la luz del sol puede ser útil para aumentar el nivel de vitamina D en su cuerpo. También puede hablar con su médico y tomar suplementos de vitamina D si es necesario.
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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.
Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.