¿Cómo beneficia el queso a la salud?

El queso atrae a la mayoría, pero se abstiene de ellos porque engorda y causa enfermedades cardíacas. El queso es perfecto para cualquier ocasión. Póngalo en cualquier entrante, o espolvoréelo en una ensalada, o tómelo junto con el vino. Mejora el sabor de varias cosas que se toma con.

El queso es un alimento integral, ya que contiene la bondad de muchos nutrientes esenciales que incluyen proteínas, zinc, calcio, fósforo, magnesio y vitamina B12.

Proteína. Es importante para el crecimiento y desarrollo y reparación de los tejidos corporales.

Calcio. Es esencial para la salud de los huesos y dientes, función nerviosa y muscular.

Zinc. Importante para la estructura de la piel y para la curación de heridas. También apoya la función inmune.

Fósforo. Importante para la salud de los huesos y dientes.

La vitamina A . Esta vitamina soluble en grasa es importante para la visión, una piel sana e importante para los huesos.

Vitamina B2 . Esta vitamina ayuda a convertir la energía de los alimentos para ser utilizada por el cuerpo.

Vitamina B12 . Importante para la producción de glóbulos rojos.

La cantidad de nutrientes varía según la composición de la leche de vaca utilizada y la forma en que se prepara.

El queso alto en grasa contiene CLA (ácido linolénico conjugado). La investigación muestra que el CLA ayuda a prevenir la obesidad y también reduce la inflamación 1 ) . Para aquellos que restringen el consumo de queso en su dieta, ya que temen que conduzca a una enfermedad cardíaca, las investigaciones realizadas sobre el consumo de lácteos y la salud del corazón demostraron que los productos lácteos completos proporcionan una mayor nutrición y propiedades antiinflamatorias. Los productos lácteos fermentados, como el yogur y el queso, tienen efectos positivos en la salud del corazón 2 ) .

Los principales beneficios para la salud del queso son que alivian la hipertensión, la osteoporosis , el mantenimiento de la salud ósea, el aumento de peso y el cuidado dental. También es bueno para la salud de la piel y el cabello.

Cuidado dental

El alto contenido de calcio del queso es lo primero que nuestros dientes requieren para mantenerse saludables. Además, el queso es bajo en contenido de lactosa. Más viejo el queso más bajo es el contenido de lactosa. Es beneficioso para los dientes, ya que cualquier forma de azúcar (lactosa, glucosa o fructosa) puede dañar los dientes.

Fortalece los huesos y el cartílago

Junto con su alto contenido de calcio, el queso es rico en vitamina B, que ayuda a fortalecer los huesos y el cartílago en niños, mujeres y ancianos. También ayuda a la correcta absorción y distribución del calcio.

Osteoporosis

La osteoporosis es una enfermedad causada por la deficiencia de calcio que conduce a una disminución en la densidad mineral ósea. Se observa principalmente en ancianos, mujeres durante la menopausia y niños desnutridos. El queso es rico en calcio, proteínas y otras vitaminas, y es ideal para quienes padecen osteoporosis.

Previene la hipertensión

Los biopéptidos inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) tienen el potencial de disminuir la presión arterial en los seres humanos. Estos péptidos se encuentran presentes en muchos productos lácteos. Un estudio muestra que el queso tipo gouda ha demostrado tener un efecto pequeño, no significativo, sobre la presión arterial diastólica después de 4 semanas de consumirlo 3 ).

Cabe señalar que el queso también está cargado de sodio, y comer en exceso es muy normal. Puede ser un problema en personas con presión arterial alta.

Los que sufren de presión arterial alta pueden consumir un queso bajo en sodio. Además, la vitamina B, presente en la ayuda del queso, disminuye la presión arterial.

Da un brillo a la piel

La piel resplandeciente es deseada por todos. La vitamina B ayuda al metabolismo celular y al crecimiento de las células, lo que le proporciona una piel radiante. También te ayuda a deshacerte de las imperfecciones. Se sabe que el queso es rico en vitamina B y, por lo tanto, puede consumirse si desea que su piel brille.

Mejora la salud del cabello

Para ser fuertes y saludables, nuestro cabello requiere calcio y proteínas, los cuales están presentes en gran cantidad en el queso. Agréguelo a su desayuno o almuerzo con frutas y ensaladas y le ayudará a mantener una melena saludable.

El queso es una sustancia sabrosa y rica en nutrientes. Comer bocadillos de vez en cuando o comer algunos bocados con ensalada puede resultar beneficioso para la salud. Muestra sus factores de riesgo cuando se consume en cantidades enormes, pero esto puede ser un efecto de comer en exceso.

Coma en cantidades para que pueda disfrutar del sabor y también los beneficios que le brinda.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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