La intolerancia a la lactosa es una condición caracterizada por la incapacidad de un individuo para digerir la lactosa (azúcar en la leche o productos lácteos). Es causada por la falta de enzima lactasa en el cuerpo que juega un papel importante en la digestión de la lactosa. No es lo mismo que las reacciones alérgicas a la leche o productos lácteos. Tampoco es una condición grave; simplemente crea síntomas incómodos cuando se consume lactosa. Los síntomas de la intolerancia a la lactosa son dolor o calambres en el abdomen, distensión abdominal, náuseas, gases o diarrea.
La lactosa es una forma de azúcar natural que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Se descompone en dos componentes de azúcar, glucosa y galactosa. Una enzima llamada lactasa se secreta en el intestino delgado de nuestro cuerpo que digiere la lactosa en estos componentes de azúcar. Estos componentes se absorben en la sangre para una mayor utilización del cuerpo en forma de energía
- Cuando la lactasa es deficiente en el cuerpo debido a varias razones,
- Maquillaje genético,
- Después de algunas enfermedades o infecciones gastrointestinales,
- Envejecimiento,
- Algunos medicamentos como antibióticos
La persona se vuelve intolerante a la glucosa, ya sea temporal o permanentemente, por las causas anteriores. Esta condición se llama intolerancia a la lactosa. Es un trastorno gastrointestinal creado en el cuerpo debido al consumo de una cantidad de lactosa que no se digiere en el cuerpo. No es similar a una alergia a la leche.
Por lo general, un bebé prematuro desarrolla intolerancia a la lactosa poco después del nacimiento, que se produce después de algunos días o semanas. La interferencia medicinal con la digestión de la lactosa también puede calmarse después de algunos días. Pero algunas personas desarrollan intolerancia a la lactosa a una edad temprana; pueden tener una historia familiar La intolerancia a la lactosa corre en las familias generación tras generación.
Cuando usted es intolerante a la lactosa y toma leche o come productos lácteos, su cuerpo no puede digerir la lactosa presente en la leche o los productos lácteos. Los síntomas aparecen generalmente después de 30 minutos a 2 horas de la comida. La lactosa permanece en su forma normal y no se puede separar en glucosa y galactosa debido a la deficiencia de suficiente enzima lactasa. Viaja al intestino grueso y reacciona con las bacterias intestinales. En el intestino, la lactosa es fermentada por bacterias y representa síntomas abdominales. Como estos componentes de la lactosa permanecen combinados, el cuerpo muestra algunos síntomas incómodos. Estos síntomas son los siguientes
- Hinchazón
- Gas
- Dolor en el abdomen
- Calambres en el abdomen
- Náusea
- Vómito
- Diarrea
La severidad de los síntomas depende completamente de la cantidad de lactosa consumida y la lactasa producida en el cuerpo. Los síntomas se reducen con la reducción de la lactosa en su comida, especialmente la leche o los productos lácteos.
Las medidas que pueden adoptarse para evitar los síntomas de la intolerancia a la lactosa son :
-Opto para leche reducida en lactosa o sin lactosa
-Evite cualquier otro alimento que contenga lactosa con leche o productos lácteos en la misma comida.
-El consumo de suplementos de enzima lactasa antes de los productos lácteos también es útil para combatir la intolerancia a la lactosa.
Los jugos fortificados con calcio también son una buena opción para manejar la deficiencia de calcio.
– El yogur o el queso se pueden usar como sustituto de la leche, ya que retardan el proceso de digestión y previenen los problemas de lactosa.
– La introducción de productos ricos en calcio como el brócoli, el tofu, los frijoles o la leche de soya también puede ayudar a abordar la deficiencia de calcio.
-Evite alimentos preparados enlatados, enlatados, congelados o en caja, como cereales, carnes frías, pan, pasteles, galletas, cremas de café, etc.
Conclusión
La intolerancia a la lactosa es un trastorno gastrointestinal caracterizado por la deficiencia de una enzima lactasa intestinal necesaria para la digestión adecuada de la lactosa que se encuentra en la leche o en los productos lácteos. Evitar la leche o los productos lácteos creará la deficiencia de calcio y vitamina D en el cuerpo. La leve modificación de los alimentos, como una menor ingesta de leche, puede ayudar a controlar los síntomas de intolerancia a la lactosa y deficiencia de calcio.
También lea:
- Intolerancia a la lactosa o deficiencia de lactosa – causas, síntomas, tratamiento, remedios caseros
- Dolor abdominal agudo por intolerancia a la lactosa
- ¿Se puede revertir la intolerancia a la lactosa?
- 10 remedios caseros simples para el ataque de intolerancia a la lactosa
- ¿Los probióticos ayudan con la intolerancia a la lactosa?
