¿Qué alimentos evitar si tienes una enfermedad autoinmune?

Una enfermedad autoinmune es una condición en la cual el sistema inmune produce anticuerpos contra sus propias partes del cuerpo y causa varios síntomas relacionados con esa parte del cuerpo. La etiología de la enfermedad autoinmune sigue siendo desconocida, pero ciertas enfermedades autoinmunes pueden desencadenarse por factores ambientales e infecciones. Los síntomas más comunes son fiebre y fatiga ; la mayoría de las veces son intermitentes.

Las enfermedades autoinmunes más comunes son:

Artritis reumatoide: En esto, hay una producción de auto- anticuerpos que están unidos al revestimiento de la articulación. Los autoanticuerpos producidos atacan varias articulaciones del cuerpo y producen inflamación que causa dolor e hinchazón. Si no se trata, gradualmente conduce a daño permanente de las articulaciones.

Lupus eritematoso sistémico: En se producen autoanticuerpos contra lupus contra diversos tejidos del cuerpo, incluyendo piel, articulaciones, glóbulos, pulmones, nervios y riñones.

Esclerosis múltiple: En MS hay producción de autoanticuerpos contra células nerviosas que causan síntomas de dolor, fibromialgia ceguera, debilidad general y falta de coordinación.

Enfermedad Inflamatoria Intestinal: En los autoanticuerpos contra la IBD se producen contra el revestimiento del intestino que causa diarrea o estreñimiento o ambos junto con dolor abdominal fiebre, pérdida de peso, sangrado rectal, urgencia intestinal. Las formas más comunes de EII son Enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa .

Psoriasis: En esto, la piel se ve afectada llevando a la acumulación de células T en la piel, que causa una reproducción anormal de las células de la piel que causa placas escamosas plateadas en la piel. Se trata principalmente con esteroides.

Enfermedad de Grave: En este los anticuerpos estimulan la producción de hormonas tiroideas que conducen a hipertiroidismo .

Enfermedad de Hashimoto: En este autoanticuerpos se producen que destruyen la glándula tiroides causando bajo la actividad de la glándula tiroides que conduce a hipotiroidismo . El tratamiento de esta enfermedad incluye el suplemento de la hormona tiroidea en forma de levotiroxina.

Diabetes mellitus tipo 1: En este los autoanticuerpos destruyen las células beta del páncreas, que ayudan en la producción de insulina. En diabetes tipo 1 se requieren inyecciones de insulina desde el diagnóstico de la enfermedad.

Miastenia grave: En este autoanticuerpos se producen contra los nervios que conducen a la estimulación de los músculos. Esto conduce a la debilidad de los músculos que empeora con la actividad física. La piridostigmina es la primera línea de tratamiento de Miastenia gravis .

Vasculitis: En esto, los anticuerpos se producen contra los vasos sanguíneos y dado que los vasos sanguíneos suministran todos los órganos, cualquier órgano puede verse afectado. El tratamiento incluye inmunosupresores.

¿Qué alimentos se deben evitar si tiene una enfermedad autoinmune?

Hay ciertos alimentos que deben evitarse cuando un individuo padece una enfermedad autoinmune, ya que estos alimentos pueden desencadenar estas enfermedades autoinmunes y pueden conducir brote de síntomas Estos alimentos pueden conducir a una respuesta inflamatoria en el cuerpo empeorando la condición autoinmune.

Los alimentos que deben evitarse son:

Gluten: Esto se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada, la espelta y otros granos también. El gluten se encuentra principalmente que empeora la enfermedad celíaca y causa un intestino permeable. Se aconseja evitar alimentos contaminados con gluten. También es mejor evitar todos los cereales, incluidos los granos sin gluten como el arroz, la avena y el maíz, ya que incluso estos podrían desencadenar una respuesta autoinmune en el cuerpo.

Productos lácteos: La principal proteína, la caseína, que se encuentra en leche y otros productos lácteos actúa como desencadenante de respuestas inflamatorias en el cuerpo.

Quinua: Esto es alto en proteína de saponina que desencadena la respuesta inmune, por lo que es mejor evitarlo.

Chocolate: Uno debe evitar chocolate en enfermedades autoinmunes ya que esto tiene un efecto negativo en el sistema inmune.

Azúcares: Lo mejor es evitar azúcares en todas sus formas ya sean saludables, no saludables u orgánicos.

Verduras Nightshade: Este es un grupo de plantas que consiste en tomates, patatas, berenjenas, pimientos, bayas de Goji y algunas especias que contienen alcaloides, que se sabe que desencadenan la respuesta inflamatoria en el cuerpo.

Huevos: Huevo blanco contiene enzima proteasa, que se supone para causar una respuesta inflamatoria, por lo que la clara de huevo se evita especialmente.

Nueces: También se evitan, ya que tienen mayores posibilidades de alergias.

El estrés también podría ser un factor que contribuye a la autoinmunidad enfermedad, por lo que uno debe evitar particularmente el estrés cuando padece una enfermedad autoinmune y de lo contrario también.

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Soy un Neuroanestesiólogo y Especialista en el Tratamiento del Dolor. Me otorgaron el Premio Nacional de Medicina 2018. Soy CEO y fundador de la Unidad Internacional del Dolor de Madrid y editor de Journal Pain Management and Therapy. También es asesor y crítico del AIUM (Instituto Estadounidense de Ultrasonidos en Medicina) y miembro del Comité Organizador de las World Pain Conferences.

Tengo más de diez años de experiencia con terapias regenerativas que incluyen células madre mesenquimales, plasma rico en plaquetas, factores de crecimiento, transferencias de grasa y ácido hialurónico. Inicié Dolor-drdelgadocidranes.com para difundir el conocimiento y la conciencia.

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